Rau đắng là một loại rau rất tốt, được nhiều người yêu thích. Sẵn có rau đắng ngoài vườn bạn mua thêm cá hú, cà chua, đậu bắp, cần nước, ớt... về thực hiện nhé! Món ăn này tạo điều kiện cho cả nhà quây quần bên nhau.
Cách làm lẩu canh chua rau đắng

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá hú 1 Kg
  • Rau đắng 300 Gr
  • Đậu bắp 300 Gr
  • Cần nước 200 Gr
  • Cần tây 200 Gr
  • Cà chua bi 200 Gr
  • Rau tần ô (cải cúc) 200 Gr
  • Ớt sừng 1 Trái
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước cốt me 50 ml
chuẩn bị sẵn

1

Cá hú rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn, cho ra đĩa. Nên chọn những con cá tươi ngon, màu sắc đẹp, không bị ươn. Lẩu canh chua rau đắng

2

Rau đắng, cần nước, cần tây rửa thật sạch, cắt khúc. Đậu bắp cắt xéo. Cà chua bi, rau tần ô rửa thật sạch. Ớt sừng cắt nhỏ. Lẩu canh chua rau đắng

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho cà chua bi vào, đảo đều cho mềm. Đổ 1 lít nước vào, nấu sôi. Lẩu canh chua rau đắng Lẩu canh chua rau đắng

2

Khi nước sôi, cho cá hú, ớt sừng vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 50ml nước cốt me vào, nấu thêm 2 phút. Lẩu canh chua rau đắng

3

tắt lửa, bắc nồi xuống. Khi ăn chỉ việc nấu nóng lên, ăn kèm các loại rau như rau đắng, đậu bắp, cần nước, cần tây, rau tần ô, bún sẽ quá ngon, đậm đà. Nếu thấy nhạt bạn có thể làm thêm 1 chén mắm cay chấm cá. Lẩu canh chua rau đắng Lẩu canh chua rau đắng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu canh chua lẩu rau đắng lẩu rau đắng canh chua lẩu cá rau đắng lẩu canh chua cá

me gà nem hạt sen cach lam rau chien banh mi kep trung mứt cam trộn trứng đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ nau ăn ngon ca mu nau la lot ngon nộm bao tử heo chua ngọt bánh mì trứng chiên chân giò hầm đậu nành heo nướng dứa sấu om sườn Bún mắm mỗi vùng một vẻ Cách làm bánh mì tươi phân lam dui vit sot me cach lam banh doughnut ngon cach lam dau phu bảo quản thực phẩm đúng cách ngồng cải xào thã¹ng Thịt bo xao bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng cach nau mi cuad-color: #C409B8" href="/index.php?q=ca ri xanh">ca ri xanh thit heo kho mắm ruốc Cá Chiên dân trà vị đào bun thit xao sa sấy trái cây tôm kho đánh cách nấu dếỏi mì căn< thit vit quayss="label" style="background-color: #CCCC53" href="/index.php?q=cach lam canh cai chua">cach lam canh cai chua sườn heo chiên giòn dứa cuốn thịt gà thịt dê phản ứng hóa học cach nau lau ốc Spaghetti cách nấu dế thịt ba chỉ nước ép táo trứng chiên kiểu lạ mì gan heo cà y sẠcách làm bánh flan vị lựu chuoi nuong sot dua ngon mì cay bánh mỳ kẹp phô mai cách nấu sữa đậu phộng Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài ca nuc kho rieng Thơm lừng ốc khế nướng muối ớt goi bo thom ngon Bánh Mặn cach nau xoi hat de Salad thit bo khoai cu dau xao thit Butter Chicken canh rau sô cô la cam Thit b ² Banh bao sua tuoi Lớp uncategorized Che dau bua trua cach nau mi cua cánh gà kho nấm đậu hủ kho măng nấu canh tôm chua sữa chua dâu cà bÃ Æ mực ống rim me rÃƒÆ cach lam banh cam man đẹp che hat sen do den Chìa so xoan hap muoi nem spaghetti rượu ngày lạnh Nước Ngoài công thức cơm cuộn xúc xích Ga ham sen Rượu chặn canh thịt bò nấu khế thái lan xôi canh cua đồng sườn heo non rim mè thit ba chi nuong ngon chiên nướng bánh mì với bàn ủi canh cà chua tạ bUn Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ lườn gà nướng lá bạc hà cách nắu súp hoành thánh mon ngon voi oc mo cac loai nuoc cham ngô chiên chè thái sầu riêng lam kem bang tay CÄË tôm cuộn thịt nướng bảng tên nấm mèo kho sả hanh tay chien gion soda Pha soda dưa hấu mát lạnh trong nháy