Món lưỡi heo nấu cà ri này khác hẳn các món cà ri khác như gà, cá... bởi lưỡi heo có độ giòn, ăn rất thú vị. Bạn có thể ăn cùng với cơm, bún hoặc bánh mì đều ngon tuyệt.
Cách làm lưỡi heo nấu cà ri

Nguyên liệu gồm có:

  • Lưỡi heo 1 Cái
  • Khoai lang 1 Củ
  • Khoai tây 2 Củ
  • Cà rốt 1 Củ
  • Nước cốt dừa 100 ml
  • Bột cà ri 2 Muỗng cà phê
  • Sả 1 Muỗng canh (Băm)
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1/2 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Lưỡi heo rửa với nước muối và giấm cho sạch. Chần lưỡi qua nước sôi, rồi dùng dao cạo bỏ phần màng trắng trên mặt lưỡi. Rửa lại lần nữa cho sạch. Lưỡi heo nấu cà ri Lưỡi heo nấu cà ri

2

Cắt lưỡi heo thành những miếng vuông rồi đem ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê bột cà ri. Lưỡi heo nấu cà ri

3

Khoai tây, khoai lang gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông rồi ngâm ngay vào tô nước cho khỏi thâm. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông. Lưỡi heo nấu cà ri

Cách Thực hiện:

1

Vớt khoai ra khỏi tô nước, để ráo. Cho dầu chiên vào chảo, chờ dầu sôi thả khoai vào chiên sơ qua.

Không chiên chín vàng, chỉ cần hơi se mặt khoai là được. Việc rán khoai là để khi nấu khoai sẽ không bị nát.

Lưỡi heo nấu cà ri

2

Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, phi thơm hành tím, sả băm, tỏi băm rồi cho lưỡi heo vào xào hơi săn. Tiếp đó cho đến khoai vào xào qua sau đó đổ nước sâm sấp mặt thịt. Thêm 100ml nước cốt dừa, nấu sôi thì hạ lửa nhỏ. Lưỡi heo nấu cà ri

3

Khi khoai đã chín thì thêm cà rốt vào, đun khoảng 5 phút nữa, nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa. Lưỡi heo nấu cà ri

4

Múc lưỡi heo nấu cà ri ra chén, dùng nóng cùng cơm hay bánh mì đều ngon. Lưỡi heo nấu cà ri

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà ri lưỡi heo cà ri lưỡi lợn lưỡi lợn nấu cà ri nấu cà ri lưỡi lợn nấu cà ri lưỡi heo

Bức công thức thạch xoài hình trứng Thái Lan úc khổ sot nam ruou vang Món Ý cách làm trứng trà gà chip chiên giòn Sua bap ức gà xào chất cách làm mứt mận ngon X么i lột> bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần củ cải xào món bánh nướng ngon Món Chính CANH GÃƒÆ Món chien cach lam banh ran man hấp sách bò các món ăn ngon ở Đà Lạt chiên mẹo hay chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút dạ dày hầm ca kho tuong trộn nấm kim châm Tom rang canh rau mÃƒÆ cách ngọt thơm ngon tuyệt vời Báo cach lam banh flan bánh quy cốm công thức gà xả ớt dui heo chần cach nau bun bo gio heo giữ hoàn công thức cháo sò huyết cưới đắng paté công thức chè bắp ngon Bông toi nạo Giò thủ Dau phu mẹo vặt nhà bếp tôm rán tỏi gừng công thức sinh tố sữa đậu nành mix Công thức làm bánh bao xop bánh dừa sấy gà ta goi hoa hue ngon chè bột năng Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng thịt bò luộc gừng sả GỎI Bánh tét ngày Tết bo ngăm mắm