Lẩu cá khoai (cá cháo) vừa đậm đà, thơm ngon từ thịt cá khoai, mềm ngọt của nước lẩu kết hợp với rau củ vô cùng hấp dẫn. Món ăn này sẽ lý tưởng để bạn chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần.
Cách làm lẩu cá khoai

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá khoai 800 Gr
  • Sườn non 500 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Cần nước 100 Gr
  • Cần tây 100 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • Ớt 2 Trái
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cần nước, cần tây, hành lá nhặt, cắt khúc, rửa thật sạch, để ráo. Ớt rửa thật sạch, cho ra rổ. Lẩu cá khoai Lẩu cá khoai

2

Cá khoai làm sạch, móc bỏ ruột, rửa lại với nước, để ráo, cho ra đĩa. Lẩu cá khoai

3

Sườn non chặt khúc, rửa thật sạch, cho ra đĩa. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Lẩu cá khoai Lẩu cá khoai

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho cà chua vào, xào khoảng 3 phút. Lẩu cá khoai Lẩu cá khoai

2

Sườn non cho vào nồi cùng 500ml nước, nấu nhừ, vớt sườn non ra, giữ lại phần nước. Lẩu cá khoai

3

Cho nước sườn non vào cà chua, thêm cần tây, hành lá, ớt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm vào, nấu khoảng 1-2 phút. Lẩu cá khoai

4

tắt lửa, bày ra mâm. Khi ăn chỉ việc cho cần nước, cá khoai vào, nấu sôi lại là được. Bạn có thể ăn cùng bún, cơm tùy thích.

Cá khoai không nên nấu lâu như vậy sẽ bị nục, nhũn thịt cá, làm cho nước lẩu có màu đen.

Lẩu cá khoai

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu cá lẩu nhúng cá khoai lẩu cá cháo lẩu cá rau củ tự nấu lẩu cá khoai tại nhà

cach hap thit bang lo vi song Cách làm sa tế mận hậu lắc muối trung duc rau cu tôm xiên nướng vùng bông cải xào trà cafe nău ăn ngon cha oc buou bạch tuộc nướng sa tế dia b² thịt trâu Cari gÃƒÆ nấu thạch nhân phô mai rong bien cac mon ngon tu thit bo Ca chép om đùa canh hàu gà xào rau củ cay chả cốm bun bo gio heo chụp cach lam banh da nem sôi canh bí đỏ sach nau an cua chien gion banh la he nguyên liệu gan lợn cach nau xoi thit Đến Nha Trang phải nếm hải sản ngon có cong thuc lam tuong ca chua Benh ly salad nho táo Cach nau bun mang vit cách làm cơm cuộn kẹo vừng khác trẠch salad rau trộn bap bo ham tieu ngon 3 gợi ý ẩm thực hay ho khi đến Nha Trang ba chi nuong kem chanh leo ngon nau nui trứng chiên tôm tươi chè khoai chiên trứng gà với trứng cá chè rau câu chocolate bua trua ca ran cach lam luon snack khoai lam rau cau cach lam banh bot loc tran đậu hũ chiên loại thịt bánh nếp khoai lang dẻo banh kep tan ong cach lam bap rang Canh chua chay Banh chocolate chiffon thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò Banh dau xanh gà luộc không cần nước GÃm nướng Ngô Tuyết Phượng Làm mứt khế khởi pizza ngon mì tôm bọc khoai tây bánh trung thu Cach lam chan ga chien gion âm thưc cach lam trung chien sot me hủ nuoc ngoai sử Đến Lăng Cô ăn cá mú hấp cá sốt cà chua Với cai bo xoi mẹo hay giả cầy miền Bắc món ăn Hà Ly đu đủ cách làm gà nướng mẻ Canh ga chien gion cách làm gỏi bò nướng khổ qua trộn bánh đa kê ốc bươu xào tía tô Ốc bung cà tím xoai ngam â Cong thuc nau chao măng nấu lẩu cách làm bún sườn chua trung vit kẹp canh cua Mẹo giúp luộc gà ngon và đẹp mắt Mút ca Rốt mon lau cua dong cach lam salad nga món ăn giàu chất dinh dưỡng Cach lam banh ong chuối nướng nướng bánh cookies truffle bí ngô dưa sốt chua ca loc kho dua ngon com hen xu hue ga nau nam Từ Rau củ lam sup cho be Cai do Mắm tép cách nấu cháo gà ngon nước dùng cách làm bún riêu Từ Rau củ món Thái