Thêm một món lẩu ngon cho lựa chọn ngày cuối tuần thêm vị. Cảm nhận từng miếng thịt cá lăng ngọt, mềm nơi đầu lưỡi cùng nước lẩu nóng hổi pha chút vị chua thanh, dịu ngọt.
Cách làm lẩu cá lăng măng chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lăng 500 Gr
  • Măng chua 300 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Thơm 1/4 Trái
  • Bún tươi 500 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ngò om 100 Gr
  • Ngò gai 100 Gr
  • Ớt 1 Trái
  • Sả 2 Cây
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Gừng 1 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Gừng, sả bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt, ngò gai, ngò om rửa thật sạch, để ráo nước.

2

Cá lăng rửa thật sạch, cắt khúc dày 1.5 cm. Sau đó, bắc nồi nước lên bếp, cho gừng băm thật nhỏ vào nấu sôi. Khi nước sôi, cho cá lăng vào chần sơ qua.

3

Măng chua cắt bỏ phần gốc già, tước nhỏ, vắt khô. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và cắt miếng.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm sả, tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho cá lăng vào, đảo đều 1 phút. Cho cá lăng ra đĩa, để riêng.

2

Tiếp tục dùng nồi đó, làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên. Cho cà chua, thơm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều.

3

Đổ chai lẩu thái, 1 lít nước vào cùng, nấu sôi.

Chai lẩu thái bạn có thể mua sẵn tại các cửa hàng siêu thị có bán.

4

Cuối cùng, cho cá lăng, măng chua, ngò om, ngò gai, ớt vào, nấu sôi thêm 5 phút là được.

5

tắt lửa, dùng với bún tươi nhé! Mong các bạn ngon miệng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu cá lẩu cá lăng cá lăng nấu măng chua lẩu cá nấu măng chua lẩu cá nấu măng

Mì vịt tiềm heo xào sả 6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng com ngon Chôm xôi dừa lá dứa hai tầng ga ro ti lam banh cupcake coffee Sài Gòn mùa thu nem sai gon làm thịt bò từ thịt lợn bánh hình sò miền trung gio heo du du thom ngon trung trung sot ca ngon tu lam thit ga nau dong canh huyết lợn nấu nấm cach banh pia sau rieng ca bong lau khế lau ca vuoc thuyen chai thom ngon banh bao nhan khoai tim sốt đậu hũ cuộn rau củ hành cuộn tôm măng tây trái bơ xà lách dưa leo thit kho mang trung cut cha ca nhoi nam dong co cac mon an choi Ngọt bùi canh khoai từ burger rau cu thom ngon Bò bít tết bánh phô mai đậu phộng cách làm lẩu vịt Thịt Bò kho xôi lá dứa tia hoa qua Các Món Khác cách làm sốt spaghetti Phà lau chè đậu đỏ bí nướng bắp cải xào cach nau canh rong bien banh tet nhan dau xanh tống huy tông triệu cát nău Mùa cá nục nhớ tuổi thơ vit nấu măng cach lam tim heo xao ot cach làm bánh hà canh khoai Banh da lon cach pha tra bánh mì ấm trà cách nấu canh đậu phụ nấu tôm thịt heo xào đậu hũ mÃƒÆ hat tran chau chan đậu phụ kho tương hột Muc kho sot me ốc xào rau củ thịt ba chỉ áp chảo thịt heo xào củ cải cach lam thit cuu hap sa Mon Khai vi cà há i cach lam heo xao ngu vi maki thịt cua kem ốc quế banh jamtarts thom ngon ech nau ca ri thom ngon món ngon với gà mon mi ngon miến sốt thịt bằm cach lam bun gao xao ga muối hành suon nuong mat ong ngon là chanh spaghetti xao thom ngon bap rang bo spaghetti sốt kem tươi salad bò trộn hành tây sa lát dưa leo thịt gà Bánh Khảo tôm chiên sốt chanh leo ep trai cay Món an vạt salad mang cut tom thit trang tri mon an cho be cach lam lap xuong ngon hat hanh nhan ngao ngon lục cach nau bún riêu cua dạ dày hầm tiệc bánh mì nhân mặn Bò cuốn muối sung củ cải trắng nhồi tôm cá cá hồi cá hồi nướng món nướng mon vit nâu mang pizza gÃƒÆ muc hap gung ngon Đi Ninh Bình ngắm cảnh ga nau thap cam thom bí ngòi nướng phô mai dau phu nhoi thit bí ngô xào trứng muối thịt vịt sốt cam bó ca ri tom cang thom nón nghe vang Sụp bún ngao dọc mùng ram chay chiên trai cay sua chua cho be gỏi thịt heo trộn măng