Sẵn có ngoại gửi lên mấy con cua tươi, thơm ngon mình đã thực hiện ngay món lẩu này. Nước dùng đậm đà, có vị cay nhẹ. Thêm thịt cua chắc, mềm ăn kèm rau, bún tươi quá ngon. Trổ tài ngay để cả nhà thưởng thức nào.
Cách làm lẩu cua nấu chua cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Cua biển 3 Con
  • Củ cải trắng 50 Gr
  • Nghêu 6 Con
  • Rau tần ô (cải cúc) 100 Gr
  • Nấm kim châm 100 Gr
  • Cần tây 100 Gr
  • Hành boa rô 100 Gr
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Ớt bột 2 Muỗng cà phê
  • Tương đậu đen 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nấm linh chi nâu 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Cua biển rửa thật sạch, để ráo. Nấm kim châm cắt bỏ gốc. Rau tần ô, cần tây rửa thật sạch, cắt khúc. Nấm linh chi nâu rửa thật sạch, để ráo. Lẩu cua nấu chua cay

2

Nghêu ngâm nước cho nhả bớt cặn, đất. Có thể thêm vài lát ớt vào lúc ngâm nếu thích. Lẩu cua nấu chua cay

Cách Thực hiện:

1

Củ cải trắng cắt khúc, hành boa rô cắt khúc, cho cả 2 vào nồi cùng 1 lít nước, nấu sôi. Khi nước sôi, vớt hành bao rô ra. Lẩu cua nấu chua cay

2

Cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, gừng băm, tỏi băm, 1 muỗng canh tương đậu đen, 2 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng canh nước tương vào chén, khuấy đều. Cho hỗn hợp này vào nước dùng lẩu. Lẩu cua nấu chua cay

3

Tiếp theo, cho cua biển, nghêu, nấm linh chi nâu vào, nấu sôi khoảng 5 phút. Lẩu cua nấu chua cay

4

Món lẩu đã hoàn thành, đậm đà, thơm ngon và có vị cay nhẹ. Lẩu này ăn kèm rau tần ô, cần tây, nấm kim châm, bún tươi sẽ không chê vào đâu được. Lẩu cua nấu chua cay Lẩu cua nấu chua cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu cua lẩu thịt cua lẩu cua biển lẩu hải sản cua nấu lẩu

mien xao chanh kem mát lạnh Bánh mì thịt mon dau sot ca chuangdex.php?q=bát">bát ăn khoai lang canh củ cải cá chép bun xao singapore salad trái cây gà nướng mắm tiêu kem cây cốm thói quen kem dưỡng thể miễn lảu ca nấu bỗng Rau muống xào ếch tẩm bột chiên cua chien gion nấu gà nướng chanh mì spaghetti xào tình sả Bot chien trung soup bắp non Thú vị với món vua đầu bếp com chay thit bo ngon curry ga Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng bánh ấn độ Bổ hải sản xào ớt bo ngăm mắm bún xí quách luon cuốn thịt thìa cach lam thit ram tỉa rồng ca tram ran anago ni mono cách làm tôm chiên cách làm kẹo quế sup hoanh thanh chay lam mut chuoi ngao duong đa nam bÃƒÆ bống tiêu chiên giòn rim mắm cam bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa cách thắt nơ ruy băng sot bo bam kieu y ngon nộm đu đủ cà chua Gà kho thach hanh nhan thịt gà nướng bảo quản thực phẩm Cà ri gà cánh g mẹo nấu mì quảng ngonass="label" style="background-color: #C4100E" href="/index.php?q= công thức cốm dẹp"> công thức cốm dẹp ý giá hoa bia mix da khat mien nam thÆ cach lam mi xào cải chua xào ngao Bi ngoi Dừa nạo ngon mà Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè må å canh chua ngheu ngon huong dan cam hoa bo xào mướp đắng cách làm chè cà khô 10 món ăn bạn nên thử một lần trong cách làm xôi cach lam xoai dam sua chua xào bò với sả ớt trang trí nhà đẹp salad trộn Thói xoi chim salad đậu hà lan Cách làm xoài lắc pha lau bao tu đắng Long bo dan khan cách nấu chè khoai Sua Chua lam pudding the nao ham cuon trung ngon chở Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh lam mut bi trung bac thao cach lam tran chau bánh bông lan hà lan Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn Kheo tay đậu hũ non xóc mè Nau chao tống Tại nom hanh tay cari heo LAU mut man Những chiếc bánh ngon ứa nước miếng thà i lan Vị chua cháo cà rốt Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm Mỳ quảng