Những ngày mưa lạnh, không có món gì lý tưởng hơn nồi lẩu nóng hổi để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Lẩu cá điêu hồng ngon miệng mà cách làm cũng không quá phức tạp, nên bạn có thể tự làm ở nhà luôn đó.
Cách làm lẩu cá điêu hồng

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá diêu hồng 1 Con
  • Cà chua 2 Trái
  • Me 100 Gr
  • Ớt 3 Trái
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Rau muống 300 Gr
  • Bạc hà 1 Cây
  • Đậu bắp 5 Trái
  • Bún tươi 500 Gr
  • Bắp chuối 100 Gr
  • Nước mắm 5 Muỗng canh
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Sả 2 Cây
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá rửa thật sạch, cắt đôi rồi ướp cùng 1 muỗng cà phê muối. Lẩu cá điêu hồng

2

Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Lẩu cá điêu hồng Lẩu cá điêu hồng

3

Rau muống lấy phần cọng. rửa thật sạch rau muống, bắp chuối, rau đắng. Đậu bắp rửa thật sạch, chẻ đôi. Bạc hà tước bỏ xơ, rửa thật sạch, cắt lát xéo. Lẩu cá điêu hồng

4

Sả lấy phần củ, đập dập. Ớt cắt lát. Lẩu cá điêu hồng

5

Cho me ra chén cùng với 150ml nước ấm, dằm lấy nước me. Lẩu cá điêu hồng

Cách Thực hiện:

1

Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu chiên cùng với 2 muỗng cà phê tỏi băm. Phi thơm rồi cho cà chua và hành tây vào, xào sơ. Lẩu cá điêu hồng

2

Thêm 1,5 lít nước vào nồi. Cho sả vào vào nấu cùng đến khi sôi. Lẩu cá điêu hồng

3

Thả cá điêu hồng vào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 trái ớt cắt lát. Cho nước me vào từ từ, nếm đến khi đạt độ chua vừa ý là được. Để sôi khoảng 10-15 phút cho cá chín. Lẩu cá điêu hồng Lẩu cá điêu hồng

4

Bún trụng lại với nước sôi, để ráo rồi mới cho ra đĩa. Lẩu cá điêu hồng

5

Cho 4 muỗng canh nước mắm với 2 trái ớt cắt lát vào chén, làm nước mắm chấm cá. Lẩu cá điêu hồng

6

Trước khi ăn, cho các loại rau vào, rau vừa chín tới là có thể dùng ngay. Ăn kèm với bún, chấm nước mắm ớt. Lẩu cá điêu hồng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu cá lẩu cá nấu chua lẩu thái cá điêu hồng lẩu cá diêu hồng cách nấu lẩu cá ngon

mochi nhan hoa qua cach lam dau bap xao lam kim chi ngon sườn non rim chua ngọt Món an chay mục canh doc mung sandwich kẹp phô mai kem đá Ma nam giới cach nau chao ngon Đu banh bao chay Che bắp chuoi tron duong tự nấu bánh chưng Cả nhà cùng nấu Đồ đi biển cực bap cai muoi bánh pizza trá bo xao ca chua đào trộn chua ngọt cách nấu canh kim chi đậu phụ xôi xoài thái lan tom nuong hat sen ngon Khâu bo nau stronganoffackground-color: #01D6C7" href="/index.php?q= yaourt trÃƒÆ xanh"> yaourt trÃƒÆ xanh xào gà với sen ben cháo hải sản Banh mi kep Thực phẩm an toàn cÃƒÆ thu rim cay Salad mề gà sÃƒÆ tép rang rau củ thịt bò nướng kiểu hàn bot rau xào mì vằn thắn canh rau muong Hướng dẩn cách làm chanh muối banh bich quy canh bắp cải ngòi cá bớp kho tộ món ăn kiểu thái làm bánh bao ngọt trứng bọc thịt gà Canh gà ca thu kho mang bánh cầu vồng cach lam nam dui ga xao ca chep kho to gỏi mít ca dieu hong chien gion Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuà Bánh gói cac mon an cách làm Sinh tố dâu tây kem tươi canh ga chien mam toi soda mật cat toc lam banh cam cach lam snack khoai tay cách làm khoai tây chiên lắc phô mai lá dứa cuộn thịt ba chỉ canh cai chua món ăn trung quốc banh trang nuong pho mai Com chiên duong chau goi ca trung ngon Tré Huế cua chien gion chó lÃƒÆ m nem rau rút nhút xào tôm 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Mẹo luộc lòng sua trung cơm rang kim chi cải thảo mochi trái đào Sang Campuchia ăn món nhện rang tr㪠bánh gậy tẩm socola mắm tôm bánh mì dâu tây chả tôm cach nâu xôi hat sen cà ba sa kho Cá mai dau ca hoi thit xong khoi banh nep nuong kem 3 màu que mẻ làm phô mai que với chiên gà cach lam Dorayaki kem lanh cach lam pound cake chè khoai lang bột báng châu chấu rang banh khoai mi cach kem bà nh quy bò cuốn phô mai hấp nghêu với sả kem que đậu món ăn Việt Nam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua nuôi kim sa bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai canh ca chep salad rong bien cach lam com chè nóng mùa đông công thức thịt bò xào su hào