Latte trà xanh là thức uống đang làm “điên đảo” các tín đồ ẩm thực bởi vị ngọt nhẹ, hương thơm tinh khiết của bột trà matcha. Cách pha latte trà xanh không hề khó, bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà đấy! Đêm Giáng sinh ấm áp, ngồi bên gia đình nhâm nhi một ly Latte trà xanh thơm ngon đúng điệu như thế này thì còn gì bằng phải không bạn?

Nguyên liệu gồm có:

• Bột trà xanh 3 Gr

• đường cát trắng 12 Gr

• Sữa tươi 240 ml

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu. Rây bột trà xanh qua rây để tránh bột bị vón cục.

Nhớ chọn loại bột trà xanh Nhật Bản để đảm bảo an toàn, không mua các loại bột trà xanh trôi nổi, không rõ nguồn gốc trên thị trường.

2

Sau đó thêm 15ml nước nóng vào, đánh tan bột trà xanh, phải đánh nhẹ nhàng đủ để bột trà xanh tan trong nước đừng để hỗn hợp trà xanh bị vón cục. Khi thấy hỗn hợp bóng và nổi bọt là được.

3

Thêm 240ml sữa tươi và 12 gram đường vào nồi, khuấy cho tan hết đường rồi đặt lên bếp, đun cho đến khi hỗn hợp lăn tăn thì tắt lửa.

4

Dùng máy đánh trứng cầm tay mini (frother) để đánh hỗn hợp sữa lên cho nổi bọt. Nếu không có máy đánh trứng thì có thể bỏ qua bước này.

5

Thêm sữa nóng và phần bọt khi đánh ở trên vào hỗn hợp trà xanh. Có thể rắc thêm chút bột trà xanh lên trên cho đẹp mắt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)