Một cách làm kim chi quá ngon mà không cần dùng đến nước cháo nhé! Kim chi muối dậy vị mà không hăng cũng đáng để học hỏi đúng không nào?
Cách làm kim chi muối

Nguyên liệu gồm có:

  • Cải thảo 1 Kg
  • Ớt bột 20 Gr
  • Tương ớt 50 Gr (Hàn Quốc)
  • Nước mắm 50 ml
  • Táo 200 Gr
  • 200 Gr
  • Hẹ 1
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 5 Gr
  • đường cát trắng 10 Gr
  • Tôm khô 10 Gr
  • Bột nếp 10 Gr

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch cải thảo rồi ngâm trong nước muối khoảng 1 tiếng.

Phần muối này không nằm trong công thức. Có thể tách rời từng lá cải hoặc để nguyên cây tùy ý.

Kim chi muối

2

táo và lê rửa thật sạch, gọ vỏ và cắt thật nhỏ. Hẹ cũng rửa thật sạch và cắt thật nhỏ. Kim chi muối

3

trộn thật đều ớt bột với nước mắm rồi cho tất cả những thứ vừa cắt nhỏ cùng tôm khô vào trộn thật đều. Kim chi muối

4

Hòa bột nếp với nước ấm rồi đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại. Sau đó, đổ bột nếp vào hỗn hợp ở trên cùng tương ớt, đường, muối rồi trộn thật đều tất cả.

Vậy là chúng ta đã có phần nhân kim chi.

Kim chi muối

5

Xoa đều nhân kim chi lên các lá cải thảo rồi xếp vào hộp kín. Để yên hộp kim chi ở nơi thoáng mát khoảng 20 tiếng rồi sau đó mới cho vào ngăn mát của tủ lạnh để ăn dần nhé!

Sau khoảng 2 ngày là chúng ta có thể lấy kim chi ra để ăn được rồi!

Kim chi muối Kim chi muối Kim chi muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc kim chi cải thảo muối kim chi kim chi cải thảo muối kim chi muối kim chi cải thảo

sân món ngon từ cà chua Cà chua nhồi tôm nấu cà ri gà ca um hanh ngon Miền Bắc gan ga xao chua ngot ngon thịt kho trứng sua chau deo ca cao ngon BÃƒÆ nh pancake lau cuu mong co ngon m vá i/index.php?q=ga nuong mu tat">ga nuong mu tat làm kẹp tóc Banh bot loc tom thit món sốt uop lanh cha hap Món ăn kèm bi ngoi cua be gà xà o long non Bánh tằm Bạc Liêu Đồ nội thất Thưởng Ngao xao món cuộn thì là Má Ÿ canh bí đỏ nấu đuôi heo váy đậu hũ kho nấm rơm lam banh mi kep thit sương sâm trà xanh Mà nau che chuoi măng tây thịt bò xốt XO savoiardi cách nấu dầu gấc bánh dầy sinh tố dứa Đau bao tử lễ hội ăn chay Luå å ç ngày tết cach lam goi du du thai canh bí ngô đậu phộng Đơn kem cà phê xốp bắp viên bo xao nam huyet ap thap Cách làm bún thịt nướng Nắng nóng cá rô kho làm sinh tố ốc xào sả banh mi nhan kem sua cách làm nem mÃ Æ heo ngâm mắm Bi Quyet Nau An Ngon cu kieu ốc nấu chuối thịt ba chỉ cach lam tiramisu chủ salad nga món Nhật chính kem ngon khoai lang tím am thuc canh sườn heo mon an vat thịt lợn nau sup ốc bươu xào cơm chiều ngon món ăn hàn quốc bí đỏ xào thịt bò nam chien lam banh trung Bà nh Kinh nghiệm hay ba bau thịt kho tàu ruoc thit cach lam hot vit lon xao me mà à salad dưa chuột giòn cay lam banh su kem cách làm pasta cu cách làm thạch rau câu tia hoa quẠche rong bien đồ uống cach nau thit rang bánh xeo bánh chocolate vị mật ong Nấu Phở Món ăn miền Nam mực xào dấm xao chay bánh dẻo MẠca ri cha hoa quẠbanh xop LAM CHA CA Khoai môn ngọt NHAU Cách làm ốc móng tay video day nấu ăn mẹo hay vịt cà ri cà ri vịt Alain Nghĩa thịt gà nấu nước dừa cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi cach làm gỏi bắp bò do xao oc mong tay xao