Trời lành lạnh thế này, được cùng cả nhà quây quần bên nồi lẩu Thái nóng hổi, chua cay thì còn gì bằng nhỉ.
Cách làm lẩu Thái chua cay hấp dẫn cuối tuần

Nguyên liệu gồm có:

- 6 con tôm sú

- 10 quả cà chua bi (cắt đôi)

- 6-8 cái nấm rơm

- Nước dùng: 15-20 con tôm cỡ vừa; 5-6 lá chanh; 2 quả chanh vắt nước; 20 gram rau mùi; 1 nhánh riềng thái lát; 3 cây sả; 2 tép tỏi; 2 quả ớt đỏ; 500ml nước

cach lam lau thai chua cay hap dan cuoi tuan - 1

- Gia vị: 45 gram sốt Thái Tom Yum; 45 gram tương ớt Thái; 15ml nước mắm (các nguyên liệu Thái có thể mua ở siêu thị)

cach lam lau thai chua cay hap dan cuoi tuan - 2

Tham khảo cách làm lẩu Thái chua cay ở dưới đây:

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Nấm rơm, cà chua rửa thật sạch, bổ đôi.

cach lam lau thai chua cay hap dan cuoi tuan - 3

Bước thứ hai(2): Sả đập dập rồi băm thật nhỏ.

cach lam lau thai chua cay hap dan cuoi tuan - 4

Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn nước dùng tôm: Tôm rửa thật sạch cho vào trong chảo có chút dầu xào qua sau đó thêm 500ml nước vào. Đun sôi rồi nấu thêm 20 phút nữa.

cach lam lau thai chua cay hap dan cuoi tuan - 5

Bước thứ tư(4): nấu nóng một chảo, thêm ít dầu rồi cho tỏi, sốt Thái Tom Yum, tương ớt Thái, lá chanh, ớt đỏ, vào xào.

cach lam lau thai chua cay hap dan cuoi tuan - 6

Sau đó đổ nước dùng tôm vào cùng nước cốt chanh, nước mắm, riềng, sả và rau mùi.

cach lam lau thai chua cay hap dan cuoi tuan - 7

Bước thứ năm(5): Đun sôi nồi nước lẩu, thêm cà chua, nấm vào nấu thêm 10-15 phút.

cach lam lau thai chua cay hap dan cuoi tuan - 8

Cuối cùng thêm tôm sú vào, nếu thêm 7-10 phút cho tôm sú chín. Đổ nồi nước lẩu Tháu chua cay ra nồi lẩu chuyên dụng rồi thưởng thức nhé!

cach lam lau thai chua cay hap dan cuoi tuan - 9

Lưu ý, bạn có thể điều chỉnh độ chua, cay sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

cach lam lau thai chua cay hap dan cuoi tuan - 10

cach lam lau thai chua cay hap dan cuoi tuan - 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm lẩu Thái chua cay!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam lau thai chua cay lau thai chua cay lau thai

Phở chấm đơn giản mà ngon miệng vitamin C mẹo làm cua nhanh xao chua ngot=Gian">Gian củ sen hầm hành tây Nuong cu hanh cach lam mut dau sÃƒÆ p bánh trôi nhân mèớc lèo vẠchao hai san bánh dứa cà quẠcá hồi cuốn luộc mực nấu canh heo thit ngam sau ngon Thạch hoa quả Cá đồng kho lá gừng non canh cá hồi bún riêu cua xương heo Báo món ăn Việt Nam Tôm càng kho tàu thơm ngon ngày Tết Cach nau bun sốt cá t ga tikka ngon Đau bụng chao ngheu quả vải huong dan nau ca banh tam bi mục cha dau thit Mẹ cach lam hu tieu xao chÃ Æ cơm đẹp mắt Tráng miệng ốc mở Trứng cá hồi sen hầm đậu lam muc xao trung muoi ngon trứng vịt hầm ngải cứu phồng Mực chien gion ca vien chien Kiểm canh đậu đàng Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho bong lan cuon ngày lạnh bo tai samousa bÃ Æ cach lam mon ngheu hap thai Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn canh chua cÃƒÆ basa banh ran ngot thom che bien ga bún dau Gan gà Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của thit heo rang ngot Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua error cÃƒÆ kho co mứt me cánh chua Mon xao ngon bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT cua chien gion cua đồng chiên giòn ca phao dưa món chua ngọt các món chiên ngon cach lam banh mi nương Cá trê banh mi bo sua dâu phu thit lon chien mô hình bạn gái Quý Nhai sữa chiên mon banh mi mut dua ca phe ngon công thức canh mướp nấu nấm Banh bo nước cột Dúa hải sâm nước ngoài soi dau mon chao ga hat sen món việt Cách Làm Bánh làm bếp bánh quy bơ trái cây BI NGOI Bánh Bong lan cach chon man ngon salad thom ngon giá cach la tom chay xao rau cu cách làm lặp xưởng đồ ăn vặt bệnh tim thân thiện sức Gỏi cá nhái món ngon hiếm người nà ng Đun nước sôi bằng lò vi sóng an toàn Sot Mousse trÃƒÆ xanh Phá lấu canh đậu hũ