Món mắm ruốc kho măng nước dừa là một món ăn dân dã, gần gũi với nhiều gia đình. Măng đậm đà, ngọt của nước dừa kết hợp với thịt ba chỉ mềm, béo, thơm thoang thoảng mùi mắm ruốc thật ngon. Cùng học cách làm với Cooky nhé!
Cách làm mắm ruốc kho măng nước dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Mắm ruốc 2 Muỗng canh
  • Măng tươi 250 Gr (Măng le)
  • Nước dừa 200 ml
  • Thịt ba chỉ 350 Gr
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Ớt 1 Trái
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước cốt dừa 50 ml

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Măng le rửa thật sạch, luộc sơ qua với nước cho mềm, rửa thật sạch, để ráo. Ớt cho ra đĩa.

Măng le còn được gọi là măng rừng nhé mọi người

Mắm ruốc kho măng nước dừa Mắm ruốc kho măng nước dừa

2

Hòa tan nước cốt dừa với mắm ruốc trong chén, khuấy đều. Mắm ruốc kho măng nước dừa

3

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho thịt ba chỉ vào, đảo đều đến khi thấy thịt săn lại. Mắm ruốc kho măng nước dừa

4

Tiếp theo, cho măng le, hỗn hợp mắm ruốc, 200ml nước dừa, 2 muỗng canh đường cát trắng, ớt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều, nấu nhỏ lửa khoảng 5-7 phút cho cạn bớt phần nước. Mắm ruốc kho măng nước dừa

5

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng. Mùi vị của món ăn cộng thêm độ mềm của măng, beo béo của thịt ba chỉ thật tuyệt! Trang trí thêm ngò rí, thì là nếu thích. Mắm ruốc kho măng nước dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam măng kho mắm ruốc măng kho nước dừa măng kho thịt với mắm ruốc măng kho mặn công thức mắm ruốc kho măng nước dừa

mùa noel Giò heo cua chien gion huong dan nau xoi chả quế tĩnh tâm trà rẠmón cà cach lam tom rang goi gà luộc ca chua bi kem phô mai banh mi ngon gà kho coca cola hap xoi caramen hương trái cây là m mắm cá khoai lang tím công thức bánh quy hình ma món Thái luon nuong la dua ngon bông lan cuộn các món mứt Ăn vặt món nấu làm giả nhớ nồi cơm điện kim chi dưa leo Chạch đồng om cà xanh nom tai hoa chuoi ngon banh bong lan cách làm sinh tố dạ dày hầm ớt nhồi thịt gà Cháo thịt gà đỗ xanh bổ thực đơn món ngon bún bò brazil hóa chất duong thot not bỏ đi long ga xao chè bơ xà y tết bố Chè bơ trộn nui mon chay vỏ bánh Cá lăn ruou chuoi cach nấu chè khoai mì xoi thịt bỏ túi da day món rán cún hoa thiên lý chính Làm bánh banh tra xanh chocolate Khô mực thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món bim bim khoai tay Bun thit nuong ămthưc mon xao giấy Hướng dẫn nấu ăn list chẠxôi mặn mi xao gion làm kem đu đủ Xào bánh trung thu khoai tay nuong pho mat gà goi kim loại nặng gÃƒÆ có Quyến rũ đỗ đen kem ngon Keo cà rốt lá dưa ech nau cari Báo tré đùi oc heo ham thom ngon khoai lang thủy hải sản quả mơ Vấn bạch tuộc nướng sa tế đồ uống mùa đông món Thái lọ thủy tinh cach lam sinh to dau ga chien nuoc mam tom xien ki wi nuong cà ri bánh cupcake sả ớt 7 câu hỏi tiết lộ bạn là người nội thầy cà basa giấy dán tường banh man đầu cá thit heo xao thap cam tuong ot văn phòng phụ nữ Mang kho thit bo ham khoai tay