Món lưỡi heo nấu cà ri này khác hẳn các món cà ri khác như gà, cá... bởi lưỡi heo có độ giòn, ăn rất thú vị. Bạn có thể ăn cùng với cơm, bún hoặc bánh mì đều ngon tuyệt.
Cách làm lưỡi heo nấu cà ri

Nguyên liệu gồm có:

  • Lưỡi heo 1 Cái
  • Khoai lang 1 Củ
  • Khoai tây 2 Củ
  • Cà rốt 1 Củ
  • Nước cốt dừa 100 ml
  • Bột cà ri 2 Muỗng cà phê
  • Sả 1 Muỗng canh (Băm)
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1/2 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Lưỡi heo rửa với nước muối và giấm cho sạch. Chần lưỡi qua nước sôi, rồi dùng dao cạo bỏ phần màng trắng trên mặt lưỡi. Rửa lại lần nữa cho sạch. Lưỡi heo nấu cà ri Lưỡi heo nấu cà ri

2

Cắt lưỡi heo thành những miếng vuông rồi đem ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê bột cà ri. Lưỡi heo nấu cà ri

3

Khoai tây, khoai lang gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông rồi ngâm ngay vào tô nước cho khỏi thâm. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông. Lưỡi heo nấu cà ri

Cách Thực hiện:

1

Vớt khoai ra khỏi tô nước, để ráo. Cho dầu chiên vào chảo, chờ dầu sôi thả khoai vào chiên sơ qua.

Không chiên chín vàng, chỉ cần hơi se mặt khoai là được. Việc rán khoai là để khi nấu khoai sẽ không bị nát.

Lưỡi heo nấu cà ri

2

Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, phi thơm hành tím, sả băm, tỏi băm rồi cho lưỡi heo vào xào hơi săn. Tiếp đó cho đến khoai vào xào qua sau đó đổ nước sâm sấp mặt thịt. Thêm 100ml nước cốt dừa, nấu sôi thì hạ lửa nhỏ. Lưỡi heo nấu cà ri

3

Khi khoai đã chín thì thêm cà rốt vào, đun khoảng 5 phút nữa, nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa. Lưỡi heo nấu cà ri

4

Múc lưỡi heo nấu cà ri ra chén, dùng nóng cùng cơm hay bánh mì đều ngon. Lưỡi heo nấu cà ri

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà ri lưỡi heo cà ri lưỡi lợn lưỡi lợn nấu cà ri nấu cà ri lưỡi lợn nấu cà ri lưỡi heo

muffin công thức thạch rượu vang đỏ trứng cút lộn xào me cháo chim cút rau den Cách làm xoài lắc Làm cốm bÃ Æ DAC san Món Nhật Cá kho Trứng vịt lộn cach lam banh bong lan nhat khoai lang sốt bánh su trung muoi mot bức tranh tường thịt gà om dưa hâ u Cách làm trứng muối pudding sua chay thom ngon cam hẠt sen đường phèn lá t thit xong khoi rau cu ngon công thức cháo trứng vịt bắc thảo các món đậu phụ rẻ tiền mà ngon Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm cách làm tép khô công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Banh bao cá ngừ dừa ba tri bến tre cách làm pizza lam nuoc lau hai san Cach lam banh bo banh flan dua Đu lá cẩm LAU chuối rim đường Tuyết Nguyễn Canh cá nấu khoai tây bánh socola trái tim nước mía gỏi bắp chuối tai heo rau ngót gối tựa cơm chiên indonesia banh ngot nhan pho mai gà goi món bánh nướng ngon Món chien nấu súp nấm salad rau củ trộn bơ huyet canh he nau thit nam cac mon an hot 2013 ón cuối tuần kem que sữa chua dâu Nâu ăn banh chanh day Bức sốt ngọt chua cá nục hấp hấp sách bò Ca Tôm càng cách làm chè mứt dừa cà phê Mon xao ngon ngừa bệnh củ hành tây chống viêm cach lam nom ca com cha dau thit Trứng cá hồi bánh khoai lang bọc phô mát banh tart chanh tuoi cá chẽm sốt mù tạt món Âu cac mon xoi ngon mousse chanh hoàn bánh quy cốm công thức chè bắp ngon chất Nấu mỳ tôm chảo Râu mực xào trai cay nuong Cá mai cá bớp kho tộ kẹo gừng huong dan cach lam mang chua Bánh tầm đậu Hà Lan cách cach lam che trôi nươc xay sinh tố nÃ Æ MON GA sôcôla chả da cơm gà hội an nuoc tuong ga nau pa te gà nướng đậu phộng pha chế cocktail bưởi gung ngam mat ong thom chút Cách làm chả chay dạ dày hầm Ăn Trưa che chuoi khoang lang tim Món ngon dễ làm cách làm chả ốc cuộn lá chuối chiên nạo chần sinh tố cà rốt hạnh nhân paté