Bò nhúng dấm ăn chua chua thanh thanh quá ngon miệng kèm với rất nhiều các loại rau củ quả chấm mắm nêm đậm đà sẽ là món chống ngán tuyệt vời sau Tết hoặc vào các dịp cuối tuần sum họp gia đình hay tụ tập bạn bè. - Emdep.vn
Cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon chuẩn vị

Cách làm lẩu bò nhúng dấm chua thanh ngon tuyệt

Cách làm lẩu bò nhúng dấm không hề khó nhưng cũng cần tỷ mỉ nếm nêm để có được vị nước lẩu vừa miệng.

Lẩu bò nhúng dấm

Nguyên liệu làm lẩu bò nhúng dấm:

+ Xương heo: 500g

+ Gàu bò: 500g

+ Thịt bò: 500g

+ Đậu phụ: 2 bìa to

+ Dừa tươi: 1 quả nguyên nước

+ Dứa: 1 quả

+ Chuối xanh: 2 quả

+ Dưa chuột: 2 quả

+ Hành tây: 1 củ

+ Rau cải thảo, cải xanh, rau sống, rau thơm

+ Củ sả, hành hoa, chanh tươi, ớt, bánh đa nem, mắm nêm pha sẵn

+ dầu chiên, gia vị, đường, dấm gạo, vài tập bánh đa nem.

Lẩu bò nhúng dấm

Cách làm lẩu bò nhúng dấm:

Lẩu bò nhúng dấm

Gầu bò, xương ống sơ chế sạch, cho vào luộc chín gầu bò vớt ra để nguội. Tiếp tục ninh phần xương ống để lấy nước dùng, hớt sạch bọt để giữ nước dùng trong.

Lẩu bò nhúng dấm

Thái gầu bò thành các miếng mỏng, to bản.

Lẩu bò nhúng dấm

Đậu phụ cắt miếng vuông chừng 2cmx2cm, cho vào chảo dầu chiên chiên vàng các mặt.

Lẩu bò nhúng dấm

Cho đậu phụ chiên vàng lên đĩa.

Lẩu bò nhúng dấm

Rau cải thảo, cải xanh và hành hoa nhặt rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn.

Lẩu bò nhúng dấm

Cho phần gàu bò đã thái lên đĩa.

Lẩu bò nhúng dấm

Thịt bò phi lê thái miếng mỏng.

Lẩu bò nhúng dấm

Phần dứa các bạn cắt cọng 1 phần, phần còn lại cắt thành lát mỏng, để riêng

Lẩu bò nhúng dấm

Củ sả sơ chế sạch, đập dập.

Lẩu bò nhúng dấm

Phần chuối xanh tước vỏ, cắt cọng ngâm nước muối cho hết nhựa và không bị thâm. Dưa chuột cắt cọng dài. Rau sống rau thơm sơ chế sạch. Bày dứa, dưa chuột, chuối xanh cắt cọng và các loại rau thơm rau sống lên đĩa.

Lẩu bò nhúng dấm

Mắm nêm pha sẵn cho ra bát nhỏ riêng từng xuất, nếm nêm lại cho vừa miệng, thêm ớt tươi the khẩu vị.

Lẩu bò nhúng dấm

Phần nước ninh xương lọc lấy nước trong, cho vào nồi lẩu, thêm toàn bộ nước dừa tươi vào nấu sôi. Thêm 200ml dấm gạo, 1 muỗng canh đường vào và nếm nêm lại cho vừa miệng.

Lẩu bò nhúng dấm

Dừa sau khi cho hết nước vào nồi nước dùng, các bạn bào khoang 100 gram cùi dừa thành các lát mỏng.

Lẩu bò nhúng dấm

Hành tây sơ chế sạch, cắt cọng dài.

Lẩu bò nhúng dấm

Sau khi nước dấm sôi, các bạn cho phần hành tây, dừa nạo sợi, củ sả đập dập, dứa cắt miếng mỏng và vài miếng đậu phụ chiên vàng vào.

