Thêm một món lẩu ngon cho lựa chọn ngày cuối tuần thêm vị. Cảm nhận từng miếng thịt cá lăng ngọt, mềm nơi đầu lưỡi cùng nước lẩu nóng hổi pha chút vị chua thanh, dịu ngọt.
Cách làm lẩu cá lăng măng chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lăng 500 Gr
  • Măng chua 300 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Thơm 1/4 Trái
  • Bún tươi 500 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ngò om 100 Gr
  • Ngò gai 100 Gr
  • Ớt 1 Trái
  • Sả 2 Cây
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Gừng 1 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Gừng, sả bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt, ngò gai, ngò om rửa thật sạch, để ráo nước.

2

Cá lăng rửa thật sạch, cắt khúc dày 1.5 cm. Sau đó, bắc nồi nước lên bếp, cho gừng băm thật nhỏ vào nấu sôi. Khi nước sôi, cho cá lăng vào chần sơ qua.

3

Măng chua cắt bỏ phần gốc già, tước nhỏ, vắt khô. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và cắt miếng.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm sả, tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho cá lăng vào, đảo đều 1 phút. Cho cá lăng ra đĩa, để riêng.

2

Tiếp tục dùng nồi đó, làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên. Cho cà chua, thơm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều.

3

Đổ chai lẩu thái, 1 lít nước vào cùng, nấu sôi.

Chai lẩu thái bạn có thể mua sẵn tại các cửa hàng siêu thị có bán.

4

Cuối cùng, cho cá lăng, măng chua, ngò om, ngò gai, ớt vào, nấu sôi thêm 5 phút là được.

5

tắt lửa, dùng với bún tươi nhé! Mong các bạn ngon miệng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu cá lẩu cá lăng cá lăng nấu măng chua lẩu cá nấu măng chua lẩu cá nấu măng

sinh tố vải chư a ho Trai hướng dẫn làm hoa vải Nam meo ca cao sữa cach lam mam thai chay ngon Cách trang trí cupcake cho Halloween đậu hũ non rán mè xay cải thảo xào cac nau che mousse tra xanh Canh rau tan o vịt hấp sầu riêng chiên giòn lam kho bo bánh đậu xanh nướng rủ Nước chanh xoài tươi ngon giải nhiệt hủ tiếu mỹ tho ngムTrộn Sa lát chà bà bánh bao chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt Lan man chuyện ăn bánh qui kẹo Thời tiết se lạnh nên ăn gì cá sòng nấu canh cu dau rau củ xào gà Khéo tay tỉa hoa xinh từ dứa Chè đậu đỏ cha ca 6 món sò bun kho ngon cong thuc món nhật Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó kho rau cá suon de nuong dà u Canh ga nam dong co banh ca ro soup cà rốt com ga thom ngon Những điều cần biết khi sử dụng bếp pho cuon trang chao Đậu Hủ chien xa ot salad rau dớn nấm kim châm chiên cach lam xoi lac cac mon an choi cach nau banh canh cha ca Nhớ món bánh giá chợ Giồng sinh tố dưa lê mực hấp sả chẳm kem kiểu nhật trà atiso le dut lo công thức bánh mì chiên tôm bán cha ram bap chien ca công thức spaghetti trộn cà chua xôi bắp hành phi dâu chuố xayi Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ngọt Món nộm Vá cam bánh trứng Tảo mut cach lam goi tai heo Món Hap hà lan thịt bò nấu khế cách làm món ăn chay tảo đỏ nam giới goi co hu dua tom thit mực lá xào lườn vịt sốt cam LÃƒÆ m BÃƒÆ nh thịt băm rang cây thông trái cây bánh trứng cơm chiên thỏ nương Bun bi ga chien sot xi dau sữa cacao nếp cẩm cach nau canh macaron ngon Bánh lăn thạch dâu dâu tây Nga Nguyễn Những canh gÃƒÆ ta cach làm thit heo ngâm nươc măm Ca chien sot chua ngot cach lam dua mon cu hoi lam banh sau rieng kem ngon nộm thịt bò xoài thịt kho tiêu Tips Cách tạo màu tự nhiên cho món ăn bún rau nấu cá cach lam sua dau mon banh xeo nấu cháo cá cà rốt Xôi đậu xanh cách làm cà ri chay Chụp ca nướng than hoa cÃƒÆ Basa Mì lươn hương đồng nội đậm chất Thit ba chỉ Cách Lam banh khoai mi Cha gio bánh mỳ thịt xá xíu