Thêm một món lẩu chua chua từ cá đuối và lá giang nè các bạn. Đây cũng là công thức đảm bảo cho một bữa ăn ngon miệng với vị chua ngọt cay cay rất vừa ăn.
Cách làm lẩu cá đuối lá giang

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá đuối 350 Gr
  • Măng chua 150 Gr
  • Lá giang 50 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Tỏi băm 1 Muỗng canh
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá đuối rửa thật sạch, dùng 1 con dao to chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp cá với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 2 trái ớt đạp dập, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê bột ngọt trong khoảng 15 phút. Lẩu cá đuối lá giang Lẩu cá đuối lá giang

2

Cà chua cắt mùi cau. Ngò gai và ngò om cắt nhỏ. Lá giang cho vào tô dùng tay bóp dập giúp dễ tiết ra chất chua khi nấu. Lẩu cá đuối lá giang

3

Măng chua rửa thật sạch nhiều nước rồi vắt ráo nước, đem cắt thành khúc nhỏ vừa ăn. Lẩu cá đuối lá giang

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm và hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho cá đã ướp vào xào cho săn lại rồi tắt lửa, cho hết phần cá xào ra đĩa. Lẩu cá đuối lá giang Lẩu cá đuối lá giang Lẩu cá đuối lá giang

2

Tận dụng cái nồi cũ, tiếp tục phi thơm chỗ hành tím băm và tỏi băm còn lại. Sau đó thêm vào 1.5 lít nước lọc, cà chua và 1 gói hạt nêm gia vị lẩu thái, Lẩu cá đuối lá giang Lẩu cá đuối lá giang

3

Tiếp theo cho vào măng chua và lá giang. Lẩu cá đuối lá giang

4

Khi nước lẩu sôi lại thì tiếp tục cho cá vào, nấu thêm 5-10 phút thì tắt lửa, rắc ngò om và ngò gai lên trên. Lẩu cá đuối lá giang

5

Múc lẩu cá đuối bày trí sang 1 nồi khác, dùng với bún tươi là ngon hết sẩy luôn nhé! Lẩu cá đuối lá giang

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu cá lẩu lá giang lẩu cá đuối lẩu măng cá lẩu măng cá đuối

kem quế thạch xoài cháo tôm hùm goi vit quay ngon Thái mì ý Hến Cách lam cha ca kem cốm dầu oliu cach lam sandwich cuon trung Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu những loại bánh ngon Bánh pancake xốp nau tom gá c Ấn cach lam ca loc cuon nuong hường che dau den nom gia do canh ngon lẩu cá chẻm thịt ba chỉ rim list cơm Thuat gap giay quay thịt heo cach lam bun ga nau mang kho gio heo ham dau do củ cải đường giải độc gan ung thư banh canh xương cách làm đậu chao buoi sang chè trân châu chuối nem sai gon kem dau sua chua ngon canh khổ qua rừng Canh khổ qua rừng thuc dia thoÃƒÆ Nấm linh chi che nha dam dau den tiệc trứng cút kho đậu phụ banh bao xa xiu cai bo xoi xao nước lẩu làm salad ngon cach lam trung hap tom cháo trứng gà thịt băm lam banh bà lai thuc don bua com chieu thịt bò trộn cải xoong ngon lam ga nuong chả cá quả nộm măng tây Nhớ lắm cá đồng kho lá nghệ Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon qua bi ngo Trái Cay ca loc nâu khê bo duong khoai lang sốt thạch găng cut tamago kakegohan Bí quyết bảo quản các loại rau tươi bánh bột lọc tôm bánh quy bơ cách cắm hoa ly cach pha nuoc ep cu dau thang gã mon che com ngon banh gingerbeard thom bao tử hầm tiêu chè hột sen canh cà thu cách nau che dau xanh cach lam nom kho sac gỏi cá lưu trữ trang sức hoa hướng dương làm kem chuối ngon cuối tuần nấu món gì ăn tết ga chiên nước măm samousa món gà trị bệnh bài thuốc thịt heo xào hành trồng Thạch Rau câu măng muối chua trộn salad đậu hũ cà rốt ca hoi sot teriyaki Cá lóc nướng trui món ngon miền tây banh bo hap nau com ngon tỏi ớt mướp xào nấm nuoc ep trai cay tom chua banh cuon ap chao ngon cơm chiên hình cây thông cá lăng kho rau ma tom dong lanh thom ngon cách làm mướp đắng xào trứng muối bánh chiên nhân thịt bằm ămthưc cach lam sinh to ngon kim chi xào thịt cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua banh my pho mat thit xong khoi cuộc thi gia đình khen ngon Bà c ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây món Mexico Đậu hủ xào nấm sườn non ram dừa nước dừa cơm dừa bánh bông lan trứng bánh khoai tây kẹp thịt heo món cá hồi sốt