Bò nhúng dấm ăn chua chua thanh thanh quá ngon miệng kèm với rất nhiều các loại rau củ quả chấm mắm nêm đậm đà sẽ là món chống ngán tuyệt vời sau Tết hoặc vào các dịp cuối tuần sum họp gia đình hay tụ tập bạn bè. - Emdep.vn
Cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon chuẩn vị

Cách làm lẩu bò nhúng dấm chua thanh ngon tuyệt

Cách làm lẩu bò nhúng dấm không hề khó nhưng cũng cần tỷ mỉ nếm nêm để có được vị nước lẩu vừa miệng.

Lẩu bò nhúng dấm

Nguyên liệu làm lẩu bò nhúng dấm:

+ Xương heo: 500g

+ Gàu bò: 500g

+ Thịt bò: 500g

+ Đậu phụ: 2 bìa to

+ Dừa tươi: 1 quả nguyên nước

+ Dứa: 1 quả

+ Chuối xanh: 2 quả

+ Dưa chuột: 2 quả

+ Hành tây: 1 củ

+ Rau cải thảo, cải xanh, rau sống, rau thơm

+ Củ sả, hành hoa, chanh tươi, ớt, bánh đa nem, mắm nêm pha sẵn

+ dầu chiên, gia vị, đường, dấm gạo, vài tập bánh đa nem.

Lẩu bò nhúng dấm

Cách làm lẩu bò nhúng dấm:

Lẩu bò nhúng dấm

Gầu bò, xương ống sơ chế sạch, cho vào luộc chín gầu bò vớt ra để nguội. Tiếp tục ninh phần xương ống để lấy nước dùng, hớt sạch bọt để giữ nước dùng trong.

Lẩu bò nhúng dấm

Thái gầu bò thành các miếng mỏng, to bản.

Lẩu bò nhúng dấm

Đậu phụ cắt miếng vuông chừng 2cmx2cm, cho vào chảo dầu chiên chiên vàng các mặt.

Lẩu bò nhúng dấm

Cho đậu phụ chiên vàng lên đĩa.

Lẩu bò nhúng dấm

Rau cải thảo, cải xanh và hành hoa nhặt rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn.

Lẩu bò nhúng dấm

Cho phần gàu bò đã thái lên đĩa.

Lẩu bò nhúng dấm

Thịt bò phi lê thái miếng mỏng.

Lẩu bò nhúng dấm

Phần dứa các bạn cắt cọng 1 phần, phần còn lại cắt thành lát mỏng, để riêng

Lẩu bò nhúng dấm

Củ sả sơ chế sạch, đập dập.

Lẩu bò nhúng dấm

Phần chuối xanh tước vỏ, cắt cọng ngâm nước muối cho hết nhựa và không bị thâm. Dưa chuột cắt cọng dài. Rau sống rau thơm sơ chế sạch. Bày dứa, dưa chuột, chuối xanh cắt cọng và các loại rau thơm rau sống lên đĩa.

Lẩu bò nhúng dấm

Mắm nêm pha sẵn cho ra bát nhỏ riêng từng xuất, nếm nêm lại cho vừa miệng, thêm ớt tươi the khẩu vị.

Lẩu bò nhúng dấm

Phần nước ninh xương lọc lấy nước trong, cho vào nồi lẩu, thêm toàn bộ nước dừa tươi vào nấu sôi. Thêm 200ml dấm gạo, 1 muỗng canh đường vào và nếm nêm lại cho vừa miệng.

Lẩu bò nhúng dấm

Dừa sau khi cho hết nước vào nồi nước dùng, các bạn bào khoang 100 gram cùi dừa thành các lát mỏng.

Lẩu bò nhúng dấm

Hành tây sơ chế sạch, cắt cọng dài.

Lẩu bò nhúng dấm

Sau khi nước dấm sôi, các bạn cho phần hành tây, dừa nạo sợi, củ sả đập dập, dứa cắt miếng mỏng và vài miếng đậu phụ chiên vàng vào.

