Lẩu chay tuy không có thịt, cá nhưng nước dùng vẫn ngon ngọt đậm đà nhờ vào các loại rau củ hầm lấy nước. Món ăn thanh đạm nhưng không ngán bởi có đầy đủ các loại nấm ăn kèm.
Cách làm lẩu nấm chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Rau mồng tơi 100 Gr
  • Rau tần ô (cải cúc) 100 Gr
  • Nấm bào ngư 50 Gr
  • Nấm rơm 50 Gr
  • Nấm kim châm 50 Gr
  • Hạt nêm chay 3 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước
  • Củ cải khô 5 Gr
  • Cà rốt 2 Củ
  • Su hào 2 Củ
  • Đậu hũ non 2 Miếng
  • Bún tươi (hoặc mì chay )
  • Nấm đông cô 50 Gr (Tươi)
chuẩn bị sẵn

1

Nấm kim châm, nấm rơm, nấm bào ngư, nấm dông cô cắt bỏ gốc, rửa thật sạch nhiều lần với nước, để ráo.

Thùy thích ăn loại nấm gì thì có thể bổ sung thêm nhé.

Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

2

Rau mồng tơi, tần ô rửa thật sạch và để ráo nước. Đậu hũ non cắt vuông. Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

3

Các loại củ gọt bỏ vỏ, thái khúc vừa ăn, rửa thật sạch. Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

Cách Thực hiện:

1

Đặt nồi nước lên nấu sôi rồi cho các loại củ vào và đun nhỏ lửa để lấy nước dùng. Vớt bỏ các loại củ, chắt nước dùng qua một nồi khác rồi nấu sôi, cho vào ít nấm rơm. Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

2

Đậu hủ non cho vào nồi nước dùng. Nêm lại tí gia vị cho vừa ăn. Cho nước sôi lần nữa là có thể dùng được. Khi ăn, cho các loại rau, nấm vào và ăn kèm với bún tươi hoặc mì chay tùy thích. Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu nấm chay lẩu các loại nấm nấm nấu lẩu món ăn chay tốt cho sức khỏe món ăn tốt cho tim mạch

thơm ngon bánh bèo chén Bánh bèo chén mÃƒÆ href="/index.php?q=Mẹo hay vào bếp Chiên cá không bị">Mẹo hay vào bếp Chiên cá không bị là dang Mùa Hè bánh quy mứt dâu tằm thực phẩm da đẹp cà chua cam dâu tây com chien thit công thức bánh khoai tây nhân rau củ long heo Gio dГўu Banh lá cơm chiên dưa leo thịt trộn mít non cach nau xoi khuc làm muối vung bobg cai xao thit bo cach nau ca Chả giòt xào măngLiên Ròm">sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm công thức bánh khoai tây chiên giòn mon an sang bá t canh cật cóc xanh làm gỏi 40 cach lam banh lÃƒÆ XÃo Canh bầu công thức bánh khoai lang banh quy ma chả lá lốt gà cách làm cá hấp muối ngô ngọt chiên trứng muối vムĐậu hà lan công thức bánh hotteok lam com ga ngon mi hai san thom ngon cach lam goi ca kho cach n May vÃau phu">salad dau phu công thức bánh hình lưỡi mèo thịt xiên rau củ hap tom su rang muoi ăn bề bề đúng cách là giang cách làm kem ga luoc xa công thức bánh flan món xào ngon cach nau che oc hap la gung thom công thức bắp chiên chè đậu đậu hũ số kim chicông thức bánh doremon"> công thức bánh doremon chẢ hình bánh kèm bánh đậu phụng Thịt heo khìa công thức thịt ba chỉ chiên giòn kem chanh tuyet công thức bánh dâu tây thực phẩm ăn ít dầu dừa rượu vang Thực đơn Chả giò tự làm chả chay tại nhà cÃƒÆ mau công thức bánh chuối chiên giòn lưỡi heo trộn bao tử với rau củ xôi hấp vải da mà p Ca cơm lá dưa Say đắm món sushi nghệ thuật nỡ nhìn công thức ốc xào cay mẹo nấu cháo hến ngon rau day PHO GA công thức ếch xào rau củ Bo bóp thau cà ri 10 cách dễ ợt biến hình cho trái cây ngam tac thà i lan nem gà lê Nước lê chữa ho trộn nấm kim châm nhanh gọn hấp xôi củ sen nhút bánh kếp nhân nước hàng làm giả thịt bò khô kem ăng lê cuộn tôm với khoai tây Đậm đà gỏi măng làm gỏi cach lam banh bao salad gà cà chua bí xào công thức bánh khoai bánh mì nho kim chi bánh gạo trái tim Cách tỉa hoa từ củ cải chân gà ngon chân ga ngâm nươc măm mut xoai ngon luộc bông cải xanh bi do lam nem thinh ngon chè đậu đen nha đam bắp vò mÃƒÆ ngon bánh dường nướng chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm