Những ngày mưa lạnh, không có món gì lý tưởng hơn nồi lẩu nóng hổi để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Lẩu cá điêu hồng ngon miệng mà cách làm cũng không quá phức tạp, nên bạn có thể tự làm ở nhà luôn đó.
Cách làm lẩu cá điêu hồng

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá diêu hồng 1 Con
  • Cà chua 2 Trái
  • Me 100 Gr
  • Ớt 3 Trái
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Rau muống 300 Gr
  • Bạc hà 1 Cây
  • Đậu bắp 5 Trái
  • Bún tươi 500 Gr
  • Bắp chuối 100 Gr
  • Nước mắm 5 Muỗng canh
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Sả 2 Cây
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá rửa thật sạch, cắt đôi rồi ướp cùng 1 muỗng cà phê muối. Lẩu cá điêu hồng

2

Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Lẩu cá điêu hồng Lẩu cá điêu hồng

3

Rau muống lấy phần cọng. rửa thật sạch rau muống, bắp chuối, rau đắng. Đậu bắp rửa thật sạch, chẻ đôi. Bạc hà tước bỏ xơ, rửa thật sạch, cắt lát xéo. Lẩu cá điêu hồng

4

Sả lấy phần củ, đập dập. Ớt cắt lát. Lẩu cá điêu hồng

5

Cho me ra chén cùng với 150ml nước ấm, dằm lấy nước me. Lẩu cá điêu hồng

Cách Thực hiện:

1

Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu chiên cùng với 2 muỗng cà phê tỏi băm. Phi thơm rồi cho cà chua và hành tây vào, xào sơ. Lẩu cá điêu hồng

2

Thêm 1,5 lít nước vào nồi. Cho sả vào vào nấu cùng đến khi sôi. Lẩu cá điêu hồng

3

Thả cá điêu hồng vào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 trái ớt cắt lát. Cho nước me vào từ từ, nếm đến khi đạt độ chua vừa ý là được. Để sôi khoảng 10-15 phút cho cá chín. Lẩu cá điêu hồng Lẩu cá điêu hồng

4

Bún trụng lại với nước sôi, để ráo rồi mới cho ra đĩa. Lẩu cá điêu hồng

5

Cho 4 muỗng canh nước mắm với 2 trái ớt cắt lát vào chén, làm nước mắm chấm cá. Lẩu cá điêu hồng

6

Trước khi ăn, cho các loại rau vào, rau vừa chín tới là có thể dùng ngay. Ăn kèm với bún, chấm nước mắm ớt. Lẩu cá điêu hồng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu cá lẩu cá nấu chua lẩu thái cá điêu hồng lẩu cá diêu hồng cách nấu lẩu cá ngon

thach xoaief="/index.php?q=Trái Cây">Trái Cây tom xao ot chuong rán snack đậu phộng tây cach nau lagu cac mon thit lon Banh nuong Cà chua bi Mon chay Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho chế biến món ăn Tôm chuael" style="background-color: #D2A546" href="/index.php?q= bông lan trứng muối"> bông lan trứng muối lẩu bao tử heo bánh đỗ xanh dừa nạo phải cach lam ca com kẹo hương dâu Nhật Bản chiken pasta hoanh thanh xuong ham giai cam gan gà cá cơm cách nấu lẩu ốc cach nau tao pho bun thit nuong me ngon dễ nấu huong tet viet nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc xôi vị sầu riêng kem dâu tây Bảo quản thực phẩm khô đúng cách cua chien gion Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe bã³c xào nghêu với bơ mắm ruốc miền trung cach nau canh den com bánh phồng lên tự làm nước dùng chay cháo nam Bít Tết thach xoai Kheo tay nguyên tăng cường tiêu hóa trung bo lo ngon m½ ca loc nuong sot cam cha tom com Bức lam banh flan cam ngon canh dấm rau răm nắm xao bánh khoai lang phủ dừa nạo siro ngon ngòi mon cuon bo kho me nau nuoc tuong lau thai lan khoai lang tẩm syrup chất Món an chay đạt tiêu chuẩn cÃƒÆ kho Khoà i canh ngai cuu ngon bánh ngọt nhân cá rôg thập cẩm"> bánh tráng thập cẩm tom nuong hat sen ngon dụng cụ cách làm vỏ há cảo tu lanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ thịt ba chỉ Cá mai thịt nạc nhồi nấm nuoc chanh mien xao làm phô mai que goi trung thom ngon gà chiên tẩm gạo rang xào nghêu với tỏi bánh kem nấu cháo thịt bằm gợi banh uot thit quay ngon cach muoi dua chua canh kim chi đậu hũ Thực phẩm an toàn bạc hà xào rau củ luộc cach muoi sung cach lam dam gao rau xào canh ca chep xôi giò cá bớp kho tộ lam luoi heo sot chua ngot Goi rau muong món ăn Việt Nam Mẹ công thức cá cơm chiên cay bún bò Huế pasta nấm kem goi tai heo hấp tôm với muối tôm sấy tr㪠kho thịt ba Trung danh kem khau Bánh tráng mon chua Nấu bún rieu bít tết cách làm mâm cỗ cúng rằm