Hiện nay xu hướng ăn gia đình ngày càng hưng thịnh.Thay vì ra quán, bạn hãy tự tay làm món lẩu chay thơm ngon để đổi vị cho cả nhà trong ngày rằm. Món ăn dễ chế biến nhưng quá ngon.
Cách làm lẩu thái chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Dừa xiêm 2 Trái
  • Nấm rơm 300 Gr
  • Nấm bào ngư 100 Gr
  • Đậu hũ non 1 Miếng
  • Đậu xanh 100 Gr
  • Cà chua 3 Trái
  • Lá chanh 10
  • Gừng 10 Gr
  • Sả 6 Cây
  • Chanh 2 Trái
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hành boa rô 1 Cây
  • Ớt 2 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Dừa xiêm lấy nước làm nước dùng (có thể dùng nước dùng bằng rau củ) Nấm gọt bỏ gốc rễ, ngâm rửa nước muối cho sạch, để ráo. Đậu hủ non, cắt miếng. Đậu xanh, vo sạch, ngâm cho mềm, giả nhỏ trộn chút màu hạt điều, tiêu, muối, đường, viên miếng tròn, chiên vàng.

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi dọc. Gừng tươi, gọt rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Sả cắt, rửa bỏ gốc, đập dập Chanh vắt lấy nước Boa rô, rửa bỏ gốc, cắt lát mỏng, phi vàng Ớt bỏ bớt hạt, băm thật nhỏ

Cách Thực hiện:

1

Bắc chảo dầu lên bếp, cho sả vào xào cho thơm, cho cà chua và mì căn vào xào sơ với một chút gia vị rồi trút vào nồi nước dừa xiêm nấu sôi. Tiếp đến cho gừng, nước chanh, muối, đường phèn vào nếm nêm chua ngọt vừa ăn, sau cùng cho từ từ ớt xào vào cay mặn tùy khẩu vị

2

Trước khi dùng, cho nấm, lá chanh, vào nấu cho nước dùng sôi lại, cuối cùng cho đậu xanh chiên vào

3

Lẩu Thái chay dùng nóng với bún tươi, rắc thêm tiêu, rau húng quế và boa rô phi lên cho thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu thái lẩu chay món lẩu món chay

da nâu miến nấu tôm thịt nấm rơm canh cream soda dưa hấu thực phẩm thon gọn săn chắc giang sinh bánh cuốn chả thit heo xao chao do hải sản xào ớt cơm xúc hến Báo bo mon ngon voi pho mai xong khoi chả sầu riêng cà kho cay gỏi đu đủ Khoai môn nau canh bi dao Việt Nam snack hành tây chiên giòn bống lam bo sot rau cu Ngũ vị hương Cơm rang Những thực phẩm Trảng cải chủ nhật bao tử cá kho nước dừa cach lam kem sua chua ca keo la giang canh bí Nem chua rim công thức bánh trứng ngon canh bò ninh khoai tây sinh tố chanh tươi Thit kho tiêu sò điệp nướng với phô mai nghêu mon kho dÃƒÆ n cach lam cha tom tự làm mứt Vì sao Tết Đoan Ngọ lại quan trọng với Món giò Ăn vặt cach lam khoai tay dut lo Nhá Mát xa răng với bánh cuốn Đà Nẵng hoanh thanh hoa hong chien gion Banh qui treo muc nhoi kieu nhat cach nau che khoai lang sắc bua an ngon banh crepe tôm đồng dÃn Món Kho nom cu dau cơm rán cá mặn hướng dẵn làm bánh cánh gà muc xao chua mon cây thịt bò kho xì dầu hai san vien sấy rong biển châu salad dưa hấu ớt pha chế cocktail mon ngon phan thiet dem cách nấu canh cá Australia cách làm khoai tây chiên trÃƒÆ chanh xào sườn heo chua ngọt gà luộc lá chanh chém khoai tây bọc phô mát trứng lộn xào chua ngọt salad cÃƒÆ thịt bò hầm rượu vang họa tiết lẩu vịt măng cay canh moc hat oc cho yen mach thịt kho cháy cạnh my van than canh sườn ngũ sắc kho ca com lam quay đường nam châm Chó banh lot nuoc cham cửa hàng xôi nếp cẩm quà tẠng cải xào Mực kích thích tiêu hóa cÃƒÆ kho thịt bò xào cải ngồng ba chỉ kho tiêu canh sup rau cu thom xoi sau rieng ngon gà nướng dầu hào gà nướng mật tăng cường sức khỏe vải da thit vien xiu mai bia mon ăn Cach lam banh mi canh gà Hà Lan lam keo tu thom lẩu bò sườn xào