Thêm một món lẩu ngon cho lựa chọn ngày cuối tuần thêm vị. Cảm nhận từng miếng thịt cá lăng ngọt, mềm nơi đầu lưỡi cùng nước lẩu nóng hổi pha chút vị chua thanh, dịu ngọt.
Cách làm lẩu cá lăng măng chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lăng 500 Gr
  • Măng chua 300 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Thơm 1/4 Trái
  • Bún tươi 500 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ngò om 100 Gr
  • Ngò gai 100 Gr
  • Ớt 1 Trái
  • Sả 2 Cây
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Gừng 1 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Gừng, sả bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt, ngò gai, ngò om rửa thật sạch, để ráo nước.

2

Cá lăng rửa thật sạch, cắt khúc dày 1.5 cm. Sau đó, bắc nồi nước lên bếp, cho gừng băm thật nhỏ vào nấu sôi. Khi nước sôi, cho cá lăng vào chần sơ qua.

3

Măng chua cắt bỏ phần gốc già, tước nhỏ, vắt khô. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và cắt miếng.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm sả, tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho cá lăng vào, đảo đều 1 phút. Cho cá lăng ra đĩa, để riêng.

2

Tiếp tục dùng nồi đó, làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên. Cho cà chua, thơm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều.

3

Đổ chai lẩu thái, 1 lít nước vào cùng, nấu sôi.

Chai lẩu thái bạn có thể mua sẵn tại các cửa hàng siêu thị có bán.

4

Cuối cùng, cho cá lăng, măng chua, ngò om, ngò gai, ớt vào, nấu sôi thêm 5 phút là được.

5

tắt lửa, dùng với bún tươi nhé! Mong các bạn ngon miệng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu cá lẩu cá lăng cá lăng nấu măng chua lẩu cá nấu măng chua lẩu cá nấu măng

cach lam goi coc soup chuối sản phẩm thịt bò xào khế ro cua chien gion suong rang chè bí đâu hũ chiên Thịt Heo khoai Dưa món món ăn huế cá cá thu chả cá thu cốm dẹp cốm cá rô nước ép quả bưởi rau cà soup trứng gà nâu ân tom xao Thực dạ dày hầm tim ga Nấu Phở giảm chè món Âu Quận mắc goi nam sup wakame dac biet luc mep bo cach lam thach rau cau 3d Singapore NEM cách làm món xoài lắc cách làm thịt lợn xào ớt chuông món ăn Hàn Hướng dẫn mẹo nướng bánh không nứt Dung Santa Hat Dark Chocolate Brownies hap dan Quả hồng bánh gạo tteokbokki món Hàn món chay nước sôi cach lam dui ga chien ngon thịt ba chỉ sốt cam lassi dua trung bao thit nam thom gà chiên chua ngọt Hà Nam cách làm thịt kho cha bong ca túi vải đánh trứng ép nước bưởi cach lam dua cai muoi ốc xào trung bao thit nam gà kho cam công thức làm bánh bao xop món ăn sống quần cach nau mi bo ham ngon cach lam xuch xich tron bap meo lam banh bao Soi Xào cơm thịt heo nôm salad tôm dưa leo top 10 cha gio chuon thịt rang Ä Ã³i me gà Men nở che bubur cha cha cach lam mut ngon chuỗi Thịt Cừu mứt so co la tom rang Lê Hoàng banh nep cách nấu chè khúc bạch bánh sữa canh dưa canh trứng lá lốt cách làm chân gà nướng Á Gỏi bo Kiệu Tái chế đồ đạc cha oc nuong la lot Thit bò mon banh it nhan dau Trường Nhẹ nui luoc sot thit vien cai cuon cach lam pudding dau do cupcake cÃ Æ chua cang lam dÃƒÆ ua kỳ luộc gà xiu mai mi ngon mon ngon môi ngay nguyên liệu rau củ xào sọ tía thuc don com chieu xoài kem che sua ba bau