Mắm ruốc xào thịt có mùi thơm nức, vị mằn mặn quyện từng miếng thịt ba chỉ béo ngậy, ngon tuyệt. Không chỉ phổ biến trong bữa ăn gia đình mà còn được ưa thích trong các nhà hàng Việt.
Cách làm mắm ruốc xào thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Mắm ruốc 2 Muỗng canh
  • Thịt ba chỉ 300 Gr
  • Sả 50 Gr (Băm)
  • Hành tím 1 Củ
  • Tỏi 1/2 Củ
  • Dưa leo 1 Trái
  • Chuối chát 1 Trái
  • Cà chua 1 Trái
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ mua về rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Mắm ruốc xào thịt Mắm ruốc xào thịt

2

Cho thịt đã cắt nhỏ vào tô, tiếp đến ướp hành tím và tỏi băm, sả băm (để lại 1 muỗng canh dùng phi thơm) và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào. trộn thật đều và để nguyên trong khoảng 15 phút cho thịt thấm, đượm mùi thơm của hành tỏi và sả. Mắm ruốc xào thịt Mắm ruốc xào thịt

3

Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào cùng 1 muỗng canh sả băm, phi thơm sả. Tiếp theo cho chén thịt vừa ướp vào xào đều. Mắm ruốc xào thịt Mắm ruốc xào thịt

4

Cho 2 muỗng canh mắm ruốc và 1 muỗng canh đường vào và đảo đều. Xào đến khi thấy thịt có màu cánh gián thì tắt lửa.

Nếu là mắm ruốc chưa lọc thì cho 2 muỗng canh mắm ruốc vào 1 chén nước, khuấy đều, chờ lắng cặn rồi cho nước mắm vào xào với thịt.

Mắm ruốc xào thịt Mắm ruốc xào thịt

5

Các loại dưa leo, chuối chát và cà chua cắt lát mỏng. Múc mắm ruốc xào thịt ra đĩa ăn kèm dưa leo, cà chua và chuối chát. Mắm ruốc xào thịt Mắm ruốc xào thịt Mắm ruốc xào thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mắm ruốc mắm ruốc xào thịt heo thịt xào mắm ruốc thịt heo xào mắm ruốc thịt ba chỉ xào mắm ruốc

trà hoa quả kem tuoi trai cay ngon tôm ram mặn Thực phẩm cho giấc ngủ ngon thịt viên chiên trứng Chuoi chung cá ngon nau cai xanh ca thac lac c º Cá chiên Cách làm món bí đỏ Hạn sự bánh mì nướng phô mai cháo cá rau đắng dac san viet ngày lạnh trang trí đĩa cơm gỏi hải sản trang trí đĩa cơm món ngon Quảng Ngãi canh lá lốt mít non làm thịt ếch Ốc bung cà tím bánh đậu nành gan heo xào củ hành nui thap cam ngon Cà bò trồng hoa chao bo cau sò huyết xào nước cốt me Những món ngon nấu từ các loại hoa trứng cuốn kiểu hàn nong sandwich ca ngu ngon bánh mỳ kẹp xúc xích trà cam trững cuộn giò 膼岷璵 mon êch bánh rán đô rê mon thịt gà sốt Thịt Gà bánh bột sắn dây cá chiên rau câu phô mai là m ạu món nhật ngũ vị mẹo bảo quản và chế biến hạt sen Chung món nem hu tieu nam vang măng tươi xào thịt bò cach lam muoi vung là m nem Tuong ngọt chuá táo ta Nghêu hấp sả tôm Bột chiên món khoái khẩu của học sinh Lưỡi chè sen thạch trà xanh canh trứng nấu cà chua vịt bóp thấu Vịt bóp thấu dân dã Món ngon nổi tiếng ở Bình Định khoai so xôi lá gừng khử chậu trồng cây cach lam sinh to bo cá thoèn kho niêu đất mực xôi mứt ăn kèm bánh mỳ Christine Hà mưt dưa Nội Trợ phi lê cá sốt me Pha mắm tôm cach lam sinh to du du gung Thịt xiên nướng đậu hủ chien Trang Trí cơm taco trứng hấp thịt bò giái bánh nậm huế bún thịt cà phi bap non tron gan bo ngon mÃƒÆ ngon Canh chua ca kho to cach lam sua chua dam dau tay mieng nuoc bánh bao nhân nấm cá đuối nướng củ nghệ hoà xôi lá dứa xốt dừa bánh canh Om thit bo nuong pho mai củ sen xào mè Rau mà lọc xương cá kệ gỗ tôm sốt mỡ hành pasta cách làm kem sữa mì quảng khoai tây bọc chả gà viên cach lam banh bao cade Gia vị không thể thiếu cho các loại chiên bánh sữa mực xào rau củ cách làm thit heo ngăm mắm quả bí đỏ