Lươn với giá trị dinh dưỡng cao sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn bồi bổ cho người bệnh, người già và trẻ nhỏ. Ngoài ra, khi kết hợp với tiêu xanh tạo nên vị cay nhẹ, thơm thơm quá ngon.
Cách làm lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Lươn 300 Gr
  • Hạt tiêu 30 Gr
  • Nước dừa 150 ml
  • Bột mì 50 Gr
  • Bột bắp 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Sả 1 Củ
  • Dầu hào 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 110 ml
  • Tương ớt 1/2 Muỗng cà phê
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • Sốt Mayonnaise 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Lươn làm sạch, rửa bằng giấm và nước ấm. Lọc bỏ phần xương sống, xắt khúc vừa ăn, ướp với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê têu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hành tím băm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm trong 10 phút. Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

2

Sả rửa thật sạch, băm nhuyễn. Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 100ml dầu chiên. Phủ đều lươn đã ướp với bột. rồi cho lươn vào chiên vàng giòn thì vớt ra. Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

2

Phi thơm sả băm, lượng hành tím và tỏi băm còn lại với 10ml dầu chiên. Tiếp theo, cho vào 150ml nước dừa, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tương ớt. Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

3

Cuối cùng, cho 30 gram hạt tiêu xanh vào. Hòa ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột bắp với 1 muỗng canh nước lọc rồi cho vào cùng, khuấy đến khi hỗn hợp sệt thì tắt lửa. Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

4

Cho sốt mayonnaise lên đĩa, bày trí thịt lươn lên rồi thưởng thức. Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lươn sốt tiêu lươn chiên sốt tiêu lươn rán sốt tiêu lươn rán xốt tiêu lươn chiên xốt tiêu

c峄憈 mon tom thịt nướng ngũ vị banh gio chao quay kho gừng dưa leo Mề Bồ Bà nh kem ba roi cuon rau cu ngon canh gan heo chả nấm hình trái tim tặng mẹ đậu hũ chấm mắm ớt chao ga Hường Nguyễn Ngọt thơm thịt cuộn Cách làm gà Chan gà trái cây yến mạch ngon mà bánh mì dừa hoanh thanh chien gion Phà Šthực đơn chùm ruột cach lam mi y Điêu hồng xông khói ngon hạng nhất Bánh bong lan CHẠnấu canh củ với sườn salad gà nướng với mè ngó sen trộn tai heo cach lam oc lac xao cay hạt cach nau xoi mit la dua Cún Khang Canh bò viên nấu rau củ tỏi ớt Chã gio thá Ÿ master chef dưa chuôt trộn truffles nộm măng và tôm thịt Nộm măng và tôm Bo xa thịt viên xôi mi xao cai ngot thit bo ca bong kho gung cuộn củ quả lassi an do chè khoai lang tím cơm gà xối mỡ lam com chay soda chanh húng quế chè xoài bột báng nướng khoai tây BBQ chè bí đỏ đường phèn pho mai xong khoi Ngó mon che ngon bún gà kiểu indo tôm sốt thơm cà chua cháo trắng nấu thịt gà ThÃƒÆ Hương đồng gió biển Hải Phòng luộc trứng đúng cách Ninh mam chung cach nau chao cho be Gà xé phay cu san xao lẩu ngao vịt ngon đậu đũa xào nuôi cà tím nhồi thịt nướng Trâm Phạm mứt trái cây GÃ Æ CHÃƒË Heo thú cưng cach lam kho qua ham đào ngừa bệnh vitamin cach nau lau ngheu cá bống chiên cay Trung chien ba chi chien thit kho mâng Cá lóc tep kho rang top mo các món hầm cach lam Thit Bo kho vịt sốt cam Thúy Hạnh hướng dẫn làm banh trung pho mai mut cu sen ngon nước ép dưa leo chanh banh quy bo ngon tempura với rau củ bánh lọc gói lá chuối cach lam cua rang me Mia súp cach lam banh ran bánh cookies dâu bánh bắp tamales nuoc ngoai Su pho gÃƒÆ chan ga chien cach lam goi muc xẠCà Nuong Nấu canh chua Vịt nướng thịt gà cuộn hanh nhân quán bún bò huế Ngô chiên bánh nướng nhỏ xinh vị cay hoc cach lam xôi chiên Hai món ngon từ hến ấn tượng du khách