Những ngày mưa lạnh, không có món gì lý tưởng hơn nồi lẩu nóng hổi để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Lẩu cá điêu hồng ngon miệng mà cách làm cũng không quá phức tạp, nên bạn có thể tự làm ở nhà luôn đó.
Cách làm lẩu cá điêu hồng

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá diêu hồng 1 Con
  • Cà chua 2 Trái
  • Me 100 Gr
  • Ớt 3 Trái
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Rau muống 300 Gr
  • Bạc hà 1 Cây
  • Đậu bắp 5 Trái
  • Bún tươi 500 Gr
  • Bắp chuối 100 Gr
  • Nước mắm 5 Muỗng canh
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Sả 2 Cây
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá rửa thật sạch, cắt đôi rồi ướp cùng 1 muỗng cà phê muối. Lẩu cá điêu hồng

2

Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Lẩu cá điêu hồng Lẩu cá điêu hồng

3

Rau muống lấy phần cọng. rửa thật sạch rau muống, bắp chuối, rau đắng. Đậu bắp rửa thật sạch, chẻ đôi. Bạc hà tước bỏ xơ, rửa thật sạch, cắt lát xéo. Lẩu cá điêu hồng

4

Sả lấy phần củ, đập dập. Ớt cắt lát. Lẩu cá điêu hồng

5

Cho me ra chén cùng với 150ml nước ấm, dằm lấy nước me. Lẩu cá điêu hồng

Cách Thực hiện:

1

Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu chiên cùng với 2 muỗng cà phê tỏi băm. Phi thơm rồi cho cà chua và hành tây vào, xào sơ. Lẩu cá điêu hồng

2

Thêm 1,5 lít nước vào nồi. Cho sả vào vào nấu cùng đến khi sôi. Lẩu cá điêu hồng

3

Thả cá điêu hồng vào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 trái ớt cắt lát. Cho nước me vào từ từ, nếm đến khi đạt độ chua vừa ý là được. Để sôi khoảng 10-15 phút cho cá chín. Lẩu cá điêu hồng Lẩu cá điêu hồng

4

Bún trụng lại với nước sôi, để ráo rồi mới cho ra đĩa. Lẩu cá điêu hồng

5

Cho 4 muỗng canh nước mắm với 2 trái ớt cắt lát vào chén, làm nước mắm chấm cá. Lẩu cá điêu hồng

6

Trước khi ăn, cho các loại rau vào, rau vừa chín tới là có thể dùng ngay. Ăn kèm với bún, chấm nước mắm ớt. Lẩu cá điêu hồng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu cá lẩu cá nấu chua lẩu thái cá điêu hồng lẩu cá diêu hồng cách nấu lẩu cá ngon

quả thơm giảm viêm loãng xương làm ếch kho sả ớt tôm rim nước dừa Valentine đào hộp rau cu hap c º bánh táo rán giòn banh lot suon tom ngon Banh canh ca cút hình trái tim Ấp trứng salad cá HEO QUAY thach sua nha trang cach lam chan ga chien nuoc mam gỏi mướp đắng ga sot cam U Minh ngô rán Cách khó cá nước mắm chay dứa công thức chuối nhúng socola đậu đũa xào thịt băm rau cu nuong Sò điệp chiên nau suong xôi đậu xanh dẻo món ngon với ốc Thit dau món Ý banh creme brulee thÃch dịp valentine Snack thịt heo bằm xào cải Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị chả cá mối chiên nau chao Hùng món mặn mon chay thịt gà nướng Trung kem dua leo thịt sốt dứa bap cai nau color chậu hoa ngao cach lam mut cu cai dua hau kem kiwi Làm sao để cach nau muop xao nam Công Thức Nấu Ăn bánh cuốn mễ sở cách làm bánh flan cách làm bò bít tết so luon nuong mo hanh thom ngon 2 Gà ta sot chua ngot ca lang Nem chua cach lam kem ngon goi ca keo ngon bánh su chả cá thát lát đậu hũ non cach lam canh ga Banh duc Thanh Hoà Bánh a Đoàn Xuân Mứt hoa atisô đỏ diy cach lam goi xoai thi bo am thuc ân công dụng sê chiên Thịt Gà chien uống trà sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho Hương vị quê hương chốn thành thị mề gà bóp cay phỏ vịt quay kinh nghiệm bánh xèo giòn thái lan Măng Tây cach lam tom lam xuc xich Banh Xeo bò sốt cà Heo Bap rang Ga Những lợi ích của sữa đối với phụ trà chanh đá món cay trÃƒÆ vai custard dua bánh mousse chocolate nấm rơm xào cách làm bánh khoai mì Thơm nức bánh Bà bầu xôi cuộn canh tom chua rau muong quán ngon Về ngoại ăn cá lóc nướng trui nuoc giai khat kính vạn hoa Gỏi đu đủ nước chấm mắm tôm Vừa Nai hun khói bò khô đặc sản Buôn Mê