Lẩu riêu cua bắp bò đậm đà, thơm lừng, ăn kèm với bún và rau thơm là món ăn thích hợp cho cả gia đình quây quần trong những ngày đông lạnh giá.
Cách làm lẩu riêu cua bắp bò

Nguyên liệu gồm có:

  • Cua đồng 1 Kg
  • Bắp bò 1 Kg
  • Đậu hũ chiên 15 Miếng
  • Cà chua 1 Kg
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Húng quế 15 Gr
  • Bắp chuối 100 Gr
  • Rau kinh giới 50 Gr
  • Tía tô 50 Gr
  • Xà lách 100 Gr
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Ngò rí 5 Gr
  • Giấm 2 Muỗng canh
  • Hành tím 2 Củ
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng canh
  • Bún tươi 1 Kg
chuẩn bị sẵn

1

Các loại rau sống và giá đỗ rửa thật sạch, để ráo nước. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Lẩu riêu cua bắp bò Lẩu riêu cua bắp bò

2

Bắp bò rửa thật sạch, cắt miếng mỏng. Gạch cua để riêng gạch ra 1 chén, còn lại giã nhỏ, lọc bỏ bã. Lẩu riêu cua bắp bò Lẩu riêu cua bắp bò

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi nước cua lên bếp, cho vào 2 muỗng canh hạt nêm đun to lửa, khuấy nhẹ tay đến khi gạch bắt đầu nổi thì dừng lại, lúc này không được khuấy nữa, nếu không sẽ nát gạch cua. Vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun cho gạch cua chín hẳn. Đậu hũ chiên cắt lát nhỏ vừa ăn. Lẩu riêu cua bắp bò Lẩu riêu cua bắp bò

2

Hành tím cắt lát. Cho dầu chiên vào chảo phi thơm hành tím băm, vớt ra để riêng. Để nguyên chảo cho cà chua vào đun cho chín nhừ rồi đổ vào nồi cua. Dùng một nồi nhỏ đun cho nhừ me, lọc lấy nước đổ vào nồi cua. Nêm thêm giấm, gia vị cho vừa miệng. Lẩu riêu cua bắp bò Lẩu riêu cua bắp bò

3

Cho nước cua ra nồi lẩu, cho thêm hành phi, gạch cua và hành lá ngò rí cắt nhỏ vào, đậu rán vàng, nhúng rau, thịt bò để thưởng thức. Ăn kèm với bún. Lẩu riêu cua bắp bò Lẩu riêu cua bắp bò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu riêu cua bắp bò lẩu riêu cua lẩu riêu cua bò lẩu bắp bò riêu cua công thức lẩu riêu cua bắp bò

ram sườn non với sả vit nau sa Làm thế n tổ9EEF60" href="/index.php?q=xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn">xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn Thanh Hoà món nướng chân gà nướng chân gà chè đỗ xanh hạt sen con cua ga xi dau cá sốt tương cach lam antipasto lễ tình nhân bắp xổi style="background-color: #2BACF4" href="/index.php?q=món rang muối">món rang muối dau hu nhoi nhan chien gion heo rừng cach lam muoi sa Chè giun món khoái khẩu mùa hè của đất mận lắc cach lam cai ngot xao ngon lam royal icing món rau ngon Tàu hủ huong dan nau che Món chienabel" style="background-color: #B53F19" href="/index.php?q= sốt phúc bồn tử nấu táo"> sốt phúc bồn tử nấu táo chăm sóc bé hủ xào rau mon goi rau den ngon bữa cơm chiều mẹo chọn và chế biến ốc ngon món súp mẹo nhà bếp cach lam salad xoai kem ky canh sườn non rong biển tự làm chạo tôm ốc món sốt thanh nhanh tay bún cuộn nong thit heo sot bong cai Kho thit canh can nuoc ca khoai Thịt gà luoc món sandwich kẹp thịt nguội thích suon non rang muoi mẹo làm tóc sốt chua ngọt cách làm kem caramel trung ca ga chien com xổi cách làm chả bò cách làm snack khoai lang món singapore sâm Thơm suon non kho ca linh chien sa ngon món thạch thit heo xao nam ngon cúng valentine tắc cac moN banh sua dau xanh DIY món snack khoai lang Salad đậu lăng vừa thanh mát vừa thit nuong pho mai thịt ga làm sốt bechamel bằng lò viba rằm tháng Giêng dau que xao spaghetti ngheu canh cải xanh món tây qua ốc kho gừng cay ba chi kho vit nuong la gung Ruốc thịt món tôm vịt xào rau củ sot tieu xanh súp bánh bông lan bằng nồi điện trẻ đậu hấp trứng muối quà valentine trộn gỏi bò với cải mầm Đơn giản món tết đầu heo ngâm mắm trần hải quán hàng mới ở Hà Nội đồ ăn ngon Đơn giản soda chanh day tẩm bột Giảm trung ran huong dan lam tao pho má Ÿ Hoa thit ga xao trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu cá lóc kho thuc don ngon món tốt cho nam giới salsa thói quen ăn uống làn da công thức sinh tố chuối và dâu tây siro tac banh cupcake cay thong ngon Mách bạn cách ướp thịt cá thơm ngon món ngon với gà Đá gà chọi salad kiwi xanh tron thit bo canh khoai môn sườn phu nu mang thai chè củ sắn nước dừa thịt kho sữa chua dẻo