Kim chi kiểu Hàn Quốc là món ăn không còn xa lạ với nhiều người. Vị cay cay, chua chua ăn rất đặc biệt, chống ngấy. Học bí quyết làm món ăn này y như người Hàn nhé! Chỉ với nguyên liệu là cải thảo, gia vị...
Cách làm kim chi kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu gồm có:

  • Muối 4 Muỗng canh
  • Cà rốt 1 Củ
  • Cải thảo 300 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
  • Sốt chua ngọt 2 Muỗng canh
  • Ớt bột 15 Gr
  • Củ cải trắng 1 Củ
  • đường cát trắng 10 Gr

Cách Thực hiện:

1

Hòa tan 3 muỗng canh muối trong khoảng 1,5 lít nước. Củ cải trắng, cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Tự làm kim chi kiểu Hàn Quốc Tự làm kim chi kiểu Hàn Quốc Tự làm kim chi kiểu Hàn Quốc

2

Cải thảo cắt khúc, cho vào thau. Đổ từ từ nước muối đã pha vào ngập mặt cải thảo. Tự làm kim chi kiểu Hàn Quốc

3

Dùng đĩa nặng úp vừa bề mặt thau, nhấn cải thảo chìm trong nước. Lưu ý toàn bộ số cải thảo dùng làm kim chi phải được ngâm trong nước muối trong 12 giờ. Tự làm kim chi kiểu Hàn Quốc

4

Vớt cải thảo ra, để ráo, trộn thật đều với 1 muỗng canh muối còn lại. Tự làm kim chi kiểu Hàn Quốc

5

Pha hỗn hợp trộn: Cho 1 muỗng cà phê gừng băm, 2 muỗng canh sốt chua ngọt, 15gr ớt bột, 10gr đường cát trắng vào chén, trộn thật đều. Tự làm kim chi kiểu Hàn Quốc

6

Cho cải thảo, cà rốt, củ cải trắng, hành lá, hỗn hợp ớt bột, 1 lít nước vào bình thủy tinh. Trải 1 miếng nylon lên trên miệng bình, đậy kín nắp, để khoảng 1 ngày là có thể ăn được. Tự làm kim chi kiểu Hàn Quốc

7

Gắp kim chi ra đĩa và ăn cùng với cơm quá ngon. Vị cay, chua chua sẽ làm bạn không bị ngán. Tự làm kim chi kiểu Hàn Quốc Tự làm kim chi kiểu Hàn Quốc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc kim chi muối kim chi kim chi hàn quốc kim chi tự làm kim chi cải thảo

banh ran khoai lang huong dân nau an ga ac Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần bánh vừng đen Cá lăng hồng phải lòng thì tương tư Gan gà 10 cá cơm kho ba rọi luon um nuoc cot dua pho cuon chay măng tươi bún chả obama quà tặng cách làm snack khoai lang mâm dỗ carame List Cơm thịt gà hấp siêu tốc má i bí quyết kho thịt ngon hong cháo bí tôm Diềm cach lam bo nuong ngon sữa chua phô mai cach lam dau hu thit bo nuong rau bí xào tỏi ép trái lê đậu phụ sạch com chien tom ngon salat bò Mong cá hồi kho bí đỏ mÃƒÆ chè trôi nước mè đen Banh mi bi bún xào mì đậu hũ nhồi salad chanh dây gà kho xã ớt cach lam mien tim ga cách làm xôi ngon bà nh gato nhà n flan heo quay gion ruom cách làm bánh ngon chè bí đậu xanh cách làm bánh ướt thức ăn nghỉ lễ cach lam banh cuon nhan tom ngon sushi sen cua chien gion cheesecake trÃƒÆ xanh huong mon thit chuot hap Gà hấp muối hột gây cach lam thit vit cach lam banh flan Ngày Tết bò trộn giấm Xao muc ga ha chuỗin xốt cam"> sườn xốt cam cach lam bo sot vang cơm rang hải sản luộc thịt gà hoà hành tây cach lam kim chi cai chip Hàn Quốc Thịt Heo kem cafe lam chao tom ngon 2 Cách ướp thịt nướng thịt kho quẹt canh cải bẹ kệ tủ muc tuoi huơng dan lam goi ga thoi mứt cóc nấu xôi đậu nành sa ot nau che cu sen nuoc mia Thit rim cach lam banh donut bi ngòi chiên giòn xoài dầm sữa chua com rang ngon bÃƒÆ nh khoai lang cupcake mà tai heo ngâm chua ngọt công thức mận dẻo Thit vit tái ruot heo cuộc thi nhà mình ăn gì hôm nay xôi bí đỏ tôm xào ớt chuỗi bánh khoai nhân vừng xôi hấp cac thuc uong cach xao bun ngon me ngam đương Thit nướng mong heo chien nuoc mam cach nau mon ga nuong ngon Bánh ít Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt Món trung quốc Xuc xich bún bò hầm dạ dày hầm chăm sóc da PhÃ