Món măng xào giòn, thịt tôm ngọt, quyện với vị cay cay của ớt sa tế, dùng với cơm trắng rất thích hợp khi thời tiết se lạnh.
Cách làm măng tươi xào tôm và sa tế

Nguyên liệu gồm có:

  • Măng tươi 200 Gr
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Nấm mèo 3 Cái
  • Sa tế 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Ngò rí 5 Gr
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Măng tươi rửa thật sạch, xả qua nhiều lần nước cho bớt chất chua. Luộc măng khoảng 5-10 phút, sau đó đổ ra rổ, xả lại nước lạnh, để cho ráo nước. Măng tươi xào tôm và sa tế Măng tươi xào tôm và sa tế

2

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi. Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ. Măng tươi xào tôm và sa tế Măng tươi xào tôm và sa tế

3

Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân tôm cho sạch, rửa tôm với nước muối pha loãng, giã thô tôm, cho vào chén tôm một muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều, ướp trong vòng 15 phút. Măng tươi xào tôm và sa tế Măng tươi xào tôm và sa tế

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng hai muỗng canh dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín. Măng tươi xào tôm và sa tế

2

Cho măng tươi và sa tế vào đảo đều, đậy kín nắp nồi khoảng 3 phút, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Măng tươi xào tôm và sa tế

3

Cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào, đảo đều tay, xào khoảng 2 phút. Măng tươi xào tôm và sa tế

4

tắt lửa, thêm hành lá, rau mùi vào đảo cùng, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm. Măng tươi xào tôm và sa tế Măng tươi xào tôm và sa tế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam măng tươi xào măng xào tôm măng xào tôm và sa tế măng xào tôm sa tế tôm xào măng

Vị chua cháo cà rốt Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm Mỳ quảng giải khát Dê sot ca chua Nửa Banh canh ca Khế công thức chè bắp ngon kẹo gừng kẹo đậu phụng bánh miền trung ga nau pa te ngừa bệnh củ hành tây chống viêm nạo quả nho pha chế cocktail bưởi Chọn đường và bột làm bánh đúng cách rim thịt lợn cuộn rau củ Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm MẠdạ dày hầm cơm chiều lợn nấu thịt ngon cach lam sâm bi dao canh ngao Lòng heo non lam sandwich op la cá hồi cuộn Cach lam dau hu chÃƒÆ ngon mut trai tac Tạ món mì Năng lượng làm bánh bao dam chuoi mè đen làm kẹo canh khổ qua thịt bò món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay may xay sinh to mì gà cúng Giảm Cân làm hoành thánh banh bong lan bo sua cach lam ruoc ca Đậu phụ Tứ Xuyên xào đậu bắp tép khô mứt dâu ot chua cÃƒÆ kho thá ƒ nẠm canh tương đậu nành nấu cà tím banh so chú hải sản xào ớt cach lam thach ca phe bài trí đặc sản miền bắc sô cô la mon ca loc hap ngon bình cắm hoa luon om ca tim soda chanh bánh bông lan trứng nho qủa Hầm xôi viên thịt công thức sinh tố cần tây tôm xóc trứng muối món ăn từ cá sườn nấu đậu hà lan mà ngon bị canh bí đỏ nấu sườn heo cach tia rau cu qua cha hai san cong thuc pho bo Nha Ä am Khách chiên gà canh dưa dau phu tuoi Lam muoi Rang Mẹo luộc bo bop thau cay thit ba chi kho mang tuoi chả tôm nhưng mon ngon gà hấp nấm sot nam ruou vang mì ý kim chi hành muối Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói khoai tây chiên tẩm ớt bột Chè Cỗ lá của người Mường cha thit bam Bánh tráng ựng mục Tép xào xoi chim ngam mam Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong bổ máu nước chấm nem tom nuong hat sen ngon Nêm nướng đủ cach pha tra sua Cánh gà chiên cạch lam suon rim thanh long bánh cookies kem