Nước mắm me là loại nước chấm nổi tiếng của miền Nam. Vị chua, ngọt, cay, mặn hòa quyện, càng ăn càng thấy ngon. Dùng chấm các món cá chiên, cá khô, mực khô, bánh tráng phơi sương,... thì hết ý.

Nguyên liệu gồm có:

• Me chua 60 Gr

• đường cát trắng 5 Muỗng canh

• Nước mắm 3 Muỗng canh

• Ớt 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

Ớt rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

2

Cho nước ấm vào 60gr me, dằm lấy nước me.

3

Trộn 6 muỗng canh nước me với 5 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm. Khuấy tan.

4

Đun nước mắm me trên lửa nhỏ. Cho ớt băm. Khi thấy nước mắm me sánh lại thì tắt lửa.

5

Cho mắm me ra chén. Dùng chấm các món cá khô, mực khô, bánh tráng,... quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)