Lẩu cua đồng là một trong những món lẩu ngon mà bạn không thể nào bỏ qua, đặc biệt là trong những ngày trời nắng nóng như thế này. Nồi lẩu thơm ngon với vị ngọt thanh mát của cua đồng, ăn kèm với các loại rau chắc chắn sẽ giúp bạn xua tan cái oi bức của mùa đang về. Cua rất tốt cho sức khỏe khi cung cấp nhiều canxi và dưỡng chất khác.
Cách làm lẩu cua đồng thịt bò

Nguyên liệu gồm có:

  • Cua đồng 500 Gr
  • Thịt bò 200 Gr
  • Sườn heo 500 Gr (Sụn)
  • Đậu hũ non 2 Miếng
  • Cà chua 4 Trái
  • Nấm hương 100 Gr (Khô)
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím 1 Củ
  • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò cắt mỏng, ướp với 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên cho bò mềm. Lẩu cua đồng thịt bò

2

Ngâm nấm hương với nước cho mềm rồi cắt đôi. Cà chua cắt hạt lựu. Lẩu cua đồng thịt bò Lẩu cua đồng thịt bò

Cách Thực hiện:

1

Cua rửa thật sạch, lấy gạch, rồi đem xay nhuyễn phần thân, lọc lấy nước cho vào nồi. Lẩu cua đồng thịt bò

2

Đặt nồi nước cua lên bếp, khuấy thật nhiều lần rồi bật đếp, đun lửa nhỏ, đợi thịt cua đóng bánh nổi lên thì vớt ra để riêng. Lẩu cua đồng thịt bò

3

Đậu hũ cắt thành những miếng nhỏ rổi đem chiên vàng giòn. Lẩu cua đồng thịt bò

4

Đun nồi nước sôi khác. Cắt nhỏ sườn sụn, chần sơ qua với nước sôi. Thay nước mới, rồi cho vào nồi đun lại lần nữa, hầm trong khoảng 1 tiếng đồng hồ. Lẩu cua đồng thịt bò

5

Cắt nhỏ hành tím, phi thơm với ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên rồi cho cà chua vào xào. Khi cà chua chín mềm thì cho gạch cua vào, xào đến khi gạch tan. Lẩu cua đồng thịt bò

6

Khi ăn hòa nước ninh sườn với nước cua theo tỷ lệ 50:50, đổ cà chua xào gạch cua vào, cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào và thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng cà phê đường. Lẩu ăn kèm với bún, bánh phở hoặc các loại rau tùy thích. Lẩu cua đồng thịt bò Lẩu cua đồng thịt bò Lẩu cua đồng thịt bò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu cua lẩu thịt bò lẩu cua đồng lẩu cua thịt lẩu cua nấm

miến nấu lòng gà ngon xốt cà xhua miến xào măng tết 2012 mi quang tom miến ngon Suon chien sa ot cach nau ragu chay cúc suon xao trai man miå³ ä¹ trung mi udon xao trung ca banh kep nuong nầu tự làm kem trứngthịt gà vịt chóng nhừ làm bánh muffin cánh gà chiên bơ macaron chanh day mực khô ngào cách làm banh pa têch cach nau chạo mắm ruốc măm thai chay miến tôm cá mó chiên món Tâyướng may gối dựa cơm Ý gạo Ý Arbo Khoai taykèmu ăn ngon">mẹo nấu ăn ngon mắm tôm chua steak rong nho ngon canh thịt bò nấu khế mi deuchi xao chua ngot chan ga hap rau ram Cá phi lê mà chay mi tuoi sot bo ngon cach lam com chien ga nuong xa xiu cach nau mi bo sot pate mi hai san ngon thit kho mứt tắc mít non muối chua marblep cải cuộn thịt canh bổ máu hành làm chả giò Cà Nuong kebab thit ga ngon mực làm chả Món banh hap lam lau luon bo chien gion ngon trà chanh nóng tây trung bit muoi mẹo luộc rau xanh cach nau chao luon trung bac thao nộm ốc nộm ốc chua cay khỏe mat ong chanh socola banh sinh nhat mở quán ăn tự làm kem trứng thit xa xiu ngon nhu tiem mực chien gion bún chả nước mắm Thịt nguoi CÃÆu mắm thai nấu lẩu đuôi bò món ăn kèm há cảo nhân tôm giò lụa xào rau củ ruou banh dua nuong bánh mì chú ếch mực nướng sa tế Khu đô thị mới xoi hai mau món ngon mùa lạnh cua chien gion rau càng cua thuỵ sĩ Khoai tay xa lach rau cu Mon xoi tạo hình trái tim cho món trứng trái hồng chống ung thư chuyển hóa qua ngo món ăn mới đậu phụ hấp tôm thịt banh bi chien vit nau dua tự làm nem chua rán mũ và túi xách cói suon nuong vi ca pha công thức kem ech nau ca ri ngon món ngon tặng mẹ Ä au kem bánh Thịt bò xào nấm xa lach tron banh tok ngon váy đi biển món ngon từ bò tom xao man ngon nom sua ngon lam banh gato bò rim cay Công thức sốt nui với thịt bò món ăn tráng miệng tempura ca tim tia to mì tỏi trộn cach lam hen tự làm chè trôi nước món ngon nhà mình canh thịt sach se ghẹ hấp váy mùa đông chao thit bo nau bi do pho mai mực xào thơm cà thịt heo rim tôm cha ruoi thom nhận biết nước lẩu hóa chất bánh gạo nậm cách làm bánh pudding món Brazil