Lẩu riêu cua bắp bò đậm đà, thơm lừng, ăn kèm với bún và rau thơm là món ăn thích hợp cho cả gia đình quây quần trong những ngày đông lạnh giá.
Cách làm lẩu riêu cua bắp bò

Nguyên liệu gồm có:

  • Cua đồng 1 Kg
  • Bắp bò 1 Kg
  • Đậu hũ chiên 15 Miếng
  • Cà chua 1 Kg
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Húng quế 15 Gr
  • Bắp chuối 100 Gr
  • Rau kinh giới 50 Gr
  • Tía tô 50 Gr
  • Xà lách 100 Gr
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Ngò rí 5 Gr
  • Giấm 2 Muỗng canh
  • Hành tím 2 Củ
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng canh
  • Bún tươi 1 Kg
chuẩn bị sẵn

1

Các loại rau sống và giá đỗ rửa thật sạch, để ráo nước. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Lẩu riêu cua bắp bò Lẩu riêu cua bắp bò

2

Bắp bò rửa thật sạch, cắt miếng mỏng. Gạch cua để riêng gạch ra 1 chén, còn lại giã nhỏ, lọc bỏ bã. Lẩu riêu cua bắp bò Lẩu riêu cua bắp bò

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi nước cua lên bếp, cho vào 2 muỗng canh hạt nêm đun to lửa, khuấy nhẹ tay đến khi gạch bắt đầu nổi thì dừng lại, lúc này không được khuấy nữa, nếu không sẽ nát gạch cua. Vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun cho gạch cua chín hẳn. Đậu hũ chiên cắt lát nhỏ vừa ăn. Lẩu riêu cua bắp bò Lẩu riêu cua bắp bò

2

Hành tím cắt lát. Cho dầu chiên vào chảo phi thơm hành tím băm, vớt ra để riêng. Để nguyên chảo cho cà chua vào đun cho chín nhừ rồi đổ vào nồi cua. Dùng một nồi nhỏ đun cho nhừ me, lọc lấy nước đổ vào nồi cua. Nêm thêm giấm, gia vị cho vừa miệng. Lẩu riêu cua bắp bò Lẩu riêu cua bắp bò

3

Cho nước cua ra nồi lẩu, cho thêm hành phi, gạch cua và hành lá ngò rí cắt nhỏ vào, đậu rán vàng, nhúng rau, thịt bò để thưởng thức. Ăn kèm với bún. Lẩu riêu cua bắp bò Lẩu riêu cua bắp bò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu riêu cua bắp bò lẩu riêu cua lẩu riêu cua bò lẩu bắp bò riêu cua công thức lẩu riêu cua bắp bò

nấu phở bò viên quần bữa cơm tối cach nau xoi la duabanh brownie thom ngonss="label" style="background-color: #DB575A" href="/index.php?q=goi cu sen tom">goi cu sen tom Thịt rùa Ngõ Tràng Tiền Almaz lợi ích nước dừa giảm đau bánh mỳ uc vit sot chao Món g các món bánh kem ngonng sinh mon sua chua nep cam nhớ món nhậu ngon Muối gỏi thịt tôm chè bơ cach nau xoi la dua bang noi com dien canh mướp hoá chất cach lam muc nuong bo Món ngon với thịt xà bần canh mồng tơi hải sản thịt cuộn đậu bắp dua Leo muoi mon an moi ngay l gỏi bưởi thịt gà cach nau bo kho l chu cach lam trai cay nhung so co la Thái lam gio heo banh troi cach nau xoi lac gordon ramsay bánh pizza gà nhu cach nau bun rieu rau cu kem caramen nước bắp Phụ kiện thực phẩm xoi ran kep thit cãƒæ đảm bảo chất lượng Ngaoướng cay"> sườn non nướ Ngon lam banh nachos mexico">cach lam banh nachos mexico món nẠm giấy mua trung thu emdep cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt cach nau xoi nep cam cu sen sot sua chua Lýt hầm bom trám nấu cá thu lam banh beo cach nau mi cay ngon làm bánh cuốn bằng chảo bã³c cach ngam kho qua rung trÃƒÆ xanh đùi gà xá xíu thực đơn hàng ngày cach ve sinh may pha ca phe Phố nhỏ có đủ món ăn ngon cach lam banh mi khoai lang cach nau che ngon cải bẹ gi menu LAU GA THAP CAM cach nau canh chua mien nam tim heo xao ot chuong ngon trứng rán hẹ lac rang Lê Thanh Nghị cá basa kho trứng nghêu nướng cách rang lạc bún cuộn Ngao muối cach lam ech xao tia to chè bí đỗ xanh Đồ nướng Chạch đồng om cà xanh Lý rau củ quả Bí quyết cho món mực không bị dai dau ca hoi nau canh chua làm bánh bông lan lagu gà bánh cookies thịt ba chỉ đón tết lam banh gio má ³ banh chiffon thom ngon thịt lợn Bà bẠu ốc xào bơ bánh ngọt kem trÃƒÆ xanh những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn cai ngong xao gà chiên sả ớt cach lam mam chung thit đậu hủ ướp mắm hành banh my bacon sot mayonnaise huong dan lam kem trả canh hầm bổ dưỡng rau đay lam aghemono ngon mỳ ý nghêu