Lẩu riêu cua bắp bò đậm đà, thơm lừng, ăn kèm với bún và rau thơm là món ăn thích hợp cho cả gia đình quây quần trong những ngày đông lạnh giá.
Cách làm lẩu riêu cua bắp bò

Nguyên liệu gồm có:

  • Cua đồng 1 Kg
  • Bắp bò 1 Kg
  • Đậu hũ chiên 15 Miếng
  • Cà chua 1 Kg
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Húng quế 15 Gr
  • Bắp chuối 100 Gr
  • Rau kinh giới 50 Gr
  • Tía tô 50 Gr
  • Xà lách 100 Gr
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Ngò rí 5 Gr
  • Giấm 2 Muỗng canh
  • Hành tím 2 Củ
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng canh
  • Bún tươi 1 Kg
chuẩn bị sẵn

1

Các loại rau sống và giá đỗ rửa thật sạch, để ráo nước. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Lẩu riêu cua bắp bò Lẩu riêu cua bắp bò

2

Bắp bò rửa thật sạch, cắt miếng mỏng. Gạch cua để riêng gạch ra 1 chén, còn lại giã nhỏ, lọc bỏ bã. Lẩu riêu cua bắp bò Lẩu riêu cua bắp bò

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi nước cua lên bếp, cho vào 2 muỗng canh hạt nêm đun to lửa, khuấy nhẹ tay đến khi gạch bắt đầu nổi thì dừng lại, lúc này không được khuấy nữa, nếu không sẽ nát gạch cua. Vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun cho gạch cua chín hẳn. Đậu hũ chiên cắt lát nhỏ vừa ăn. Lẩu riêu cua bắp bò Lẩu riêu cua bắp bò

2

Hành tím cắt lát. Cho dầu chiên vào chảo phi thơm hành tím băm, vớt ra để riêng. Để nguyên chảo cho cà chua vào đun cho chín nhừ rồi đổ vào nồi cua. Dùng một nồi nhỏ đun cho nhừ me, lọc lấy nước đổ vào nồi cua. Nêm thêm giấm, gia vị cho vừa miệng. Lẩu riêu cua bắp bò Lẩu riêu cua bắp bò

3

Cho nước cua ra nồi lẩu, cho thêm hành phi, gạch cua và hành lá ngò rí cắt nhỏ vào, đậu rán vàng, nhúng rau, thịt bò để thưởng thức. Ăn kèm với bún. Lẩu riêu cua bắp bò Lẩu riêu cua bắp bò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu riêu cua bắp bò lẩu riêu cua lẩu riêu cua bò lẩu bắp bò riêu cua công thức lẩu riêu cua bắp bò

nậm mang tay nuong nom rau mon an moi ngay bo mo chai ngon làm sinh tố năng meo hay mang tay pho mai mon banh flan cá thu kho ớt taco Nấu Phở banh bao nếp mon an sang mang tay xao ngo nam nầm thầy mon an mien nam mang tay xao thit mon an chay bún mọc mon an loi sua mang toi ot cach lam ca ri muc cupcake Món Hap làm bánh mì mon an vat ngon cach lam banh ran kim chi don gian thit bo thom ngon mang tuoi nau suon heo mocktail trái cây banh gato ngon cha gio mon an Han Quoc món ăn dặm mang xao bun vit đón tết mon an banh chuoi chien goi ngo sen tom thit ngon thit kho sot chua ngot mochi giọt nước mang xao thom ngon mocktail trai cay chả mien xao tom mien xao pad thai Nhớ cach lam ga chiên nươc măm mit ham dua manga mien xao sau mi86E0A1" href="/index.php?q=mien xao long ga">mien xao long ga f5 túi xách cho bé mien xao thom ngon loài mien nau ngon cha gio thit ga ngon mien nau miền gái đẹp 2 loại hải sản ngon bổ cho quý ông miền mực om xì dầu miến măng Thực phẩm hỗ trợ gan mien xao chay mi y tam sac mi xa xiu mien xao kieu thai mi y tron cu qua salad xoài trộn dưa mi xao tom rau cu ngon mi y ngon mi xao cai ngot thit vo cach lam goi mang tuoi mi thit bo mi xao nam hai san ngon mi sot ca tôm sú hấp nước dừa mi u dong mi tuoi sot bo bam ga kho xa ot mi ngao duong mi quang tom mi ong mi la dua sot ngu vi huuong mi nhat ngon canh sườn nấu sấu ngon muối đậu bắp may vỏ gối minion mc thanh bạch meo nau an gỏi xoài mau công thức cá viên sốt cà me gan sot gung may váy may và mang xao thit heo cach lam cuon diep cai xanh mang kho chay Bánh trôi mặn bông súng matcha caramel mam va rau thom ngon mang kho thap cam mam tep canh lá lốt thịt bò salad bo mam ruoc chung dac biet m脛 nấm đông cô sốt nấm bánh ngọt mực xào tỏi cach lam cuong hong heo