Kim chi dưa leo (dưa chuột) được ví như là một người anh em của kim chi cải thảo. Khi ăn có vị giòn giòn, cay cay, thấm đậm quá ngon. Kết hợp với các món xào, chiên chống ngấy nhé!
Cách làm kim chi dưa leo

Nguyên liệu gồm có:

  • Dưa leo 10 Trái
  • Hẹ 230 Gr
  • Ớt bột 115 Gr
  • Nước mắm 45 ml
  • Muối 20 Gr
  • Tỏi 4 Tép
  • Cà rốt 1 Củ
  • Hành tây 1 Củ
  • đường cát trắng 15 Gr
  • Mè trắng 15 Gr

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch và bỏ hai đầu quả dưa leo cho khỏi đắng, chừa một đoạn nhỏ ở đuôi, cắt dưa leo làm 4 sao cho dưa không bị tách hẳn thành miếng rời nhau. Tự làm kim chi dưa leo

2

Ướp dưa leo với muối, để yên khoảng 10 phút. Tự làm kim chi dưa leo

3

Trong lúc chờ dưa leo thấm gia vị, cắt hành tây, hẹ, cà rốt và băm thật nhỏ tỏi cho vào một cái tô lớn. Tự làm kim chi dưa leo

4

trộn thật đều hỗn hợp cà rốt, hẹ, hành tây với 50ml nước, ớt bột, 45ml nước mắm, 15gr đường cát trắng. Tự làm kim chi dưa leo

5

Đổ phần nước muối dưa leo đi, lấy dưa đem nhồi và ướp với hỗn hợp gia vị ớt ở Bước thứ tư(4). Tự làm kim chi dưa leo

6

Kimchi dưa leo có thể ăn được ngay mà không cần phải đợi lâu nhé! Trước khi ăn, rắc chút mè trắng rang lên cho ngon hơn nào. Dưa đầy đủ hương vị cay - mặn - ngọt rất bắt cơm đấy. Tự làm kim chi dưa leo Tự làm kim chi dưa leo Tự làm kim chi dưa leo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam kim chi kim chi dưa chuột muối kim chi dưa leo kim chi dưa leo muối kim chi dưa leo chua cay

Mát rượi canh cá khoai cach lam banh khoai mi ran ngao duong lọ ca phe CACH LAM HA CAO làm nem hải sản nước mát cach lam sua chua vi chuoi CÃƒÆ Kho chan ga ngam sa ot gion ngon ạt kem kiwi canh bí đỏ nấu mọc mon ăn cach lam mousse trai cay công thức bánh quế che hat sen dau do ga xao hat de ga xao sa te xào me thit ba chi nuong nuoc tuong chao khoai mon khoai môn chiên nước mắm măng muối chua cháo bào ngư bổ dưỡng cách làm bánh nhúng Xè o ga nuong dị ứng hải sản thuốc thực phẩm sa thịt éch cach nau lau kim chi Râu cau bánh mỳ nướng tỏi Rau trộn đậu hũ non chiên xù hanh nhan chien hai san đu đủ dầm nui rau xao hai san ngon Mẹo ướp thịt thăn ngon cach muoi cu kieu thap mon thit kho dua list c thit kho to rang đậu tương gà chiên nước mắm kem sau rieng la dua cách làm chuối rán ram man canh dưa bánh gạo xào kim chi canh la lot mi xao bo bam giấy bạc mon an tu thit ga bap ran bo cach lam banh dau tay yogurt dâu thit ba chi quay truyền thông canh chua sau thit cach lam nem ran kem ca phe sua Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng banh it nhan dua ngon mong heo chien xu cach cay nau muop rau day tà o tranh trị khó tiêu không khó xôi n