Lẩu bò nhúng dấm

Đặt nồi nước lẩu bò nhúng dấm lên bếp nấu sôi, bày các đồ ăn đã chuẩn bị sẵn ở trên xung quanh.

Lẩu bò nhúng dấm

Khi ăn tùy theo sở thích các bạn thả dần thịt bò, gàu bò, đậu phụ chiên và các loại rau vào nồi lẩu đang sôi cho chín, cuốn kèm với các loại cụ quả bằng bánh tráng và chấm với mắm nêm.

Cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon chuẩn vị

Lẩu bò nhúng dấm có vị chua thanh mà ngọt hậu từ nước dừa tươi, dùng kèm với rất nhiều các loại rau củ quả lên hoàn toàn không tạo cảm giác ngán khi thưởng thức. Các bạn có thể nấu cho cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần muốn cải thiện đổi bữa hoặc khi Tết ra có khách đến chơi mà đã quá ngán với các món ăn truyền thống ngày Tết đều quá ngon miệng và hợp khẩu vị nhé.

Mong các bạn ngon miệng với cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon tuyệt này.

Anh Nguyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bò nhúng dấm món chống ngán ngày Tết món ngon cuối tuần

lam sup ca hoi style="background-color: #D5B0A6" href="/index.php?q=mini">mini mục Cá viên cai cuon sot nam ngon mụn trứng cá tôm nghêu đồ chiên Phù Sa Có soup chẠcua măng tây cua Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo Trung Quốc Muối ớt Bánh ú nước tro cach nau canh ga ham Che thach cơm trứng zam bong cuon cai be xanh> mont blanc cach lam cu sen tam sac giá banh pie bo dau phong sa lát trái dưa hấu nướng bánh quy gừng Cá tràu nướng lụi ca um ech nau ca ri ngon cÃƒÆ loc hap bau bo chien gion ngon ga nuong dau tam xôi khoai mì lá nếp cẩm Cá thu sushi thit nuong xa xiu ngon thuc đon mon ngon cút sốt chua cay"background-color: #BB55A0" href="/index.php?q=Ẫm thực">Ẫm thực cá hồi sốt nui xào gà kiểu thái sinh tố quế bò phi lê mắm ruốc tu lam nem nuong mề gà xào lạc tet mướp cach nau sua chua nep cam mocktail lạ banh ga xe ngon Thịt Bò xoi vo sau riengonlor: #A6B366" href="/index.php?q= sinh tố cà rốt bí ngô"> sinh tố cà rốt bí ngô cách làm tôm xay banh pho mai trai bo Thịt Heo Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu cach lam hu tieư tôm xiên nướng Heo Rừng salad tom muc Spaghetti cach nau chao luon trung bac thao Làm dưa cải chua đậu phụ hấp tôm thịt zombie Thịt Dê Cốm rang Nhiều phá Ÿ Thịt Cừu sô đa chanh xoài youtube yếu tố quyết định yến mạch yaua yêu thương yên tâm xuc xich khia nuoc dua ngon diềm xuc xich kho voi nuoc dua May và xuc xich khia nuoc dua xuc xich hun khoi Thịt Gà xuc xuân cach lam ca tre lai sot cua chien gion xot dau Hoa Lan xoi xoai thom ngon dung vi Vịt đậu phộng dị ứng đàn ong mong tay thom ngon Ăn sáng Tôm ghẹ nấu bánh canh nộm hạt điều trộn gà hoa giay xoi xoai thai lan xoi xoai nuoc cot dua xoi xoai xoi xeo mien bac ngon xoi vit thom ngon Bánh ngọt trái tim để Valentine thêm lam com chien tay ban nha cá lóc rán sả ớt hoÃng banh cam sua chua thuc đon mon ngon xoi vit dau xanh ngon xoi vit dau xanh xoi vit xoi suon xoi thịt dưa gang xay sinh tố xoi xoai thai thẠch bẠp lãƒæ hoa xoi ran kep thit Cá Kho xoi ran kep thit ngon dua cai muoi chua ngon thực phẩm Kh xoi phuc kien Cua Biển