Khổ qua (mướp đắng) là thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Lẩu cá thác lác khổ qua là món ăn vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khoẻ. Hơn nữa cách nấu cũng khá giản đơn đấy, thử xem nhé.
Cách làm lẩu cá thác lác khổ qua

Nguyên liệu gồm có:

  • Xương heo 500 Gr
  • Khổ qua 400 Gr
  • Cá thác lác 500 Gr
  • Cà rốt 50 Gr
  • Thì là 10 Gr
  • Hành lá 50 Gr
  • Ngò rí 2 Cây
  • Nấm kim châm 50 Gr
  • Nấm bào ngư 50 Gr
  • Nấm đùi gà 50 Gr
  • Bún tươi 500 Gr
  • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Hành tím bóc vỏ, đập dập. Xương heo rửa thật sạch, cho vào nồi nấu cùng với hành tím để lấy nước dùng. Lẩu cá thác lác khổ qua

2

Thì là rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Ướp cá thác lác với ⅓ (một phần ba) hạt nêm, thì là băm, ½ (một phần hai) tiêu. Quết cá thật dẻo rồi vo thành viên vừa ăn. Lẩu cá thác lác khổ qua

3

Khổ qua bỏ ruột, bào mỏng. Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt lát. Hành lá, ngò rí cắt khúc 1cm. Các loại nấm rửa thật sạch, để ráo nước. Lẩu cá thác lác khổ qua Lẩu cá thác lác khổ qua Lẩu cá thác lác khổ qua

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi nước dùng, cho viên cá vào nấu chín. Cho cà rốt vào. Nêm ⅔ (hai phần ba) hạt nêm và ½ (một phần hai) tiêu còn lại, nước mắm, bột ngọt vào nồi nước dùng. Lẩu cá thác lác khổ qua

2

Xếp khổ qua, hành lá, ngò rí và các loại nấm ra dĩa. Đặt nồi nước dùng lên bếp, khi ăn cho các loại rau nấm vào. Lẩu cá thác lác khổ qua

3

Khi rau chín là có thể dùng được. Ăn kèm với bún, chấm nước mắm và ớt cắt lát. Lẩu cá thác lác khổ qua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu cá khổ qua cá thác lác nấu lẩu công thức lẩu có thác lác khổ qua lẩu cá thác lác lẩu cá mướp đắng

bong bi xao bo ngon mon ăn mam chung hot vit Xà tuong ot bánh trứng vị thanh cách làm giò que tự nướng khoai tây bằng lò viba XÃƒÆ o burger đậu phụ dat cách đồ xôi XÃo thịt kho dứa lam cha bong ngon thịt xào sơ mít XÔI CỐM Cún Khang Thịt ba chỉ xào ngô bánh bột chiên hình hoa Trái cây giảm cân đẹp da cho bạn gái Long non giày dép XÔi ngâm tai heo với giấm Xé ç ª Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt Xôi chim Chế độ ăn kiêng pha nước sắn dây sụn gà chiên nước mắm uop hành tây xào nghêu lụa ga chien nuoc tao ngon kinh nghiệm" style="background-color: #D8350D" href="/index.php?q= nem hoa quả"> nem hoa quả Cháo cá lóc khám phá Xôi man cach nau ca ri de ngon kem chuối mít cốt dừa Bất miền Nam sau sinh Colombia cách làm ngô xào gà cay làm xấu da bánh mỳ bơ đường hoc nau Ana> trứng kho Xương rồng mứt dâu mật ong Rieu Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát trời cong thuc cách nấu bún ngon Một Xếp đồ kinh nghiệm X系i bánh táo mật bánh mâm quả cà tím nhồi thịt nướng Trâm Phạm Xテエi VÃÆ="/index.php?q=Xiên khoai tây">Xiên khoai tây mon trung cách làm bánh cake pop gỏi đậu cove lỗ tai heo tra sua tran chau ngon Xoi la mực ống canh rau sam Mít non kho tàu Yến bong he xao thit bo ngon cach lam caramen ngon bánh tom am thưc viêt nam cánh gà sốt dầu hào ngon ga chien cay canh nau trai thom thịt ba rọi nấu mía cách làm chả quế am thuc thịt xào măng tôm oc nau chuoi dạu cach lam ca hoi cach lam dua am thuc viet nam sua dac rượu miền núi mÓn kho thit hầm an ngon ca com chien gion rau xào chao cách làm món ăn mứt dưa tạo hình anh quốc Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm 四方粽子 atisô atiso cách rán khoai tây banh ca phe chiffon chanh cơm hai món Canh bí đỏ và cà tím xào VÃƒÆ bÃ Æ p ga khong loi thoat ca ro phi nuong lo dá u Và n đậu hũ sốt cay bánh vị cà phê Mon Canh tơm