Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Lòng gà rửa thật sạch, xắt miếng nhỏ. Hành tím cắt lát mỏng.
Ướp lòng gà với ½ (một phần hai) hành tím và hạt nêm, để khoảng 15 phút để gia vị thấm đều.
Đậu que rửa thật sạch, khứa ngang hoặc xéo thân
Bắt chảo nóng lên bếp, cho dầu chiên vào. Cho tím đã đập dập xắt nhỏ vào đảo cho vàng
Cho lòng gà vào xào, đảo đều đến khi vừa chín tới.
Khi lòng gà đã chín, cho đậu que vào xào, nếm nêm gia vị 2 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muống cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều khoảng 5 - 7 phút. Chý ý cho lửa vừa và xào nhanh tay.
Và đây chính là thành quả nhé, rắc ít tiêu lên mặt và măm măm ngay thôi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)