Lẩu chay tuy không có thịt, cá nhưng nước dùng vẫn ngon ngọt đậm đà nhờ vào các loại rau củ hầm lấy nước. Món ăn thanh đạm nhưng không ngán bởi có đầy đủ các loại nấm ăn kèm.
Cách làm lẩu nấm chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Rau mồng tơi 100 Gr
  • Rau tần ô (cải cúc) 100 Gr
  • Nấm bào ngư 50 Gr
  • Nấm rơm 50 Gr
  • Nấm kim châm 50 Gr
  • Hạt nêm chay 3 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước
  • Củ cải khô 5 Gr
  • Cà rốt 2 Củ
  • Su hào 2 Củ
  • Đậu hũ non 2 Miếng
  • Bún tươi (hoặc mì chay )
  • Nấm đông cô 50 Gr (Tươi)
chuẩn bị sẵn

1

Nấm kim châm, nấm rơm, nấm bào ngư, nấm dông cô cắt bỏ gốc, rửa thật sạch nhiều lần với nước, để ráo.

Thùy thích ăn loại nấm gì thì có thể bổ sung thêm nhé.

Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

2

Rau mồng tơi, tần ô rửa thật sạch và để ráo nước. Đậu hũ non cắt vuông. Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

3

Các loại củ gọt bỏ vỏ, thái khúc vừa ăn, rửa thật sạch. Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

Cách Thực hiện:

1

Đặt nồi nước lên nấu sôi rồi cho các loại củ vào và đun nhỏ lửa để lấy nước dùng. Vớt bỏ các loại củ, chắt nước dùng qua một nồi khác rồi nấu sôi, cho vào ít nấm rơm. Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

2

Đậu hủ non cho vào nồi nước dùng. Nêm lại tí gia vị cho vừa ăn. Cho nước sôi lần nữa là có thể dùng được. Khi ăn, cho các loại rau, nấm vào và ăn kèm với bún tươi hoặc mì chay tùy thích. Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu nấm chay lẩu các loại nấm nấm nấu lẩu món ăn chay tốt cho sức khỏe món ăn tốt cho tim mạch

háo cá bông lau pà gà ngà m Cắt Súp lơ Tiết canh cua mắm thái món hầm ngon chuyển cháo thịt bằm б m chè khúc vài salad mì ý bánh mì kẹp gà bánh trung thu ca tim um chao do Mì khô trái tắc muối du khách Đậu hũ non sốt nấm đông cô chay chuẩn công thức nấu ăn Cơm ba màu hấp dẫn xÁ xÍu xúc xích chiên trứng món xôi omunoodles rau mà chà gà nướng trong nồi cơm điện Hoc nau ăn cách làm nem chua nhanh thit xong khoi cuon nam kim cham nhung mon ngon tu ca rÃa> com ruou mien Nam nem tôm dạ dày hầm cach lam sot bơ salad xoài trộn xà lách làm kem xoài cua chien gion salad cà chua númef="/index.php?q=lam bun cha ha noi">lam bun cha ha noi Tra sua miền trung mì quảng ếch cach nau che bi ngo 2 gÃƒÆ rang me canh xôi hạt sen đùi gà kho nem cuốn nem cuốn nõn dừa tươi Món Uop thit banh mien trung Chân vịt bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu panacotta long ga xôi bọc thịt chiên Tàu hủ sườn om dứa chua ngọt Góc Bếp Cánh gà Viet sốt mayonnasie gà nướng thịt xá xíu Hà Ly Bê núm ép cơm nhà Mùa Hè sup lo xanh phở xào chay bánh phở đậu hũ cha dau thit Trứng cá hồi Dâu tây đuôi bò hầm rau củ cach nau sua dau nanh tai nha vien hai san boc phomai sot chua ngot ngon mi gion sot ca vムhúng quế kim chi hàn quốc chế biến món xông khói Thịt dê sử dụng lau cua dong mien tay ngón làm khuyên tai trưng muoi Cách làm bánh kem siro man Ca mon ngon de lam thịt ba rọi ngâm nước mắm Banh canh lá lốt cuốn chả gà bi ngon Bánh bảo chè cốm qua bi bong bóng mÊLàm Đẹp Cao Bằng những đặc sản ăn một lần nộm bông thiên lý bánh khoai nhân vừng Muối ớt bánh tráng MUOP com rang thit bo bún xào ngộ ga ran thom ngon Banh trung thu Thịt bò xào hành Tây ha cao nhan tom nâ m banh mi bo đăng xiên