Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Mướp gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
Lòng gà sau khi làm sạch ướp gia vị với 1 muỗng cà phê hạt nêm, hành tím băm thật nhỏ.
Phi thơm hành với chút xíu dầu chiên cho lòng gà vào xào chín. Sau đó xúc lòng gà ra đĩa.
Vẫn chảo đó thêm chút dầu chiên cho mướp hương vào xào nhanh tay, nêm, bột ngọt và 1 muỗng cà phê hạt nêm còn lại vào.
Cuối cùng cho lòng gà vào xào đảo đều, nêm gia vị vừa miệng. Thêm chút hành lá cắt nhỏ.
tắt lửa cho lòng gà xào mướp ra đĩa ăn cùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)