Bạn nào đã quen thuộc với kim chi cải thảo, kim chi củ cải rồi thì hôm nay thử làm món kim chi táo xem sao nhé! Nghe có vẻ lạ nhưng ăn lại ngon không kém phần những loại kim chi khác đâu nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Táo 2 Trái

• Tép khô 20 Gr

• Hẹ 10 Gr

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• Mè trắng 1 Muỗng cà phê (Rang)

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Táo rửa thật sạch, cắt hạt lựu rồi ngâm vào nước lạnh pha với một chút muối để giữ cho táo được trắng, không bị thâm. Sau đó vớt ra, để ráo nước.

2

Hẹ rửa thật sạch, cắt khúc. Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Sau đó cho tất cả các nguyên liệu trên cùng: muối, đường, ớt bột, mè trắng rang, tỏi băm, tép khô vào tô đựng táo.

3

trộn thật đều cùng táo và chờ khoảng 30 - 40 phút là ăn được rồi.

4

Sau khi táo đã thấm múc ra đĩa và thưởng thức, ăn kèm cơm trắng cũng quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)