Những nguyên liệu tưởng chừng như giản đơn, nhưng khi kết hợp lại, tạo nên một hương vị rất riêng, rất đặc trưng của miền Bắc, đó là món mắm tép chưng thịt. Món thịt chưng mắm tép là món ăn khá giản dị mà ngon cơm lắm đó, cách chế biến cũng khá nhanh nữa.
Cách làm mắm tép chưng thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt nạc vai 300 Gr (Bằm nhuyễn)
  • Sả 2 Cây
  • Tỏi 4 Tép
  • Hành tím 2 Củ
  • Mắm tép 3 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Sả rửa thật sạch, chỉ lấy phần gốc to, cắt nhuyễn. Hành tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhỏ. Mắm tép chưng thịt

2

Cho chảo chống dính lên bếp nấu nóng (bạn không cho dầu chiên vào). Thêm thịt xay vào đảo đều cho thịt tơi ra, bạn đảo cho đến khi thịt ra nước rồi tiếp tục đun cho đến khi nước thịt cạn (đun bếp ở lửa vừa). Mắm tép chưng thịt

3

Khi nước thịt đã cạn thì cho 3 muỗng dầu chiên vào chảo thịt đảo đều, thêm gia vị sả hành tỏi vừa xay vào đảo chung. Đảo cho đến khi thịt xém vàng. Mắm tép chưng thịt

4

Thêm 2-3 muỗng mắm tép vào chảo thịt. Đảo đều cho thịt thấm mắm tép, nấu khoảng 3-5 phút là được Mắm tép chưng thịt Mắm tép chưng thịt

5

Lấy thịt ra đĩa và ăn chung với cơm nóng. Mắm tép chưng thịt Mắm tép chưng thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mắm chưng mắm tép thịt chưng mắm mắm tép chưng cách chưng mắm

mon chay ngon cơm món Ý risotto nấm tuong ban trung ga CÃƒÆ nuong khoai tây cay cách làm ốc hấp tiêu hải sản tươi bánh rán nhân táo món Nhật mam tom thom ngon trang trí phòng trung op let Cà kho hap lam banh sau rieng kem ngon bánh dẻo tuyết cach lam keo sua cÃƒÆ chua giải nấm đông cô kho banh nuong ngon GÃƒÆ bánh khot pizza thịt gà ba roi cuon rau cu ngon meo nâu ăn chẠtép bạc lá lốt xào thịt ba chỉ Day Trứng canh riêu tôm nước kim chi công thức bánh bao hoa hồng khoai tây chiên khoai tây 水煮鱼的做法 sushi cã mang cá và cam Quy Tôm miến xào miến xào mít non Là lạ Thạch ngày valentine Chân giò hầm Từ Thịt gàref="/index.php?q=dÃ Æ n">dÃ Æ n sọ quÃƒÆ MÃÆm Dua leo má ³ bò Canh Xuong lムmenu thach dau sua chua mat lanh Sừ cach nau che thung Nhat mÃƒÆ Xếp gà hầm củ năng Và cam pate gan gà Thiên Trúc ot da lat nhoi cu sen ngon món Ấn quả dứa nấu rau câu duong banh trang cach lam thit heo ngam mẠm Đãi dua deo canh rau nấu khoai sọ món xao Quà cắm hoa salad Nga bánh crepe me làm sốt keo buoi nhung mon an Xúc xích Từ Thịt gà ThÃƒÆ phu banh ca phe ngon cua chien gion món bánh cha dau thit Trứng cá hồi canh chua ca kho tộ Tự chế cách làm đậu hủ tứ xuyên chao tim ga Luộc thịt heo gÃƒÆ kho khoai ớt bà nh bao ngon rau câu dâu hình trái tim Hạn ếch rán nước cốt dừa mam Bánh cu cai lÃƒÆ cua ca tim hap nuoc tuong canh gÃƒÆ bánh khoai mì ngọt cách làm gỏi bò PhÃƒÆ lau Sườn non rau cau mau bim bim Gà bó xôi mon an hai san nhà tôm nước muối cách gấp hộp quà trÃƒÆ xnah lam mut quat deo ngon khăn quàng