Một loại sốt có ứng dụng cao trong các món salad, món chiên và sandwich… Vậy tại sao bạn không tự làm sốt mayonnaise nhỉ? Vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 2 Quả

• Mù tạt 1 Muỗng canh

• Giấm 5 ml

• Nước cốt chanh 5 ml

• dầu chiên 200 ml

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà tách lấy lòng đỏ trứng, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào, đánh đều.

2

Tiếp theo, cho 5ml giấm, 5ml nước cốt chanh vào, trộn thật đều.

3

Cho 1 muỗng canh mù tạt, 200ml dầu chiên vào, đánh đều khoảng 30 phút để tất cả hòa quyện vào nhau.

Bạn có thể sử dụng máy đánh trứng như vậy sẽ nhanh hơn.

4

Cho mayonnaise vào tủ lạnh, để khoảng 2 giờ. Giờ chỉ việc lấy ra, trộn với bánh mì, các loại salad và thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)