Hiện nay xu hướng ăn gia đình ngày càng hưng thịnh.Thay vì ra quán, bạn hãy tự tay làm món lẩu chay thơm ngon để đổi vị cho cả nhà trong ngày rằm. Món ăn dễ chế biến nhưng quá ngon.
Cách làm lẩu thái chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Dừa xiêm 2 Trái
  • Nấm rơm 300 Gr
  • Nấm bào ngư 100 Gr
  • Đậu hũ non 1 Miếng
  • Đậu xanh 100 Gr
  • Cà chua 3 Trái
  • Lá chanh 10
  • Gừng 10 Gr
  • Sả 6 Cây
  • Chanh 2 Trái
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hành boa rô 1 Cây
  • Ớt 2 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Dừa xiêm lấy nước làm nước dùng (có thể dùng nước dùng bằng rau củ) Nấm gọt bỏ gốc rễ, ngâm rửa nước muối cho sạch, để ráo. Đậu hủ non, cắt miếng. Đậu xanh, vo sạch, ngâm cho mềm, giả nhỏ trộn chút màu hạt điều, tiêu, muối, đường, viên miếng tròn, chiên vàng.

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi dọc. Gừng tươi, gọt rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Sả cắt, rửa bỏ gốc, đập dập Chanh vắt lấy nước Boa rô, rửa bỏ gốc, cắt lát mỏng, phi vàng Ớt bỏ bớt hạt, băm thật nhỏ

Cách Thực hiện:

1

Bắc chảo dầu lên bếp, cho sả vào xào cho thơm, cho cà chua và mì căn vào xào sơ với một chút gia vị rồi trút vào nồi nước dừa xiêm nấu sôi. Tiếp đến cho gừng, nước chanh, muối, đường phèn vào nếm nêm chua ngọt vừa ăn, sau cùng cho từ từ ớt xào vào cay mặn tùy khẩu vị

2

Trước khi dùng, cho nấm, lá chanh, vào nấu cho nước dùng sôi lại, cuối cùng cho đậu xanh chiên vào

3

Lẩu Thái chay dùng nóng với bún tươi, rắc thêm tiêu, rau húng quế và boa rô phi lên cho thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu thái lẩu chay món lẩu món chay

cách làm sinh tố dâu tây cách làm pudding chân gà xóc muối Cách lựa chọn và chế biến Chocolate hủ tiếu sa đec cách làm ngô chiên trứng muối làm chạo thịt thính như thế nào giò heo nướng thit bo xao gia suon gian Ngày hè mát với 1001 thức ngon Bắc Trung mien mang vit cach nau sup rau cu ngon khoai lang làm bánh bao công thức trứng rán hến bun bo nam bo gỏi gỏi cuốn cuốn chim cút gỏi cach xao mi vô thời hạn ốc giấy xào sả ớt Khoai mi Khai vị cà ri xào mực ống ca muoi xoi Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt banh canh cua dong mon ngon giai cam lagu bò ăn chay marshmallow Made by love bánh sầu riêng nấm đùi gà xào làm bánh chocolate tôm sú áp chảo dâu tây chocolate nướng cá quả làm xôi cá canh xuong suon kho trung hoanh thanh xuong ham bánh beo bánh giả cầy bánh mì nướng phô mai soda dưa hấu nộm bao tử quay nong bò nấu vang khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon mực cuộn tôm hấp ậm cach lam ga nau hat dieu bò nướng tiêu canh rau lang thit chà bông mon lẠcanh rieu cua trai le khoai tay tom hum sot me ngon cach lam flan rau cau ngon gà xào đậu cô ve gà nướng mật ong Thanh Dương cóc làm ô mai bánh kem xốp cach lam bun mang 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê Banh sinh nhat xúc xích xiên nướng ca ri cu sen dau xanh cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh hÃƒÆ anh soda thơm nem cà địa điểm ăn uống 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình Cá viên quán xá Hà Nội luon cuon thit heo ca phe sua dau nanh Kale smothies ngon CÃ Æ nuc nấu lagu Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ bánh trung thu trứng gà Xi gà om nấm thịt xông khói cuốn phô mai gỏi bông súng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành banh mille feuille ngon ôc xao món giải nhiệt ngon sup ga vien tôm rim Canh bầu trà táo cam Thịt bo nướng Cánh gà chiên nước mắm bot gao suon sot chanh mÃƒÆ cha ech ngon thịt nấu khoai sọ chả cá chiên cố cach lam cu cai cuon thit gan lon xao bánh quy nhân chocolate xa lach bo lam heo quay bang chao chong dinh nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày dầu hào tet duong lich 2016 làm nem canh rong biển hạt sen cach lam banh cookie vani ngon sâu tự banh Gyeongdan Quà tặng chocolate cho ngày Valentine mon banh su kem ngon gà xào thập cẩm