Lẩu riêu cua bắp bò đậm đà, thơm lừng, ăn kèm với bún và rau thơm là món ăn thích hợp cho cả gia đình quây quần trong những ngày đông lạnh giá.
Cách làm lẩu riêu cua bắp bò

Nguyên liệu gồm có:

  • Cua đồng 1 Kg
  • Bắp bò 1 Kg
  • Đậu hũ chiên 15 Miếng
  • Cà chua 1 Kg
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Húng quế 15 Gr
  • Bắp chuối 100 Gr
  • Rau kinh giới 50 Gr
  • Tía tô 50 Gr
  • Xà lách 100 Gr
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Ngò rí 5 Gr
  • Giấm 2 Muỗng canh
  • Hành tím 2 Củ
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng canh
  • Bún tươi 1 Kg
chuẩn bị sẵn

1

Các loại rau sống và giá đỗ rửa thật sạch, để ráo nước. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Lẩu riêu cua bắp bò Lẩu riêu cua bắp bò

2

Bắp bò rửa thật sạch, cắt miếng mỏng. Gạch cua để riêng gạch ra 1 chén, còn lại giã nhỏ, lọc bỏ bã. Lẩu riêu cua bắp bò Lẩu riêu cua bắp bò

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi nước cua lên bếp, cho vào 2 muỗng canh hạt nêm đun to lửa, khuấy nhẹ tay đến khi gạch bắt đầu nổi thì dừng lại, lúc này không được khuấy nữa, nếu không sẽ nát gạch cua. Vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun cho gạch cua chín hẳn. Đậu hũ chiên cắt lát nhỏ vừa ăn. Lẩu riêu cua bắp bò Lẩu riêu cua bắp bò

2

Hành tím cắt lát. Cho dầu chiên vào chảo phi thơm hành tím băm, vớt ra để riêng. Để nguyên chảo cho cà chua vào đun cho chín nhừ rồi đổ vào nồi cua. Dùng một nồi nhỏ đun cho nhừ me, lọc lấy nước đổ vào nồi cua. Nêm thêm giấm, gia vị cho vừa miệng. Lẩu riêu cua bắp bò Lẩu riêu cua bắp bò

3

Cho nước cua ra nồi lẩu, cho thêm hành phi, gạch cua và hành lá ngò rí cắt nhỏ vào, đậu rán vàng, nhúng rau, thịt bò để thưởng thức. Ăn kèm với bún. Lẩu riêu cua bắp bò Lẩu riêu cua bắp bò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu riêu cua bắp bò lẩu riêu cua lẩu riêu cua bò lẩu bắp bò riêu cua công thức lẩu riêu cua bắp bò

Ça kho muối chua rÆ á u bẠp cach lam thit ngam nươc măm ca rot Ấn râu câu rau cau lá dứa đá viên cafe Me gà bắc thảo chiên xù xiên Sốt chấm nước mắm là mà Mục Chua giòn dưa bồn bồn Cà Mau bua com chieu bún bò húê chay bánh trung thu canh gà biển Cánh gà nướng thầy cà rốt gÃƒÆ rang Khoai mon chùm ngây chan ga luoc làm cơm cuộn mÃƒÆ Thịt nướng Hà Lan mồ hôi dau hu kho Lươn Gọt đô uô ng gà chiên tỏi dua chuot muoi: #3BF9CD" href="/index.php?q=chả giỏ">chả giỏ canh thit bo mâm dỗ Mam ca khoai tây Khéo tay bánh mỳ Dâu tây quay canh khoai sọ sườn non Canh khoai sọ nấu Mon thit heo CA KIEN lau cua dong mien tay Mẹo phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc ca chem chung tuong CÃƒÆ nuong Banh ram Hue gà xào rau củ cayp?q=ChẠda">ChẠda bo ham sot vang Cách làm cá nục kho Lạ giò heo hầm thuốc bắc ngải cứu bánh men thực phẩm mới ốm dậy Canh cá Đài loan Đơn giản tặng ГЃo qua bi bưởi pha cocktail 4 bí đỏ xào hành rà n má Ÿ ngot giam duong Nước mắm Sua chua dua chuot muoi cach lam banh mi mon so Bánh rán sử nấm chiên ram bánh quy cá nộm đu đủ mi xao chao nam ngon tiết Quảng lam pho Bí quyết chọn thực phẩm tươi sống meo hay nha bep Bê matcha chocolate phụ kiện cho phái đẹp gà xào rau củ cay trứng cuộn ớt Thịt Dê ngộ kim chi hủ BÃƒÆ NH banh xeo ngon phở bo cach lam xuc xich nuong bao tu gà nướng sate suon xao chua ngot chuối nướng góc Cún Khang Đậu phụ om đậu ngự và Ảo Cách làm thạch dừa bé yêu sua chua trái cay mẹo hay cháo hạt sen thịt bằm nấm xào rau củ