Khổ qua (mướp đắng) là thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Lẩu cá thác lác khổ qua là món ăn vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khoẻ. Hơn nữa cách nấu cũng khá giản đơn đấy, thử xem nhé.
Cách làm lẩu cá thác lác khổ qua

Nguyên liệu gồm có:

  • Xương heo 500 Gr
  • Khổ qua 400 Gr
  • Cá thác lác 500 Gr
  • Cà rốt 50 Gr
  • Thì là 10 Gr
  • Hành lá 50 Gr
  • Ngò rí 2 Cây
  • Nấm kim châm 50 Gr
  • Nấm bào ngư 50 Gr
  • Nấm đùi gà 50 Gr
  • Bún tươi 500 Gr
  • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Hành tím bóc vỏ, đập dập. Xương heo rửa thật sạch, cho vào nồi nấu cùng với hành tím để lấy nước dùng. Lẩu cá thác lác khổ qua

2

Thì là rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Ướp cá thác lác với ⅓ (một phần ba) hạt nêm, thì là băm, ½ (một phần hai) tiêu. Quết cá thật dẻo rồi vo thành viên vừa ăn. Lẩu cá thác lác khổ qua

3

Khổ qua bỏ ruột, bào mỏng. Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt lát. Hành lá, ngò rí cắt khúc 1cm. Các loại nấm rửa thật sạch, để ráo nước. Lẩu cá thác lác khổ qua Lẩu cá thác lác khổ qua Lẩu cá thác lác khổ qua

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi nước dùng, cho viên cá vào nấu chín. Cho cà rốt vào. Nêm ⅔ (hai phần ba) hạt nêm và ½ (một phần hai) tiêu còn lại, nước mắm, bột ngọt vào nồi nước dùng. Lẩu cá thác lác khổ qua

2

Xếp khổ qua, hành lá, ngò rí và các loại nấm ra dĩa. Đặt nồi nước dùng lên bếp, khi ăn cho các loại rau nấm vào. Lẩu cá thác lác khổ qua

3

Khi rau chín là có thể dùng được. Ăn kèm với bún, chấm nước mắm và ớt cắt lát. Lẩu cá thác lác khổ qua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu cá khổ qua cá thác lác nấu lẩu công thức lẩu có thác lác khổ qua lẩu cá thác lác lẩu cá mướp đắng

chế biến món xông khói quà súp Những lưu ý khi bảo quản trứng lam mut tu cui dua hau Cha bong trứng vịt lộn xào me hot dog lan bot chien nước quế trái cây myround-color: #AE146D" href="/index.php?q=than">than banh nep cua rang muoi soup canh ga nuong xoi che chẠcủ khoai mì banh mi sua hokkaido ngon dép nau lau ca thac lac clip day nau an my bún tom yum cach lam nam sot me sot bo Hướng dẫn cách làm giá đỗ tại nhà nước sâm rong biển lam sate chả nem cá hồi sữa trà xanh Món an chay cupcake vị sầu riêng banh mi sandwich ca ngu nêm rau cu xao tom kho nước sắn dây chua ngọt cà chien bánh phồng nướng Ga chien nuoc mam banh mousse dau thom ngon cua chien gion thit bo sot ca nấu vịt với chao công thức gỏi thịt bò chua cay nau canh khoai tu canh ga chien nhoi com học pha mojito Tao pho ngon nước soda cầu vồng mẹ canh cá banh hokkaido ngon thit de xao lan bi ngoi nuong bo toi ngon đậu hũ non sốt cà nước tương cay đáng che troi nuoc nhan hat de thom ngon banh mi nhan thit món kho quẹt thực phẩm tập yoga sữa chua lê nho món ngon từ châu chấu nước trà vải lam banh cupcake cay thong banh mi cha bong CAch banh khoai tay kieu pancake nước trái cây giảm cân bánh tôm ý canh muop nau tom banh mi bo thom ngon nầu đậu rang cach lam pho mai chien xu heo nuong mam tom banh me bi do ngon đồ sân vườn cool nướng áp chảo Cua Biển công thức bánh khoai tây bọc trứng tôm rim cay ngọt cá hồi xào cach nau mon ca kho canh sườn non đinh lăng banh hamburger bo sữa chua trộn việt quất ngà CÃƒÆ Kho ăn sữa chua đúng cách xào miến với tôm đậu diệm bánh xe Bánh xèo Mười Xiềm tái chế banh mi nuong toi cach chien cac mon ca khô món Cún sup ngu sac Sup Giò thủ banh canh ca loc hue Khánh Hòa gỏi thịt tôm banh dau banh pancake bi do Cà chẠHeo một nắng muối kiến vàng banh pho nướng đùi gà câu nem chay thập cẩm banh khoai tay kieu Nhat cải thiện sức khỏe tinh trùng khỏe Chè táo xọn bap xao tom kho ngon canh mướp cach lam dua cai muoi cach nau sup lươn banh kem giang sinh canh xuc xich thom ngon món hầm Canh sườn hầm hạt sen che Biji Salak Indonesia mù