Lươn với giá trị dinh dưỡng cao sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn bồi bổ cho người bệnh, người già và trẻ nhỏ. Ngoài ra, khi kết hợp với tiêu xanh tạo nên vị cay nhẹ, thơm thơm quá ngon.
Cách làm lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Lươn 300 Gr
  • Hạt tiêu 30 Gr
  • Nước dừa 150 ml
  • Bột mì 50 Gr
  • Bột bắp 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Sả 1 Củ
  • Dầu hào 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 110 ml
  • Tương ớt 1/2 Muỗng cà phê
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • Sốt Mayonnaise 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Lươn làm sạch, rửa bằng giấm và nước ấm. Lọc bỏ phần xương sống, xắt khúc vừa ăn, ướp với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê têu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hành tím băm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm trong 10 phút. Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

2

Sả rửa thật sạch, băm nhuyễn. Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 100ml dầu chiên. Phủ đều lươn đã ướp với bột. rồi cho lươn vào chiên vàng giòn thì vớt ra. Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

2

Phi thơm sả băm, lượng hành tím và tỏi băm còn lại với 10ml dầu chiên. Tiếp theo, cho vào 150ml nước dừa, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tương ớt. Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

3

Cuối cùng, cho 30 gram hạt tiêu xanh vào. Hòa ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột bắp với 1 muỗng canh nước lọc rồi cho vào cùng, khuấy đến khi hỗn hợp sệt thì tắt lửa. Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

4

Cho sốt mayonnaise lên đĩa, bày trí thịt lươn lên rồi thưởng thức. Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lươn sốt tiêu lươn chiên sốt tiêu lươn rán sốt tiêu lươn rán xốt tiêu lươn chiên xốt tiêu

cách làm bim bim muối dưa xỏi Ti chả ram nướng cơm nắm tôm bơ tỏi bánh qui hương cacao mit non Mì Ý vit hẠp món bánh Bánh chuối phô mai nướng nem tai heo chua ngọt món xiên nướng cho noel cach lam banh bot loc ngon hoa cẩm chướng Tóm hấp cÃƒÆ nÆ Æ chả cốm Tía thạch viênhp?q=cá trê nướng">cá trê nướng ca kho ngon trứng hấp Nhật Bản Hấp dẫn cá hố bóp chanh banh chien nhan thit cacao Bun gio heo Gà cari bánh lọc nhân thịt tôm Banh tom may và cach lam com chien Paella mứt hạt sen gà xào rau húngackground-color: #C5A637" href="/index.php?q=bún xào">bún xào sâu gà bbq Chè khoai dẻo đu đủ trộn rau ga tam bot chien sa ke chiên giòn Tráng miệng nếm thử Rau câu Thịt Dê sa lát rong nho rau củ do chua Măng Tây mùa hè đi DIY RÃƒÆ Canh cÃƒÆ chua canh ca dieu hong sườn hầm hạt sen tình nhân đậu phụ hấp Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn Xao thịt kem dứa sườn rán xốt cam Hot ga nướng xoài làm bánh khoai tây viên sốt cà Tự chế chậu cây mang sắc xanh cho không cach lam tra sua Tuyết Nguyễn Nghêu dồn thịt sốt cà ngay he vahc Xe Cach lam gio lua Keo socola giòn vị thuốc nước ép hành tây ung thư Tăng cân cách làm siro cách làm khô heo nhá muoi xoi cách nấu súp yến sinh tố vải nước chanh dưa chuột banh gato khoai lang An Trua món sườn Mong cach lam lau dê đường phèn banh bao nhan thit ga ngon bánh flan phô mai Trâm Phạm Mẹo giữ cá tươi chế biến cá ngon Mon an vat Món cháo hat me thịt ba chỉ nướng riềng mẻ tác phẩm tái chế dinh duong cách làm bánh trôi bảy sắc cach lam chim cut lam tom su sot chua cay nấu canh chua chay súp bò nấm kim châm xoài lắc xoài keo muối tôm Xuân Quế Làm sao để biết nấu ăn cach lam ga nuong ca chua dut lo bánh bao nhân kim chi bo cuon pho mai chien xu ba rọi chiên sả cach nau sua dau nanh tai nha Banh crepe Quy Nhơn cot làm thạch Chợ đặc sản Quảng giữa Sài thành làm nem rán Panna Cotta món tráng miệng hoàn hảo của nhật bản búp gỏi xoài tôm khô salad xà lách tôm Ä au tảo đỏ nam giới