Đây là biến tấu của món chanchan yaki (cá hồi nấu rau củ), đặc sản của vùng Hokkaido. Đặc trưng món này là nhiều rau củ kết hợp, ăn với cá hồi và nước sốt pha từ bột miso đậu tương bổ dưỡng, lạ miệng.
Cách làm lẩu cá hồi rau củ

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá hồi 500 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Bột Miso đậu tương 2 Muỗng canh
  • Sữa tươi không đường 1 Bịch
  • Bắp cải 200 Gr
  • Bí đỏ 200 Gr
  • Giá đỗ 100 Gr
  • Đậu hũ chiên 2 Miếng
  • Cà rốt 1 Củ
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Rượu Mirin 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá hồi làm sạch, róc lấy phần thịt phi lê cá hồi, rửa lại với nước, để ráo. Lẩu cá hồi rau củ

2

Hành tây cắt mỏng, ngâm trong nước có pha 1 muỗng canh bột miso đậu tương để khử mùi. Đậu hũ chiên cắt thành từng miếng nhỏ. Lẩu cá hồi rau củ Lẩu cá hồi rau củ

3

Cà rốt tỉa thành hoa, cắt mỏng. Giá đỗ nhặt, rửa thật sạch, bắp cải cắt miếng to, bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt miếng. Lẩu cá hồi rau củ Lẩu cá hồi rau củ Lẩu cá hồi rau củ Lẩu cá hồi rau củ

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho lần lượt bắp cải, cà rốt, giá đỗ, đậu hũ non vào, đảo đều 2 phút. Đổ 500ml nước vào, nấu sôi nhỏ lửa. Lẩu cá hồi rau củ

2

Hòa tan 1 muỗng canh bột miso đậu tương, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh rượu mirin vào chén, khuấy đều. Lẩu cá hồi rau củ

3

Tiếp theo, cho cá hồi, hỗn hợp nước tương, hành tây, bí đỏ vào, nấu sôi khoảng 5 phút. Lẩu cá hồi rau củ

4

Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, sữa tươi không đường vào, đảo đều, nấu thêm 1 phút, tắt lửa. Lẩu cá hồi rau củ

5

Món lẩu cá hồi rau củ đã hoàn thành. Bạn có thể ăn cùng bún, các loại rau hoặc cơm nếu thích nhé! Lẩu cá hồi rau củ Lẩu cá hồi rau củ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Nhật lẩu cá cá hồi nấu lẩu lẩu cá hồi lẩu cá rau củ tự nấu lẩu cá hồi tại nhà

8 cha gio thit ga hơi thở đinh hương súc miệng quán carotenoid lạc quan rau củ sức khỏe ca linh xôi chim bồ câu Khoai mỡ chiên bữa sáng hạt bí thịt lợn xào bánh flan caramel salad cÃƒÆ thịt xả xíu phần quà n lẠu ram thit cây thông Noel Cách làm bột nêm chay nam kim cham Cua rang me muc sot me lau nhat nấu ăn món ngon thực đơn ăn ngon tầm banh nep tẩm vừng quà pho tra chanh ha noind-color: #A24EA4" href="/index.php?q=Vi">Vi bánh cuốn tôm chấy tráng chảo Nga lẫu gÃƒÆ xốt 5 món đặc sản dân dã ở Bến Tre cach lam ca basa kho to mẠkem cây thịt kho nấm rơm suon nuong barbecue quà c Bún miên chế biến món ăn nhà cach lam canh khoai so phi lê Ä á ƒ món mít non nâu ăn ngon rạm cang ngon May va dưa chua măng ngâm hóa chất f5 phong cách vịt nướng đẹp trộn đu đủ đậu phụ chiên gặp Chiên gà pho tra chanh ha noi thú vị kem xoài cá hấp hành gừng dòng cac mon viet nam pha nuoc cham bánh sandwich cuộn trứng ca duoi nau lau chao mon canh bi ham nhoi thit tuyệt chiêu cách nấu che khúc bách cai be xanh canh hến nấu khế chiên giòn chả ốc vặn bo tron bánh gấc may mắn luon Ẫm Trứng chien ngao mẹo vặt cuộc sống mì ý trộn tôm chè khoai Cún Khang Chem chép nướng pho mai đổi Mít nau cach lam thit chung mam tom co tet che khoai môn nấu canh kim chi thịt bò cuộn Mát trời ăn xôi khau nhục cháo cù kỳ cà bò fondant mon bò sôt vang khăn quàng cách luộc ga ngon cá bống kho Cạo thịt viên chạo mực O cach lam nui sot so huyet nuoc gung sa bia thừa canh gà nấu chua công bánh canh ghẹ lam my y khoai tím mut bi do lịch sự Nữ Bánh canh Váº