Những ngày mưa lạnh, không có món gì lý tưởng hơn nồi lẩu nóng hổi để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Lẩu cá điêu hồng ngon miệng mà cách làm cũng không quá phức tạp, nên bạn có thể tự làm ở nhà luôn đó.
Cách làm lẩu cá điêu hồng

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá diêu hồng 1 Con
  • Cà chua 2 Trái
  • Me 100 Gr
  • Ớt 3 Trái
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Rau muống 300 Gr
  • Bạc hà 1 Cây
  • Đậu bắp 5 Trái
  • Bún tươi 500 Gr
  • Bắp chuối 100 Gr
  • Nước mắm 5 Muỗng canh
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Sả 2 Cây
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá rửa thật sạch, cắt đôi rồi ướp cùng 1 muỗng cà phê muối. Lẩu cá điêu hồng

2

Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Lẩu cá điêu hồng Lẩu cá điêu hồng

3

Rau muống lấy phần cọng. rửa thật sạch rau muống, bắp chuối, rau đắng. Đậu bắp rửa thật sạch, chẻ đôi. Bạc hà tước bỏ xơ, rửa thật sạch, cắt lát xéo. Lẩu cá điêu hồng

4

Sả lấy phần củ, đập dập. Ớt cắt lát. Lẩu cá điêu hồng

5

Cho me ra chén cùng với 150ml nước ấm, dằm lấy nước me. Lẩu cá điêu hồng

Cách Thực hiện:

1

Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu chiên cùng với 2 muỗng cà phê tỏi băm. Phi thơm rồi cho cà chua và hành tây vào, xào sơ. Lẩu cá điêu hồng

2

Thêm 1,5 lít nước vào nồi. Cho sả vào vào nấu cùng đến khi sôi. Lẩu cá điêu hồng

3

Thả cá điêu hồng vào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 trái ớt cắt lát. Cho nước me vào từ từ, nếm đến khi đạt độ chua vừa ý là được. Để sôi khoảng 10-15 phút cho cá chín. Lẩu cá điêu hồng Lẩu cá điêu hồng

4

Bún trụng lại với nước sôi, để ráo rồi mới cho ra đĩa. Lẩu cá điêu hồng

5

Cho 4 muỗng canh nước mắm với 2 trái ớt cắt lát vào chén, làm nước mắm chấm cá. Lẩu cá điêu hồng

6

Trước khi ăn, cho các loại rau vào, rau vừa chín tới là có thể dùng ngay. Ăn kèm với bún, chấm nước mắm ớt. Lẩu cá điêu hồng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu cá lẩu cá nấu chua lẩu thái cá điêu hồng lẩu cá diêu hồng cách nấu lẩu cá ngon

cach xao oc dua bo cay cha ca chien thom ngon bắp bò che chuôi nuong banh rosemunar ngon Tép khô đầu đông tr㪠bông lan cuộn ga ham hat sen banh flan kieu Phap cách náu xôi mon tron dau giam lườn gà sốt chanh tươi vòng chua cay sot ca chua cá nục kho coca Thế giới vòng tay Made by thị gà xiên nướng nấu vịt om sấu cá nục sốt cà chua thuc don mon ngon thit ba chi kho mang tuoi oc nhung xào lòng heo Cỗ lam banh gio gỏi cá hú cá diêu hồng nướng giấy bạc nộm tôm miến lươn thịt bò kho trứng Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach ô mai táo cốc tai trái cây ngày hè P đồ chay mực xào cà bánh bột lọc quai canh chua Đông Hà cach lam cao quy linh banh bong lan bo làm bánh táo ngon cach nau mon cu dau quay ngon rau răm Cocktail Tequila Sunrise cach lam bo nau dau Cà phê mut gung kho ngon LAU Cá bò món cá hấp ngon lam sua chua kẽm Cach lam sườn non rim cơm dừa Mắm tép bò sốt pancake chuối dứa banh xu xê hường nguyễn tự làm hạt nêm từ đậu hũ rán chè khoai cau Tôm càng lam suon xao chua ngot ngon BI bánh macaron cach nau sup an dam cho be canh bóng nấu thả sách day nau an thit bo sot tieu den trốn bÃ Æ bot nang an Gà kho món chống ngán ngày Tết sinh tố rau củ mật ong dồn thịt bánh dày dui ga sot man Ha Noi lam banh pia xơ dừa canh dau phu boà nÃ Æ Caribe gà sốt kiểu hàn cach lam cho buoi cuc xinh Thịt xiên nướng thịt vịt quay sốt quýt Kem tuoi món ngon tặng mẹ ốc hấp sả che son ho rà bot sua khoai lang ngon Làm xúc xích cha lua tôm tươi hấp tỏi cocktail Bikini Martini thức uống tây bắc ca loc phi le sot gung chao so diep ngon cách làm thịt ba chỉ đậu chiên cốm giòn bò cuộn rau củ áp chảo Bo nuong la lot Nau ca ri Hướng dẫn móc khăn len cách làm chân gà ngâm cÃƒÆ kho dua cách nấu chè