Vào những ngày trời se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn là thưởng thức món lẩu Thái hải sản chua cay. Hương vị cay nồng, chua chua đầy kích thích của các nguyên liệu như tôm, mực... và các gia vị đã làm cho món ăn này trở nên quen thuộc với biết bao nhiêu người. Hãy bắt tay ngay vào làm thử món ăn này nhé!
Cách làm lẩu thái

Nguyên liệu gồm có:

  • Xương ống 1 Kg
  • Tôm tươi 300 Gr
  • Mực 300 Gr
  • Nghêu 300 Gr
  • Nấm rơm 200 Gr
  • Rau muống 200 Gr
  • Sả 4 Cây
  • Me chín 100 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Sa tế 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1 Củ
  • Ớt 5 Trái
  • Rau nhút 200 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • Bún tươi 1 Kg
  • Đậu hũ non 2 Miếng
  • Sa tế 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Xương ống rửa thật sạch, để ráo. Tôm bóc vỏ, chẻ lưng, rút bỏ phần chỉ đen. Mực cắt khoanh tròn hoặc cắt miếng, khía vẩy rồng, xếp ra đĩa. Lẩu Thái Lẩu Thái Lẩu Thái

2

Nghêu rửa thật sạch, ngâm với nước, cắt thêm 2 trái ớt cho vào để nghêu nhả bớt bùn. Nấm rơm rửa thật sạch, cắt làm đôi. Lẩu Thái Lẩu Thái

3

Rau nhút rửa thật sạch, cắt khúc. Rau muống bỏ lá, lấy phần cọng, cắt khúc, rửa thật sạch với nước. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Lẩu Thái Lẩu Thái Lẩu Thái

4

Sả đập dập, cắt khúc khoảng 4-5 cm, hành tây bóc vỏ, cắt mỏng. Đậu hũ non cắt làm miếng nhỏ. Lẩu Thái Lẩu Thái Lẩu Thái

5

Cà chua rửa thật sạch, cắt mỏng. Me chín ngâm với nước, dằm nhuyễn, dùng rây lọc lấy nước cốt me. Lẩu Thái Lẩu Thái

Cách Thực hiện:

1

Nấu nước lẩu: Cho xương ống vào nồi cùng 2 lít nước, nấu sôi. Tiếp theo, lấy xương ống ra, nấu sôi nồi nước để nấu lẩu. Lẩu Thái

2

Cho sả, cà chua, nấm rơm, hành lá vào nấu khoảng 15 phút. Lẩu Thái

3

Đổ nước cốt me, đậu hũ non, 2 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ớt vào cho vừa ăn. Lẩu Thái

4

tắt lửa, bắc nồi lẩu xuống. Cho tôm, nghêu, mực, rau muống, rau nhút ra đĩa ăn cùng bún. Vậy là món lẩu Thái hải sản đã hoàn thành, cùng thưởng thức nhé! Lẩu Thái

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Thái Lan ẩu thái hải sản lẩu hải sản lẩu tôm mực lẩu thái chua cay công thức lẩu thái

nấu xôi đậu xanh và sắn gà chip chiên giòn lam muc sua chien mam ngon sen gà nướng sả ớt cach nau chè thap cam xúc xích Súp tômund-color: #1BC49E" href="/index.php?q= xiên nướng"> xiên nướng dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng canh nam banh ran thịt nướng hàn quốc Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị mien nam nau che ngon Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn cach lam khoai mi Bánh bao chiên chanh tươi nước chanh nước pha chanh cách làm chè công thức thạch trái cây cách làm sườn kho thảo bánh chuối nấu canh dưa hồng với chả cá mì bò chua cay bi quyet gia vị ca rot giẠi khà t thạch dẻo chanh dây giay các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt dính cach lam cu kieu chua cong thuc nau banh Rau bó xôi nui xào бє ga gia banh raisin danish ngon Chè khoai môn khoai lang chiên giòn khoai tây chiên mề gà Thịt Gà pha lau bao tu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm mì nấu sườn heo mi udon xao nam ngon Mứt gừng cách làm bánh mousse bí quyết Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Tráng rau củ quả MON CHAY cÃÆround-color: #1116F7" href="/index.php?q=món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối ">món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối bong cai trang Mon banh cắt tỉa hoa quả mía Ca tẠm cÃƒÆ đảo Banh canh dạ dày hầm cách làm bánh bò hấp Ngủ vẠcháo sò emdep Kem để cac mon gia cay cua chien gion Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần rong bánh chocolate lava Dân Mẹ sốt dầu ăn trứng goi ngo sen chay curry ga flan sau rieng ngon trứng cút bọc bí đỏ gà xiên nướng cách làm gà hầm những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ quân mẹo làm nước uống chanh leo giá chà thịt lợn muối cuốn salad cháo tôm thẠch Món ăn từ phô mai ech làm bánh xèo Dây xào rau muống mắm ruốc Bánh hỏi Trứng vịt lộn Mẹo vặt Thit bò xuong ga xao sa ot bánh bông lan cuộn huong dan cam hoa cach lam khoai tay kho thit thit ngong giái Phố thịt xá xíu đậu hủ sốt cach lam ga kho gung ngon Măng ngâm suong sa hat luu cach lam hu tieu xao