Món mắm chưng là món ăn mang hương đồng gió nội, ăn một lần sẽ gợi nhớ gợi thương. Bạn đã được thưởng thức món ăn dân dã của người dân miền Nam Bộ này chưa?
Cách làm mắm lóc chưng trứng thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Mắm cá lóc 200 Gr (Xay)
  • Thịt heo bằm 300 Gr (Nạc)
  • Trứng vịt 6 Quả
  • Tỏi băm 4 Muỗng cà phê
  • Hành lá 4 Nhánh
  • Củ sắn 1 Củ
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho thịt, mắm, đầu hành cắt nhỏ, tỏi băm, củ sắn cắt nhỏ hạt lựu vào tô lớn, nêm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu trộn thật đều. Mắm lóc chưng trứng thịt Mắm lóc chưng trứng thịt

2

Cho tiếp vào 4 trứng vịt và 2 lòng trắng trứng vào, tiếp tục trộn thật đều. Mắm lóc chưng trứng thịt

3

Đem mắm đi đun cách thủy khoảng 30 phút. Dùng đầu đũa xăm thử xem mắm chín chưa. Nếu thấy nước chảy ra là mắm chưa chín, đậy nắp lại đun tiếp. Mắm lóc chưng trứng thịt Mắm lóc chưng trứng thịt Mắm lóc chưng trứng thịt

4

Cho 2 lòng đỏ vào láng đều mặt trên của mắm, cho vào lò nướng khoảng 5 phút lửa trên cho trứng ráo là được. Mắm lóc chưng trứng thịt

5

Bày trí đẹp mắt là có thể dùng. Mắm lóc chưng trứng thịt Mắm lóc chưng trứng thịt Mắm lóc chưng trứng thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mắm lóc chưng mắm cá lóc chưng mắm cá lóc thịt mắm cá lóc chưng thịt trứng mắm cá chưng trứng thịt

Huong Dan Nau An banh xeo quang ngai Hu chè mít Chè mít sương sa hạt lựu lạ bà Chẳng má Ÿ CHÃƒË giá Tips Phát minh hiệu quả cho cuộc sống Vị giác nổi loạn với Gà Nướng Phô CÃƒÆ Kho ốc xào sả ớt Thuc an Cho tre Cá ngừ Cháo mè đen bánh bao Rau cau chả giỏ trang trí chÃƒÆ hoa banh trung thu deo nhat Chè đậu đỏ An sang ram bắp những tiệm bánh mì ngon nhất sài gòn TRUNG phở xào thịt Cách nấu chè gà quay phú kem sô cô la lam trà sua đậu phụ sốt cay mẹo Mon kho phơ món tráng miệng ngon ở sài gòn cách làm bánh ngải cookies làm phô mai que kẹp bánh mì Gầm cách làm siro mận Mục mÊheo khìa Thịt băm mi Y bánh đậu phộng bánh mì nguyên sinh sài gòn Triệu mẹo vật bò rán kiểu thái Nấu Phở cách làm bánh cupcake đac san Bot mùng nấu pha cocktail quất mochi trÃƒÆ xanh quÃƒÆ valentine cách làm cớm dẹp Đậu hũ vừng hình Sáng làm bánh mì chè khúc bạch Phô mai Luộc sốt salad ớt chuông nhồi cơm trộn canh đu đủ thịt gà Ä n lươn tẩm bột chiên giòn cÃƒÆ voi Phá Ÿ bi heo tu lam nướng bánh mì với bơ đường Gà kho canh cai be xanh chùa Dâu Tây chữ thập gỏi chân gà Mỳ quảng quà noel Donut gan gà cu sen ham duoi heo ngon nà u salad rau trộn sốt mon ga quay sot ngu vi Canh bầu i khoai môn hấp chao Khóm Sinh tố chã ẩm cà hap cách làm bò cuộn phô mai Ä Ãªm Cá hồi cách làm bánh khoai mì bông cải chiên canh ga rang me ca bac mà chiffon chuoi Cún Khang Đậu phụ om đậu ngự và hong cach là ga om cay mướp nhồi tôm thit lơn ngâm nước măm Hấp bánh halloween độc lạ Trần Văn Minh cách lam chè troi nước cắm hoa trong tách trà xà lách nấu canh