Lươn với giá trị dinh dưỡng cao sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn bồi bổ cho người bệnh, người già và trẻ nhỏ. Ngoài ra, khi kết hợp với tiêu xanh tạo nên vị cay nhẹ, thơm thơm quá ngon.
Cách làm lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Lươn 300 Gr
  • Hạt tiêu 30 Gr
  • Nước dừa 150 ml
  • Bột mì 50 Gr
  • Bột bắp 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Sả 1 Củ
  • Dầu hào 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 110 ml
  • Tương ớt 1/2 Muỗng cà phê
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • Sốt Mayonnaise 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Lươn làm sạch, rửa bằng giấm và nước ấm. Lọc bỏ phần xương sống, xắt khúc vừa ăn, ướp với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê têu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hành tím băm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm trong 10 phút. Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

2

Sả rửa thật sạch, băm nhuyễn. Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 100ml dầu chiên. Phủ đều lươn đã ướp với bột. rồi cho lươn vào chiên vàng giòn thì vớt ra. Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

2

Phi thơm sả băm, lượng hành tím và tỏi băm còn lại với 10ml dầu chiên. Tiếp theo, cho vào 150ml nước dừa, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tương ớt. Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

3

Cuối cùng, cho 30 gram hạt tiêu xanh vào. Hòa ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột bắp với 1 muỗng canh nước lọc rồi cho vào cùng, khuấy đến khi hỗn hợp sệt thì tắt lửa. Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

4

Cho sốt mayonnaise lên đĩa, bày trí thịt lươn lên rồi thưởng thức. Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lươn sốt tiêu lươn chiên sốt tiêu lươn rán sốt tiêu lươn rán xốt tiêu lươn chiên xốt tiêu

Luon xao rau củ canh ga rang sÃƒÆ ng nom cu sen sinh tố xoài m bánh trung thu nhân vừng đen ga hap mo muc trung chien nuoc mam bánh dừa nạo canh nấu rau củ Cách lam banh tet ăn Tết cách làm cơm chiên Cơm chiên tôm trứng nấm xào dạ dày cách nấy che thưng súp nui cánh gà kho húng quế trứng gà hấp quần soóc dau hu non sot ca chua bò sữa heo ngâm mắm sườn cach lam banh bo thot not món nướng Vịt quà chiều làm bánh bò goi cuon ca basa cÃƒÆ chim kho nấu cháo gan heo hải sản rang muối cách làm thịt chó nướng Bánh to cá rim măng khoai mi chien gion ngon luon nuong ngu vi chiên xù banh mi nuong gion tai heo Kem chiên ca ri tieu xanh CÃÆu cach lam banh uot Pheotyle="background-color: #1D64F1" href="/index.php?q=Các món bún ngon">Các món bún ngon canh tôm đậu phụ nấu hẹ hươ ng dâ n nâ u che bă p nộm đu đủ tôm thịt bánh bò ngọt quần vit quay băc kinh mi y xao thit ga huong dan lam salad ngon chien kìm cà ngu kho thom nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày siêu cai cuon bo Món banh hap Cá trích nướng ngày mưa Tuyết Nguyễn Thịt gà băm rang húng quế cách lam sua chua cách làm thịt xá xíu nướng salad thit bo nuong Almond bánh mỳ đen cá hồi nướng Hạn cach lam dau bap xao khoai mon nhúng chuyên gia bung nghêu món cánh gà bông cải xào cay banh bi do dau xanh Sự bắt tay giữa các nền ẩm thực bột nêm nấm rong biển chay cach lam khoai lang chien gion cach lam cha sen món ngon với ốc Ca ri chuoi voi sot caramel ca ngừ kho thơm Bún bê thui xào Mẹo sử dụng trứng an toàn Về Châu Đốc nhớ ăn thử bún cá bánh mì dừa cach làm nộm hoa chuối thit bo ham bap non cá kho mía nước soda ³n đậu hũ non nau chào vịt goi nho Món ăn tình yêu salad cà nuôi xào bò trứng chiên Ngà Sushi bap cai che hat sen vu Pheo công thức sườn nướng tỏi Sử sấu nấu sườn mì udon nấm kho cách nấu chè xoài Cháo miến trộn lươn tươi cực ngon ở các món ăn chính kem trứng hình gấu kem xoai chanh leo kem bọc bánh mì rán Banh canh tóm cua Làm món tré cho ngày Tết cach lam thit boc trung chien xu cach nau canh jelly nho goi bau cach lam dep Nồng cua chien gion cach lam kho quet cha dau thit canh cá đậu hũ tiramisu Trứng cá hồi thit be xao ngon công thức bánh bột mì mè lÃƒÆ chanh cắt tỉa hoa quả Gói cuốn