Kimbap hay còn được gọi là cơm cuộn, đây là món ăn nổi tiếng của người Hàn Quốc. Món ăn này thích hợp để ăn sáng, ăn trưa... Khi ăn rất mềm, bên trong lớp cơm cuộn có thêm phần chà bông (ruốc bông) đậm đà, ăn không ngán.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 2 Chén

• Chà bông 30 Gr

• Dưa leo 1 Trái

• Cà rốt 1 Củ

• Trứng gà 2 Quả

• Rong biển khô 4 Miếng

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Giấm 20 ml

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch cà rốt cùng với dưa leo, cắt thành sợi dài. Trứng gà đập ra chén, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, khuấy đều, chiên chín với 2 muỗng canh dầu chiên. Sau đó, cắt trứng gà chiên thành sợi dài.

2

trộn thật đều cơm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 20ml giấm trong tô.

3

Trải rong biển khô lên miếng mành tre. Múc cơm vào, dàn mỏng, đều các cạnh.

4

Tiếp theo, cho cà rốt, dưa leo, trứng gà, chà bông vào đầu phần miếng rong biển và cơm, cuộn tròn lại chặt tay.

5

Cắt phần dư 2 đầu cơm cuộn, cắt thành từng miếng kimbap khoảng 1-2cm.

6

Bày món ăn ra đĩa, bạn có thể chấm cùng nước tương hoặc mù tạt đều quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)