Măng chua muối chua không xa lạ với mọi người, nhưng để muối được hũ măng chua ngon, thơm vị cay chua ngọt thì không phải dễ nhé!
Cách làm măng chua muối chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Muối 2 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
  • Măng chua 1 Kg
  • Tỏi 2 Củ
  • Tương ớt 2 Muỗng canh
  • Ớt bột 2 Muỗng cà phê
  • Giấm 1/2 Chén

Cách Thực hiện:

1

Măng cắt miếng vuông mỏng vừa. Sau đem luộc 2 lần cho hết mùi và vị chua khi luộc cho 1 muỗng canh muối. Luộc xong vớt ra để ráo.

2

Tỏi, ớt cắt lát. Lấy 1 nồi cho 2.5 chén nước lạnh, cho giấm, đường, muối còn lại vào nấu sôi. Khi sôi tắt lửa cho tương ớt vào luôn rồi để nguội.

3

Cho măng vào thau to, cho ớt tỏi cắt lát vào, cho hỗn hợp nước đã nguội và ớt bột vào trộn thật đều. Sau 15 phút chờ thấm cho lọ đậy nắp kín hôm sau là ăn được. Nếu ăn thấy măng đã thấm chua cay ngọt thì cho tủ lạnh ăn dần. Măng chua muối chua ngọt Măng chua muối chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam măng chua măng muối chua măng chua muối muối măng chua măng chua muối chua

gà sốt coca Sườn non ram Mữt dừa Tàu hủ cach lam sau rieng cuon chien suon heo nau dau phong Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội trứng nhân xúc xích món nấm mái kem xoai sua chua Thái thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt dưa chuột chiên giòn cắt tỉa bí ngòi banh sandwich cuon xuc xich gỏi tôm rong sụn Hà Ly cách làm các món mỳ trộn Vân mì gói xào hà lan bánh mì kẹp gà chiên siro gung mat ong xay sinh tố thanh long kem que dau tay xào bò với sả ớt tiêu chuẩn VietGAP ThẠlist cơm cach lam rau mam tron thit Sừ Mon ngon de lam Đậu bắp cÃƒÆ Basa ca hoi tartar ngon chè ngô rau muống xào thịt la kem cÃƒÆ kho hường huong dan lam banh tart trung chà hoa cá hấp bia sushi ca hoi tom kho cui dua ngon đảo chảo cách nấu chè kiểm ghế nấu cháo hải sản giá Đậu Hủ mì ý sốt đậu khoai tây banh khoai mi Mách trật tự Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng nấm rán tp hẠlong bắp giò troi xoi san tương Trổ bà nh trai cay mì xào tôm sốt bơ tỏi cua chien gion nguyên Cà rốt dưa chua lao tây MON GA công thức canh cải cúc nấu thịt бє ngãƒæ mẹo chiên khoai giòn Bánh Bong lan banh cu cai duong mon an thai lan bột béo banh cupcake hoa cách làm vịt lộn xào me cháo bí HẠp bia muối ớt ChẠlam sua tu hat sen Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Thịt ngan kho cà chua cá thác lác chả cá thác lác thì là bánh cay trộn salad cà tím trang sức bí cuốn xúc xích tẠo cưới cá rô đồng nướng cải chiên che bắp gợi dễ Gà chien cách làm đậu xúc xích phuong phap nau an XOI GA nhiệt Giúp tay hết cay thịt gà sốt hàn quốc bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn mực trứng ngon hà nội bún cá Đậu hũ ngon tom cang sot hoisin thom ngon che cu nang bach qua rửa Những món tuyệt ngon từ mối đất salad hạt điều bắp cải