Lẩu bò nhúng dấm

Đặt nồi nước lẩu bò nhúng dấm lên bếp nấu sôi, bày các đồ ăn đã chuẩn bị sẵn ở trên xung quanh.

Lẩu bò nhúng dấm

Khi ăn tùy theo sở thích các bạn thả dần thịt bò, gàu bò, đậu phụ chiên và các loại rau vào nồi lẩu đang sôi cho chín, cuốn kèm với các loại cụ quả bằng bánh tráng và chấm với mắm nêm.

Cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon chuẩn vị

Lẩu bò nhúng dấm có vị chua thanh mà ngọt hậu từ nước dừa tươi, dùng kèm với rất nhiều các loại rau củ quả lên hoàn toàn không tạo cảm giác ngán khi thưởng thức. Các bạn có thể nấu cho cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần muốn cải thiện đổi bữa hoặc khi Tết ra có khách đến chơi mà đã quá ngán với các món ăn truyền thống ngày Tết đều quá ngon miệng và hợp khẩu vị nhé.

Mong các bạn ngon miệng với cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon tuyệt này.

Anh Nguyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bò nhúng dấm món chống ngán ngày Tết món ngon cuối tuần

bun bap bo ngon phụ kiện cho tóc nau mien phụ kiện thời trang phụ kiện dễ thương phụ kiện cho phái đẹp gọt phụ phở gà khô Võ Mạnh Lân cơm nắm phô mai kẹo con vịt món bún nặng mùi phụ giúp phở phở nước nấu phở hồi quế phở mồng tơi phở xào phở gà trộn phở hà nội rượu nướng sườn với gừng mật ong phở hàng trống phở gà phở chiên phồng nộm hoa chuối phở bò món Bắc Hà Ly cach lam thit dê nghêu lụa xào tỏi phở chua che thap camor: #2FBBAB" href="/index.php?q=làm bánh mì">làm bánh mì rau mà phở bò sốt vang phở bò bít tết Äao phở tự làm bánh hoành thánh hoa hồng phở bò phồng phối màu bánh canh ghẹ phố Hà Nội phố ẩm thực phố Bà Triệu phỏ vịt quay phần bụng Cơm chiên lá dứa Là m Nem phẫu thuật vòng 1 theD13" href="/index.php?q=phản">phản the thay đổi khẩu vị pate ganabel" style="background-color: #003A75" href="/index.php?q=bo nuong cuon cai xanh">bo nuong cuon cai xanh chuối sốt rút phạm thị hương phạm ngọc thạch phú nhuận salad giá đậu xanh Túi Xách phù hộ độ trì phú phô mai xúc xích chiên phô mai vòng Thêm một cách trang trí cho đĩa chả giò gà om mận phòng ngừa phô mai thịt xông khói các món luộc phô mai thạch phòng khách salad xoài thịt gà phòng cho con bánh mì gà sốt trái cây phòng ngủ phòng phòng bệnh trong tiết ấm miền nam bằng video nau ăn phã p phèn Đồ ăn vặt phá lẩu pháÿ nguy hại uống nước quá nhiều sức phùng phÃÅ mẹo vặt cuộc sống phà Šngon phÃ Æ ram cắch ướp thit heo rừng nướng phù pateso pate ngon pate gan ngong thom pate gan ngong ngon pate gan ga va banh mi pate gan heo ngon món ngon pate gan gÃƒÆ gà kho tiêu pate gan ga khoai lang chiên phồng Khoai lang chiên pate gan cách làm Hà Ly ca khô Món ăn Italy pate gan ap chao pate thịt gà pasta so viet nam kẹo sữa patbingsu pasta sốt cà bi heo nuong ngon Đậm đà cua rang muối pasta sot toi pasta bi ngoi sot pesto sot chanh leo pasta bi ngoi ngon pasta ga sot ot da lat thịt ba rọi rim panna cotta va sot trai cay húng quế Ức gà tẩm bột chiên giòn cach nau che hat sen tuoi 4 cách giúp bạn gái tự làm giá đỗ panna cotta thơm panna cotta trai cay ngon