Lẩu mắm là món ruột của người miền Nam. Lẩu mắm đem lại cho thực khách ngoài sự ngon mắt, ngon miệng, còn cung cấp một lượng dưỡng chất dồi dào, các chất sinh năng lượng và các vitamin. Đặc trưng của lẩu mắm là nước lèo mắm chưng.
Cách làm lẩu mắm cá lóc

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn non 500 Gr
  • Thịt ba chỉ 300 Gr
  • Cà tím 1 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 2 Muỗng canh
  • Mắm cá lóc 200 Gr
  • Tôm tươi 150 Gr
  • Mực 100 Gr
  • Thịt heo quay 300 Gr
  • Xà lách 2 Cây
  • Bắp chuối 300 Gr
  • Rau muống 300 Gr
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Bún tươi 500 Gr
  • Phi lê cá 200 Gr (Lóc)
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Sườn non rửa thật sạch, chặt nhỏ. Cà tím rửa thật sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, xay nhuyễn. Lẩu mắm cá lóc

2

Phi lê cá lóc rửa thật sạch. Mực rửa thật sạch cắt nhỏ vừa ăn. Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ đầu. Lẩu mắm cá lóc

3

Heo quay cắt nhỏ cho ra đĩa. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt nhỏ. Lẩu mắm cá lóc

4

Phi thơm tỏi băm, hành tím băm và sả băm với 3 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt ba chỉ vào xào sơ trong khoảng 3 phút. Lẩu mắm cá lóc

5

Kế đến cho 200 gram mắm cá lóc cắt nhỏ, 2 muỗng canh đường vào xào 5-7 phút cho thịt ba chỉ ra mỡ. Mắm cá sôi thì cho 1.5 lít nước, sườn non và hành tây vào, nấu lửa vừa cho sườn mềm. Cuối cùng cho cà tím vào nấu cho cà mềm, nêm ½ (một phần hai) muỗng canh bột ngọt, khuấy đều rồi tắt lửa. Lẩu mắm cá lóc

6

Khi dùng thì cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào nồi lẩu, nấu sôi là có thể dùng. Ăn kèm với bún và các loại rau. Lẩu mắm cá lóc Lẩu mắm cá lóc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu mắm lẩu mắm cá các nấu lẩu mắm các làm lẩu mắm cách làm lẩu mắm ngon

làm bánh bèo ngon lam banh tart thom ngon ca nuong gion thom dứa thơm pha chanh sữa đá lộ cach lam bap bo om hoa hoi xÃ Æ lam mon pha lau bo thach chanh day thom ngon lam banh quy ngon món thịt ếch sống cach lam rau cau dua non làm bánh khoai tây bánh crepe lỗ hổng Tạo lam banh luoi meo ngon sườn heo kho trứng tự làm phô mai que làm mứt mận làm kẹo dẻo chữa món ăn cay lam banh tart chanh Bún gà lam banh tart tao khoai tây cắt khúc chả rươi chiên salad cÃƒÆ trung ca lam banh quy chocolate cach lam thit nguoi Miền Nam banh bot loc ngon601B1" href="/index.php?q=lam mon bo bit tet">lam mon bo bit tet lam banh sau rieng chien gion 5 biến tấu món ngon từ thịt bò Công thức lam ga lam mon custard dua KhoÃƒÆ i cach lam tiramisu lam banh hamburger bo ngon lam banh sung bo phap sữa đậu phộng ngon cach lam chan ga lam mon banh tao cam lam banh pancake cá rô phi chiên món ăn kiểu pháp làm chè gạo tơm chiên xù lam banh bong lan cuon dau đùi gà chiên xù canh bí đỏ nhồi thịt heo lam banh bong lan trung muoi lam banh me bi do Rau mà banh khong can lo nuong Làm pastam mon banh pudding giang sinh pha trà gừng cách làm cá nục sốt cà chua khoai mi hap cach chien trung op la lam banh rhubard ngon lam banh beo ngon bò bầm xào nấm chà lam lam banh cu cai bac lieu lam banh cuon chocolate lam mien xao thap cam món lam banh bao khoai mì nướng com ga nuong ngon nộm đu đủ tôm lam banh nuong ngon cho noel những món ăn không để qua đêm mứt đỗ Vi宄勫檼 mát rau cau trai vai lam banh beo chen Goi tom lam banh mi ngot khử nhiễm hóa chất amoni dui vit quay sot dau tay thần thit ham su su lam banh mi bo toi nhửng lam mi tuoi tai nha banh bao nhan trung sua bánh cupcake cherry lam kim chi dua leo cách làm dấm Ngon nhớ đời món gà đồ trong ruột bí cà rốt ngâm giấm mon hai san chien không bánh rán bọc đường cach lam thit chien gion lam banh deo ngon thit vien sot chua ngot lam keo sua ngon Banh tôm chiên chÃƒÆ hoa lam banh bao chay cách tỉa con công lam banh canh cua khoai mà Nấm kim châm lam banh cuon ngon May vÃ Æ lam bo bit bot sot BBQ sot sau bo ngon khử mùi lam bo cuon nam kim cham rượu lam bap cai cuon nam thit Đi ăn tôm hùm đất ngon tại Hà Nội bánh quy ngọt lam ca loc hap bau chan gio ham thuoc bac tết bính thân goi rau ma thit bo sinh tố trà xanh chuối bít cơm thố mon an ngon kheo tay trang tri món ăn giải nhiệt dinh dưỡng