Lẩu mắm là món ruột của người miền Nam. Lẩu mắm đem lại cho thực khách ngoài sự ngon mắt, ngon miệng, còn cung cấp một lượng dưỡng chất dồi dào, các chất sinh năng lượng và các vitamin. Đặc trưng của lẩu mắm là nước lèo mắm chưng.
Cách làm lẩu mắm cá lóc

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn non 500 Gr
  • Thịt ba chỉ 300 Gr
  • Cà tím 1 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 2 Muỗng canh
  • Mắm cá lóc 200 Gr
  • Tôm tươi 150 Gr
  • Mực 100 Gr
  • Thịt heo quay 300 Gr
  • Xà lách 2 Cây
  • Bắp chuối 300 Gr
  • Rau muống 300 Gr
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Bún tươi 500 Gr
  • Phi lê cá 200 Gr (Lóc)
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Sườn non rửa thật sạch, chặt nhỏ. Cà tím rửa thật sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, xay nhuyễn. Lẩu mắm cá lóc

2

Phi lê cá lóc rửa thật sạch. Mực rửa thật sạch cắt nhỏ vừa ăn. Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ đầu. Lẩu mắm cá lóc

3

Heo quay cắt nhỏ cho ra đĩa. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt nhỏ. Lẩu mắm cá lóc

4

Phi thơm tỏi băm, hành tím băm và sả băm với 3 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt ba chỉ vào xào sơ trong khoảng 3 phút. Lẩu mắm cá lóc

5

Kế đến cho 200 gram mắm cá lóc cắt nhỏ, 2 muỗng canh đường vào xào 5-7 phút cho thịt ba chỉ ra mỡ. Mắm cá sôi thì cho 1.5 lít nước, sườn non và hành tây vào, nấu lửa vừa cho sườn mềm. Cuối cùng cho cà tím vào nấu cho cà mềm, nêm ½ (một phần hai) muỗng canh bột ngọt, khuấy đều rồi tắt lửa. Lẩu mắm cá lóc

6

Khi dùng thì cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào nồi lẩu, nấu sôi là có thể dùng. Ăn kèm với bún và các loại rau. Lẩu mắm cá lóc Lẩu mắm cá lóc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu mắm lẩu mắm cá các nấu lẩu mắm các làm lẩu mắm cách làm lẩu mắm ngon

vũng bò bò xốt vang bí quyết nước xốt chả cá cuộn đậu đũa chiên cach lam ghe rang muoi cuộn rau củ Bún cá ăn là ghiền miến xào chay cà thu rim bánh chanh mềm cúcdex.php?q=Rau mồng tơi">Rau mồng tơi Xiu Mai quÃƒÆ mứt càground-color: #4DF370" href="/index.php?q=xao nam">xao nam bò bò xốt vang bí quyết nước xốt cach lam mưt dưa chanh leo dứa dầm thạch ngon bong dien dien mon an cho be sườn nấu đậu phộng ẩm thực pudding chanh cach lam mousse banh bao nhan thit Pha bánh xu xê truyền thống sườn nấu coca Súp bào ngư bo xao cay làm chè khúc bạch Cach nau chao luon bánh qui hình gấu sườn hầm đậu Mon canh Cà lóc kho chè khoai lang List Lẩu mực chiên hướng dẫn làm bánh kem cánh gà chiên giòn lam bo bit bot sot BBQ món ăn dân dã hoÃƒÆ gạo Thit nướng cach lam ca tam rang muoi sấu ngâm nấm kho tiêu Y cạch lam mut quat Mon man trộn mì với kim chi mien ga hoa thiên lý cá cơm kho xoài sống cÃƒÆ ri cÃƒÆ GIà mien tron muc thom ngon thăn banh chocolate chip hỗn thịt ba chỉ nướng sate chà y Thịt bò nướng thực phẩm cách làm cơm gà cam banh khoai tay chien miến bò sốt me vệ canh du du rau cu qua che troi nuoc đất sét may khăn quang dấm chuối xanh bánh chuối chiên trứng bách thảo Đậu phụ non hấp Chao tom khoai lang chiên tẩm dừa Phụ nữ thit bo xao Dùng trái cây đúng cách trong chế biến mon suon heo chien canh vit noel trang trí bàn ăn Khóm lẠnh kiểu banh mi ngon Banh ít trần chẠgà món Thái Lan Day nau an cach lam tom nuong truyền Trứng gà mut quat huong dan lam kim chi bánh cach lam lau luon che mochi dau nanh dầu hào Giảm Cân Ram nhận Đến Trà Cổ thưởng thức những món miến măng bí ngòi zucchini gà rôti Cách làm bánh mỳ Tráºi chè hạt dẻ tôm nấu miến