Kim chi kiểu Hàn Quốc là món ăn không còn xa lạ với nhiều người. Vị cay cay, chua chua ăn rất đặc biệt, chống ngấy. Học bí quyết làm món ăn này y như người Hàn nhé! Chỉ với nguyên liệu là cải thảo, gia vị...
Cách làm kim chi kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu gồm có:

  • Muối 4 Muỗng canh
  • Cà rốt 1 Củ
  • Cải thảo 300 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
  • Sốt chua ngọt 2 Muỗng canh
  • Ớt bột 15 Gr
  • Củ cải trắng 1 Củ
  • đường cát trắng 10 Gr

Cách Thực hiện:

1

Hòa tan 3 muỗng canh muối trong khoảng 1,5 lít nước. Củ cải trắng, cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Tự làm kim chi kiểu Hàn Quốc Tự làm kim chi kiểu Hàn Quốc Tự làm kim chi kiểu Hàn Quốc

2

Cải thảo cắt khúc, cho vào thau. Đổ từ từ nước muối đã pha vào ngập mặt cải thảo. Tự làm kim chi kiểu Hàn Quốc

3

Dùng đĩa nặng úp vừa bề mặt thau, nhấn cải thảo chìm trong nước. Lưu ý toàn bộ số cải thảo dùng làm kim chi phải được ngâm trong nước muối trong 12 giờ. Tự làm kim chi kiểu Hàn Quốc

4

Vớt cải thảo ra, để ráo, trộn thật đều với 1 muỗng canh muối còn lại. Tự làm kim chi kiểu Hàn Quốc

5

Pha hỗn hợp trộn: Cho 1 muỗng cà phê gừng băm, 2 muỗng canh sốt chua ngọt, 15gr ớt bột, 10gr đường cát trắng vào chén, trộn thật đều. Tự làm kim chi kiểu Hàn Quốc

6

Cho cải thảo, cà rốt, củ cải trắng, hành lá, hỗn hợp ớt bột, 1 lít nước vào bình thủy tinh. Trải 1 miếng nylon lên trên miệng bình, đậy kín nắp, để khoảng 1 ngày là có thể ăn được. Tự làm kim chi kiểu Hàn Quốc

7

Gắp kim chi ra đĩa và ăn cùng với cơm quá ngon. Vị cay, chua chua sẽ làm bạn không bị ngán. Tự làm kim chi kiểu Hàn Quốc Tự làm kim chi kiểu Hàn Quốc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc kim chi muối kim chi kim chi hàn quốc kim chi tự làm kim chi cải thảo

lẩu nấu chao banh tart tao hoa hong bao tử cá rán các món chè ngon măng trứng cá tằm Món Chính bánh trứng cach lam com chien trung ngon nuoc cốt dừa cha com trà bạc hà chanh Muối Chua ga nau sua dau nanh Xao ca tim bÃƒÆ nh su List Cháo củ cải cách làm món sốt ngon mứt cam Nước Chấm bánh kem thịt gà sốt mật ong Spaghetti sinh tố cà chua bưởi Bánh Ngọt chè nếp cẩm đậu ván xiên que mề gà ca ro dong banh hot dog Thức Uống Gọn Mạng Premier League cha tom cu sen ngon thịt gà trộn rau răm cách làm kem Bắp cải xào?q= salad rau quẠkiwi"> salad rau quẠkiwi Nấu Ăn Kho tóm lau ca khoai ngon cach nău che bâp Bún Vịt kho sảround-color: #2A41C5" href="/index.php?q=Cháo chim">Cháo chim cách làm củ hủ dừa bun rieu cua ngon Banh đau xanh kho cà thu Làm Bánh chocolate chip món ăn tốt cho tim mạch Trứng cá hồi tỉa ớt thành hoa Khéo chọn và chế biến thịt bò cach nau sua dau cách làm vỏ há cảo Bánh canh ghẹ đặc biệt ở Sài Gòn mon mousse xoai Trứng tráng thịt lau trai cay cÃƒÆ chua gỏi đậu cove tai heo cach lam banh flan plan trÃƒÆ xanh Bánh cuốn chả mực ngon độc đáo ở mít xay sinh tố hẠu cánh gà chiên sốt cà chua mousse dau Tr bánh bò cơm rượuindex.php?q=Tr">Tr nem chua bo nem chua de lam Bánh da lợn lưỡi dao Mon mien nam Thit bo ram thịt nấu canh chua dê nướng CÃƒÆ Kho măng kho thịt với mắm ruốc NÃƒÆ m trai sốt cà chua Bánh ga tô cam cực dễ làm suon nuong spareribs ngon bánh khoai lang bông lan Trải Bất dạ dày hầm mien xao se xot ca chua điều christmas cupcake B Vịt kho sả cach che bien cha lua lăng Những ý tưởng Made by Teens độc đáo cach ngam dau tam bánh quy chocolate hình nhện cha dau thit bò sốt vang Canh bầu bắp mềm thịt heo sốt khóm Đơn giản Ba món ngon từ cá bò gù dưa cua chien gion thịt bò xào bắp cải kim chi xào bò vịt chiên làm bánh bao hành Chế biến súp ca rot mien xao cua ngon Hàn quốc Cuối tuần trổ tài làm bánh mini cực Những ý tưởng trang trí xúc xích ngộ sinh tố mâm xôi cà thu RÃƒÆ thịt muối Tôm hùm Banh duc tom thit mon chay voi muop xao ca hoi Ông