Nguyên liệu gồm có:
- Hạt điều đỏ (bạn có thể mua tại các quầy gia vị đồ khô)
- dầu chiên
- Lọ thủy tinh sạch.
Cách chế biến:
- Hạt điều đỏ múc ra bát.
- nấu nóng nồi nhỏ, cho dầu chiên vào, dầu thật nóng bạn mới cho hạt điều đỏ vào.
- Tiếp tục nấu sôi ở lửa nhỏ để hạt điều đỏ ra hết màu đỏ.
- Sau đó bạn phải để ý đến khi dầu có màu đỏ đẹp thì tắt lửa, không nên đun lâu hạt điều đỏ sẽ bị cháy, dầu chiên cũng có màu đen.
- Để hỗn hợp màu dầu điều nguội hẳn, vớt hạt bỏ đi, cho hỗn hợp dầu vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp, cất dùng dần.Theo Ngôi sao
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)