Kim chi ngoài mục đích là món ăn kèm trong các món mì Hàn Quốc mà còn có thể xào với thịt bò là món ăn với cơm quá ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 300 Gr

• Kim chi cải thảo 200 Gr

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 3 Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 1 Cây

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu chiên.

2

Kim chi cắt miếng vừa ăn. Hành lá cắt khúc.

3

Cho 2 muỗng cà phê vào chảo, phi thơm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm. Cho thịt bò vào xào cùng. Vớt ra để riêng.

4

Dùng lại chảo đó, cho kim chi vào xào khoảng 2 phút thì trút thịt bò và hành lá vào xào nhanh tay, nêm lại gia vị vừa ăn, tắt lửa.

5

Cho kim chi xào thịt bò ra đĩa, ăn với cơm quá ngon!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)