Thịt gà có lẽ là món ăn quen thuộc trong các gia đình, hãy cùng Cooky khám phá ra món món thịt gà sốt nấm mà chắc chắn sẽ thôi miên bất cứ ai thưởng thức nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Lườn gà 500 Gr

• Nấm mỡ 200 Gr

• Muối 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột mì ¹/₂ Chén

• Kem whipping 4 Muỗng canh

• Rượu trắng 90 ml

• Hành tây 1 Củ

• Dầu ôliu 4 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Nấm cắt thành miếng nhỏ và đặt sang một bên. Hành tây xắt miếng nhỏ.

2

Trộn một đĩa muối, bột mì và hạt tiêu lẫn vào nhau. Lườn gà cắt thành các miếng vừa phải (có thể cắt thành 3 miếng).

Cách Thực hiện:

1

Lăn đều các miếng thịt gà vào bột mì. nấu nóng dầu ô liu trên chảo với lửa vừa. Sau đó cho thịt gà vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó cho gà ra đĩa.

2

Vẫn trong chảo đó, cho nấm vào xào cho đến khi vàng. Thêm hành tây vào xào cho đến khi hành tây mềm. Sau đó cho hỗn hợp nấm hành ra đĩa, để riêng.

3

Trong chảo đó, cho rượu vào và đun trong vòng một phút để rượu bốc hơi bớt. Cho kem vào rượu rồi khuấy đều, nấu sôi. Sau đó, đổ hỗn hợp nấm hành vào.

4

Đun thêm 2 phút rồi tắt lửa. Khi ăn, xúc hỗn hợp nấm hành và nước sốt rưới lên trên thịt gà và dùng nóng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)