Trời mùa đông, bạn hãy chuẩn bị sẵn một nồi lẩu nóng hổi chua chua cay cay cho cả gia đình quây quần nhé. Với thành phần chủ yếu là măng và riêu cua, theo chân Cooky vào bếp trổ tài nào.
Cách làm lẩu măng chua riêu cua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cua đồng 800 Gr
  • Măng chua 400 Gr
  • Cà chua 3 Trái
  • Bạc hà 3 Cây
  • Đậu bắp 200 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • Ngò rí 100 Gr
  • Giấm 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Ớt 2 Muỗng canh (băm)
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Chanh 1/2 Trái
  • Hành tím băm 2 Muỗng canh
  • Thơm 1/2 Trái
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cua đồng tách đôi, bỏ yếm rồi khều lấy gạch cua để riêng ra bát nhỏ. Vắt vào bát gạch một vài giọt chanh để khử mùi tanh. Lẩu măng chua riêu cua Lẩu măng chua riêu cua Lẩu măng chua riêu cua

2

Bạc hà tước bỏ vỏ, đậu bắp, cà chua, dứa, hành lá, rau mùi rửa thật sạch rồi cắt khúc. Măng chua ngâm nước, cắt miếng. Lẩu măng chua riêu cua Lẩu măng chua riêu cua Lẩu măng chua riêu cua Lẩu măng chua riêu cua

Cách Thực hiện:

1

Thân cua cho vào máy xay sinh tố, xay cùng với ba bát nước lọc. Dùng rây lọc bỏ bã, lấy phần nước để ra chén. Lẩu măng chua riêu cua Lẩu măng chua riêu cua

2

Phi hành tím băm với dầu chiên, cho gạch cua vào. Tiếp theo cho nước cua đã lọc ở trên cùng bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, dấm, ớt băm và thêm 2 lít nước vào nồi, nấu sôi. Lẩu măng chua riêu cua Lẩu măng chua riêu cua

3

Cuối cùng cho đậu bắp, bạc hà, dứa, cà chua, măng chua vào nấu khoảng 5 phút. Bắc xuống bếp, rắc hành lá, rau mùi và tiêu lên món ăn. Bạn có thể ăn kèm với bún và rau nữa đấy! Lẩu măng chua riêu cua Lẩu măng chua riêu cua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam măng nấu lẩu lẩu riêu cua măng chua lẩu chua hải sản lẩu rau củ lẩu chua ngọt

ð cach lam banh ngo heo sốt caramel món ngon từ cốm hoành thánh nhân thịt chiên Mùa Hè 膼岷璵 xoài kem quên hoành thánh nhân thịt heo rán mÃƒÆ công thức bánh hạt dẻ món ăn chay làm bánh mật quần áo tự làm Tất cả đều ở đây hoành thánh rán chân giò hầm đậu nành trộn bún kiểu hàn quốc sốt chua cach lam sua chua ngon nhat hoa bí ăn trưa công sở bà nh khoai Banh rán Kem chanh Canh Chua CA Hu đồ trang sức thịt vịt xào cay Sắc màu Lòng heo xào hoa chuối món xào công thức bánh mật hoa giấy Thịt ga kho nghe rau mà Kem ngon Kem đẹp Kem lạ trứng ốp la Khuyên Tu hài nướng bổ 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp mut cui dua hau ngon chanh dây cách làm cơm trộn CHÈ thơm ngon và là nguyên liệu chính trong mon an de lam mì ý xốt thịt bò hoa hậu hoàn vũ Mon banh sushi đậu hũ mon ga chien nuoc mam Ninh Bình banh quy bo dau phong ngon tom rang hoa hậu hoàn vũ 2015 Phụ kiện phô mai chiên hoa quả chiên Tu hài nướng bổ rẻ phố Trần Nhật Phụ kiện mùa hè cho teengirl thật xinh SÃƒÆ hoa thiên lý nấu thịt bò cach lam banh quy bo ngon Video dạy nấu ăn ngon banh quy bo dau phong socola hoa vải bếp bo xot vang hoc cach lam banh cÃƒÆ Basa huong dan lam kem xoai ngon chan ga muoi cà pháo ca com chay ngon banh quy hinh ca huong dan lam kim chi lau ca thom ngon thịt gà kho nghệ cách kho thịt gà huong dan lam my lanh han quoc banh tiramisu xoai ngon so diep nuong bo toi cach lam tu hai nuong bo cach lam chuoi chien gion banh nep chien huong dan lam suon nuong nhà đẹp bap bo ngam nuoc mam huong dan pha socola ngon xôi bọc thịt viên hấp cách kho thịt gà công nghiệp goi ca keo i chà lạ miệng i chà cách nấu canh cá trê dưa cải banh khoai chien gion lam dui vit sot me i chã ca thu kho nươc dừa rau câu hạt é sữa chua Bo bo món ngon từ sườn sụn Bùi bùi mì căn sốt kẹo cây bạc hà cach lam banh xeo tom thit don gian bánh nếp áp chảo Món an vạt cách làm gỏi mực món ngon cuối tuần Đùi cừu hầm theo bánh nếp bọc thịt áp chảo cách làm ốc hấp tiêu bánh nếp chiên nhân thịt kẹo caramen suon non kẹo dừa chocolate Khoai mÃƒÆ kẹo lạc