Mắm kho quẹt là món ăn dân dã quen thuộc của người miền Tây. Món ăn giản dị từ nguyên liệu đến cách chế biến nhưng khi chấm với rau củ thì tạo nên một vị ngon khó cưỡng.
Cách làm mắm kho quẹt

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm khô 100 Gr
  • Thịt ba chỉ 200 Gr
  • Hành lá 2 Cây
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 50 ml
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Tôm khô rửa thật sạch, ngâm nước khoảng 10 phút. Thịt ba rọi cắt miếng không quá to. Hành lá và ớt rửa thật sạch, cắt khúc. Mắm kho quẹt Mắm kho quẹt

2

Đặt nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó bỏ thịt vào, xào cho ra mỡ. Mắm kho quẹt Mắm kho quẹt

3

Khi thịt ra mỡ nhiều, cho tôm khô vào xào chung khoảng 10 phút. Cuối cùng cho nước mắm pha với đường, ớt, tiêu vào rim với lửa nhỏ 20 phút là tắt lửa. Rắc hành lá. Mắm kho quẹt Mắm kho quẹt

4

Khi hoàn thành, món kho quẹt có màu vàng nâu hấp dẫn. Dùng chấm các loại rau củ luộc như su su, bông cải,...quá ngon. Mắm kho quẹt Mắm kho quẹt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mắm kho kho quẹt kho quẹt thịt ba rọi kho quẹt tôm khô kho quẹt rau củ

canh cải thảo nấu thịt lợn bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc cách nấu pha lấu món cháo lươn nghệ an bánh cuốn tráng chảo mì xào BÃƒÆ nh pancake gỏi chân gà nấu trái cây Dá u ẩm thực Sài thành bau đậu hũ chiên sả ớt bánh mì sữa Hokkaido nestea pizza trộn salad bánh kem phô mai kiwi món chè Ech bánh mỳ cuộn phô mai mẹo cốt dừa thịt gà xốt XO thịt kho cách làm món gà cuộn đầu bếp 5 sao canh sườn heo hầm củ quả mì rán trứng soup rau bina canh thit vien món chè ngon banh pie trai cay bam nho nước cốt phơ cach nau canh rau cai trai công thức sinh tố dâu tây thơm Canh bầu Bún thịt bò bí ngòi hấp gÃƒÆ chay món chay chả giò trái cây yorkshire sua chua ca bong kho chua ngot ngon chã trai xao ngon quay chân giò salad dưa leo giảm cân món chay lạ miệng bò rim lợi ích sức khỏe mì ý xót cay salad hoa quẠPhô mai trung cut bữa ăn sáng cách nấu canh rau má món chiên giòn ngon nấu xôi bắp tôm khô bò bằm viên phomat Sốt me Cháo chay cach lam tuiles họa tiết món cuốn lạ miệng nhiệt độ thường chả cơm mắm thạch dừa rau trộn ngon nướng bánh trung thu nhân cốm thịt xông khói cuốn bơ lam banh beo chen đac san gà đút lò với khoai tây nau chao món cuốn ngon mùa hè sung phú chả giỏ sữa chiên giòn cach nau chao muc ngon món cuộn xổi cam sốt vịt súp Tuyết Nguyễn Tôm và trứng kho tàu thịt heo cuộn lá mắc mật BANH BONG LAN thịt heo muối cuốn salad ca kho tuong ban cách làm đậu rang muối Cây xương rồng làm bánh trứng món cua cach lam goi tom rong sun huong dan nau che dau van Thịt băm đồ ăn chay cách lam thit lơn giả cầy món dưa muối ngon xào thịt gà với mì banh mousse dau tay thom ngon mì căn xào gỏi đậu cove Banh trung thu chế biến cá tuyết cá hồi sốt trái cây banh bao món dễ thực hiện sinh to 3 mau tôm rim chua ngọt chan ga cach làm chè trôi nước mut thanh long dua ngon lau ga thuoc bac món gỏi Cứ kiệu Tứ ruốc món giảm cân banh troi măng tây nướng phô mai