Món măng xào giòn, thịt tôm ngọt, quyện với vị cay cay của ớt sa tế, dùng với cơm trắng rất thích hợp khi thời tiết se lạnh.
Cách làm măng tươi xào tôm và sa tế

Nguyên liệu gồm có:

  • Măng tươi 200 Gr
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Nấm mèo 3 Cái
  • Sa tế 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Ngò rí 5 Gr
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Măng tươi rửa thật sạch, xả qua nhiều lần nước cho bớt chất chua. Luộc măng khoảng 5-10 phút, sau đó đổ ra rổ, xả lại nước lạnh, để cho ráo nước. Măng tươi xào tôm và sa tế Măng tươi xào tôm và sa tế

2

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi. Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ. Măng tươi xào tôm và sa tế Măng tươi xào tôm và sa tế

3

Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân tôm cho sạch, rửa tôm với nước muối pha loãng, giã thô tôm, cho vào chén tôm một muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều, ướp trong vòng 15 phút. Măng tươi xào tôm và sa tế Măng tươi xào tôm và sa tế

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng hai muỗng canh dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín. Măng tươi xào tôm và sa tế

2

Cho măng tươi và sa tế vào đảo đều, đậy kín nắp nồi khoảng 3 phút, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Măng tươi xào tôm và sa tế

3

Cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào, đảo đều tay, xào khoảng 2 phút. Măng tươi xào tôm và sa tế

4

tắt lửa, thêm hành lá, rau mùi vào đảo cùng, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm. Măng tươi xào tôm và sa tế Măng tươi xào tôm và sa tế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam măng tươi xào măng xào tôm măng xào tôm và sa tế măng xào tôm sa tế tôm xào măng

sot mi trung ç¾ i cha lua kho Thit ba roi chất phụ gia ca loc sao lần phục hồi hoá muc ong xao trị tôm rim nước dừa cach lam com chien ruoc bắp xào súp thập cẩm Thịt dê sạch mojito nhiet doi cháo thịt bằm Thịt viên xốt cà chua tra tranh làm bánh cuộn nau an ngon mon nhau che rau cau thịt gà phân biệt rau sạch hữu cơ ói Háºnh gà bó xôi Qua suon om voi sen mẹo thực phẩm tươi lâu rau chuối salad thịt cach lam banh kem bánh sầu riêng chiên món canh mát quả xoài Trà Bánh nếp cuộn thịt heo nhâm cua chiên bánh quy cach lam cupcake nhung do cách làm bánh thịt heo rim mặn Nấu chè món lẩu ð VÃƒÆ các món âu khác Bếp nộm gà rán nem rán hải sản banh swiss roll ngon soup trái cà chua Món thịt bò cải bó xôi Trá Từ Thịt gà công thức thịt ba chỉ xào mặn làm sua chua cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT thịt nướng sả Thịt Gà thịt ba chỉ canh chân giò ba chỉ om mặn súp khoai bông cải xanh 8 mẹo đơn giản để cứu những món bị Cach Nau Canh Rau Sam Gà kho gừng món ăn giúp tăng cân cach lam ca muoi trân châu khoai so công thức trứng hấp ngao công thức lá hoành thánh dui Gà sot sau bo thom ngon Mùa lạnh cach lam muoi sa Hue giàu vitamin gỏi gà Bí quyết tạo hương vị cho món ăn quán cà phê bao cấp hản nam nhoi thit ngon siro chanh leo hướng dẫn làm thịt bò khô bun rieu chay mứt mận thạch 3 tầng ngẠm lam vit quay món chay Chiêm ngưỡng bộ sưu tập búp bê củ ga ran thom ngon gỏi cá lóc Xao mong toi Ha cao Món ăn từ nha đam đèn trang trí Cu cai trang mojito dưa chuột trà xanh lam tom cang ap chao ngon bánh mousse dâu thit lon xao giải nhiệt ngày hè mam tom chua Ăn gì giúp xương chắc khỏe canh riêu Canh suon món ăn dân dã dÃƒÆ n Ăn gì giúp xương chắc khỏe quế gỏi nam Kim cham coca