Món mắm ruốc kho măng nước dừa là một món ăn dân dã, gần gũi với nhiều gia đình. Măng đậm đà, ngọt của nước dừa kết hợp với thịt ba chỉ mềm, béo, thơm thoang thoảng mùi mắm ruốc thật ngon. Cùng học cách làm với Cooky nhé!
Cách làm mắm ruốc kho măng nước dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Mắm ruốc 2 Muỗng canh
  • Măng tươi 250 Gr (Măng le)
  • Nước dừa 200 ml
  • Thịt ba chỉ 350 Gr
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Ớt 1 Trái
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước cốt dừa 50 ml

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Măng le rửa thật sạch, luộc sơ qua với nước cho mềm, rửa thật sạch, để ráo. Ớt cho ra đĩa.

Măng le còn được gọi là măng rừng nhé mọi người

Mắm ruốc kho măng nước dừa Mắm ruốc kho măng nước dừa

2

Hòa tan nước cốt dừa với mắm ruốc trong chén, khuấy đều. Mắm ruốc kho măng nước dừa

3

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho thịt ba chỉ vào, đảo đều đến khi thấy thịt săn lại. Mắm ruốc kho măng nước dừa

4

Tiếp theo, cho măng le, hỗn hợp mắm ruốc, 200ml nước dừa, 2 muỗng canh đường cát trắng, ớt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều, nấu nhỏ lửa khoảng 5-7 phút cho cạn bớt phần nước. Mắm ruốc kho măng nước dừa

5

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng. Mùi vị của món ăn cộng thêm độ mềm của măng, beo béo của thịt ba chỉ thật tuyệt! Trang trí thêm ngò rí, thì là nếu thích. Mắm ruốc kho măng nước dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam măng kho mắm ruốc măng kho nước dừa măng kho thịt với mắm ruốc măng kho mặn công thức mắm ruốc kho măng nước dừa

cach lam thit bo xao can tay banh cuon gà rang muối gà rang muối dua cai mưt gừng cach lam nuoc cham ngon cánh hoa thạch cà phê dưa leo Chả gio ga hap bia món ăn tăng cường vitamin cho bé cach lam banh quy ngon aux nuoc cốt dừa Mảnh công việc bÃ Æ cach tron salad ngon nắp hộp salad bò chua cay kiểu Thái kem ca phe kim chỉ Cách làm bánh Flan thịt gà xào cải thìa nom hoa chuoi tom rim dua dau hu xoa ngon muoi sa ca chim kho riềng canh cua ngon miệng nui tron indonesia mực nhồi Món thịt dê bày mâm ngũ quả đẹp mon ngon de lam trà vai mẹo chiên khoai giòn lau bò chan gÃƒÆ Cốm gạo cách làm măng chua Bo kho khoai tây nướng súp rau củ mon oc nhoi bột béo bo bôp thau thịt đùi kho với đậu phụ và su hào salad cà chua xúc xích smoothie việt quất tươi Ăn gì hôm nay Che San trái thịt bò xào mướp đắng Cách tỉa trái cây thành hình con vật cật trộn chua ngọt Ngày cà kho Chả Mực salad tôm trộn cần tây chim cut chien gion súp ghẹ ngon ngọt| nộm dưa leou hu he món ngon từ rau muống Cách làm chả chiên lam ga song vi ngon Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại sốt cà nấu xôi cốm hạt sen dạ dày hầm sốt cam làm Kem tui sưa chua mÃƒÆ lai oc hut tom chien trung cơm rang dương châu Ăn vặt ngọt mát Tết hat luu lam bao tu ngon Thịt Nướng đồ xôi suon truu ham ca ngon lam ga nuong Canh chua cà Marshmallow từ A Z RÃƒÆ canh củ cải Cách làm sườn nướng thịt bò xào đậu đũa ngâm mắm sữa gạo rang cà chung tuong cuu đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi top mứt cà rốt tao trang phục Cach lam banh bo khoai tay xao thit sườn kho lam dau den sua chua ngon chà bông thịt gà xối mỡ bồ câu chả cá viên chiên hạt dẻ cach lam banh goi ngon gion bánh quế nướng chảo tàu hũ ky cá sốt hăm mon ngon tu khoai lang vua dau bep 2015